Masakan Ukraina dianggap sebagai salah satu yang paling enak di dunia, dan masakannya adalah alam semesta yang luas. Kaya borsch, lemak babi, pangsit dan semur dalam pot - ini adalah satu-satunya air liur yang mengalir dari kata-kata ini, dan ini hanya seperseribu dari masakan Ukraina yang beragam dan penuh perasaan. Dan di mana, di Kiev, ada banyak tempat makan di mana Anda bisa mencicipi semua hidangan ini. Yang menarik perhatian Anda hari ini adalah sepuluh restoran terbaik di Kiev. Lezat, seperti kata mereka!
10. Chervona Kalina
Restoran ini adalah bagian dari kompleks dengan nama yang sama, yang juga mencakup beberapa hotel. Anda harus mulai dengan lokasi unik institusi - secara bersamaan terletak di pusat kota Kiev, tetapi pada saat yang sama, 10 menit berjalan kaki membawa Anda ke pulau kecil yang tak tersentuh dekat Dnieper. Restoran itu sendiri berisi 10 aula, yang masing-masing didekorasi menggunakan atribut rakyat yang dikembangkan secara historis dan barang-barang rumah tangga. Kebangkitan tradisi masakan Ukraina, serta demonstrasi keanekaragaman dan kemegahannya - ini adalah konsep utama pemilik restoran Chervona Kalita. Dengan satu atau lain cara, yang lapar tidak akan berhasil.
9. Goat-Dereza
Lembaga lain yang menarik di Kiev. Apa yang disebut bazaar restaurant adalah campuran dari restoran klasik dan pasar yang sama klasik dan akrab. Faktanya adalah bahwa pencipta Goat-Dereza memutuskan untuk mempromosikan petani lokal dengan menghadirkan produk mereka dalam format modern. Jadi ruang makan yang tidak biasa ini muncul, di mana pemasok utama bahan makanan adalah orang-orang biasa yang menjalankan rumah tangga mereka sendiri (nama mereka bahkan ditunjukkan pada menu). Ternyata kerajinan itu didukung, dan tamu Ukraina dan tamu modern di negara ini tidak melupakan tradisi kaya dari salah satu masakan paling lezat di dunia.
8. Babi Hitam
Restoran daging utama di Kiev. Siapa pun yang mengerti hidangan daging pasti akan menikmati semua jenis hidangan babi dan unggas yang dimasak dalam oven khusus di atas api terbuka. Sosis, hidangan panggang, iga, serta babi utuh yang diasapi - semua suguhan ini disiapkan secara pribadi oleh koki lembaga. Dan apa gunanya daging terbakar? Tentu saja, dengan minuman dingin berbusa. Di sini disajikan untuk perhatian Anda varietas terbaik bir Ukraina terang dan gelap, dingin dengan suhu yang diinginkan dan dituangkan ke dalam gelas bermerek. Restoran ini menambah suasana dan suasana istimewa ke meja-meja kayu.
7. Perokok
Dengan analogi dengan Chervona Kalina, lembaga ini adalah seluruh kompleks di udara terbuka, yang terletak di pusat kota Kiev. Tidak ada ruang restoran klasik di sini - setiap sudut dibuat dalam bentuk gubuk kecil, gazebo, atau hanya meja yang dikelilingi pagar anyaman. Dengan demikian, setiap pengunjung dapat memilih tempat untuk suasana hati atau perusahaannya. Menu menyajikan, tentu saja, masakan Ukraina, serta Eropa dan Georgia. Ngomong-ngomong, restoran itu adalah legenda khas Kiev - penduduk lokal meneruskan tradisi mengunjungi Kureny dari generasi ke generasi, dan kadang-kadang datang ke sini sebagai seluruh dinasti. Tempat yang sangat asli!
6. O 'Panas
Kami telah menyadari bahwa Kiev terkenal dengan tempat makan otentik. Namun, jika Anda meminta penduduk ibukota untuk memberi nama tiga restoran tempat Anda dapat menghabiskan malam dengan selera, O'Panas kemungkinan besar ada dalam daftar. Memang restorannya terlihat sangat berwarna. Peran yang menentukan di sini dimainkan oleh interior bergaya barok yang unik. Tata letak jendela yang tidak biasa memungkinkan pengunjung untuk menikmati pemandangan indah taman Taras Shevchenko. Sedangkan untuk masakannya, di sini Anda akan dengan senang hati menunjukkan skala penuh hidangan tradisional Ukraina.
5. Osteria Pantagruel
Mari kita menjauh dari restoran penuh warna di Kiev, yang dibuat dalam tradisi rakyat. Lagi pula, ada sudut masakan Italia di ibukota Ukraina, yang namanya Osteria Pantagruel. Restoran menerima pengunjung pertama pada tahun 1995, dan sejak itu ruang makan telah diminati oleh penduduk lokal dan wisatawan. Penampilan luar biasa dari pasta pisau koki Italia tradisional, caprese klasik dan panna cotta elegan untuk hidangan penutup adalah salah satu dari beberapa pilihan untuk memuaskan selera Anda di Osteria Pantagruel. Daftar anggur pantas mendapat perhatian khusus - restoran memiliki ruang bawah tanah yang apik dengan varietas minuman Italia terbaik.
4. Lyon Wine Bar
Masakan Eropa sedikit lebih di jantung Ukraina. Dari nama restoran jelas bahwa ada juga pilihan anggur yang baik, dan untuk setiap selera dan anggaran. Lyon Wine Bar adalah restoran Eropa klasik. Di sini Anda dapat bersantap di teras musim panas dalam suasana romantis yang ringan. Juga di sini Anda dapat dengan mudah mengatur pertemuan tanpa ikatan, di mana Anda dapat berdiskusi dengan kolega Anda menangani masalah dengan segelas anggur. Sebuah restoran juga cocok untuk makan malam keluarga santai. Ngomong-ngomong, terlepas dari layanan Eropa dan kualitas hidangan, harga di Lyon Wine Bar cukup terjangkau.
3. Oliva
Mungkin satu-satunya ruang makan dari daftar kami, yang menonjol karena kesederhanaan dan aksesibilitasnya. Namun demikian, lembaga tersebut memiliki status restoran. Oliva mempersembahkan perhatian Anda pada masakan Italia, sedikit disesuaikan dengan gaya Ukraina. Sebagai contoh, pizza di sini dibuat sesuai dengan kebutuhan selera orang Kiev dan akan sangat berbeda dari Romawi tradisional. Secara umum, restoran ini menyerupai kafe Mediterania dengan meja yang diatur dengan ketat, layanan cepat, dan harga murah. Secara terpisah, di sini Anda dapat sarapan, ada menu khusus. Animasi paling sering diamati pada akhir pekan.
2. Varenichnaya №1
Jadi, di restoran Eropa kami melewati beberapa malam, sekarang Anda dapat kembali ke tempat-tempat asli, setelah semua, mereka adalah semacam landmark Kiev. Semua orang tahu bahwa masakan Ukraina terkenal dengan pangsit. Jadi, di ruang makan ini Anda dapat mencicipi sebanyak 20 jenis produk nasional ini - keanekaragaman ini adalah norma (nama restoran seolah mengisyaratkan pada satu dan mewajibkan orang lain). Kebanggaan lain dari Varenichnaya №1 adalah kue keju bermerek. Nah, ikan bakar tradisional, sosis buatan sendiri dan panggang dalam pot. Adapun interior, pengunjung terjun langsung ke atmosfer gubuk miskin Ukraina pada awal abad ke-20. Kamar ini penuh dengan serbet renda, porselen, perabotan antik, dan peralatan lainnya.
1. Puzata Hut
Kami menutup peringkat kami dengan restoran Kiev terpopuler Puzat Hata (ngomong-ngomong, tidak ada satu, tetapi seluruh jaringan mereka di ibukota Ukraina). Desain asli aula dalam gaya tradisional, hidangan terbaik dari masakan Ukraina, sudah teruji waktu, dan harga murah - semua ini adalah atribut integral dari Puzata Huts. Ideal untuk wisatawan yang ingin makan sesuatu yang nasional di antara kunjungan. Borsch, pangsit, sosis, pancake, bakso, kentang dengan jamur, kvass, dan minuman buah - ini hanya sebagian kecil dari jajaran restoran yang ditawarkan rantai restoran ini secara berkelanjutan. Sangat banyak yang membandingkan Puzatu Khatu dengan kafe Mu-Mu Rusia. Lagipula, di sana-sini semuanya enak, sederhana dan tulus.