Banyak wirausahawan yang pandai memahami satu hal - jika Anda ingin menjadi kaya, buat permen. Orang-orang dari jenis kelamin yang berbeda dan kategori umur yang berbeda menyukai cokelat, permen, kue, oleh karena itu produk cokelat selalu diminati.
Tentu saja, agar produk baru dapat terlihat di pasaran, produk tersebut harus disajikan dengan benar, selain itu harus berbeda. Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar tentang selai kacang Nutella legendaris dari miliarder Italia Giovanni Ferrero.
Pasta asli, yang sekarang kita lihat di toko dan makan, ditemukan oleh ayah Giovanni-Michele Ferrero, pada tahun 1964. Pasta coklat telah menjadi sangat populer di Italia sehingga bengkel keluarga kecil telah menjadi bisnis bernilai miliaran dolar. Siapa yang bisa membayangkan! Hampir 70 tahun kemudian, Ferrero menjadi pemimpin kedua di antara perusahaan permen.
Selain pasta, perusahaan memproduksi manisan lainnya: manisan, dragees, permen dan sebagainya. Apakah Anda ingin merasa seperti koki yang terampil dan memasak Nutella? Anda memiliki kesempatan seperti itu! Kami senang berbagi dengan Anda resep terbaik dari pasta buatan Nutella - simpan dan buat untuk kesehatan Anda!
10. Klasik
Resep Nutella Klasik termasuk satu set bahan minimal. Karena popularitas khusus produk, ada berbagai cara untuk menyiapkannya - pertama-tama, kami akan berbagi yang paling umum dengan Anda.
Dari jumlah bahan yang akan ditunjukkan di sini, Anda dapat menyiapkan pasta untuk porsi 8-9. Giling setengah gelas kacang (yang terbaik adalah mengambil kacang kenari) dalam keadaan debu. Jika Anda memiliki penggiling kopi, prosesnya akan lebih cepat.
Campurkan dalam satu wadah 1 tumpukan. gula pasir, 2 sdm. sendok coklat untuk dipanggang dan 2 sdm. sendok makan tepung (tentu nilai tertinggi). Tuang ke dalam komponen curah 70 ml. susu dan aduk sampai benjolan hilang. Ketika mungkin untuk mencapai konsistensi yang seragam, tuangkan lebih banyak susu - sekitar 430 ml, campur.
Tuang adonan ke dalam panci dan biarkan menjadi hangat di atas api yang lambat. Dalam proses pemanasan, Anda harus terus mengaduk campuran agar tidak terbakar. Begitu pasta mulai mendidih, dan Anda melihat gelembung - matikan api. Tambahkan kacang dan 60 g prem. minyak. Aduk lagi sampai minyak larut.
9. Ekonomis
Nama itu berbicara sendiri. Bagian pasta hemat Produk terjangkau termasuk untuk semua orang - hampir semuanya selalu ada di toko dengan nyonya rumah di dapur.
Kocok 2 butir telur dengan vanila - secukupnya dan 3 sdm. sendok kakao. Setelah massa homogen terbentuk, kami memperkenalkan ke dalamnya sepertiga dari susu - dari 400 ml. dan 4 sdm. sendok makan tepung. Aduk, semua benjolan harus hilang. Saat proses ini selesai - tuangkan sisa susu dan tambahkan tiriskan yang lunak. minyak - 2 sdm. satu sendok saja sudah cukup.
Rebus massa sampai mengental dalam bak air, tetapi jangan sampai mendidih. Begitu mulai mendidih, matikan api. Jika Anda ingin menambahkan kacang - lakukanlah. Ini akan memakan waktu sekitar 0,5 tumpukan. hazelnut atau kenari. Anda dapat menggilingnya dengan rolling pin jika Anda tidak memiliki penggiling kopi.
Sebagai referensi: Diperlukan 2 wadah untuk penangas air (salah satunya harus sedikit lebih kecil diameternya). Satu wadah dimasukkan ke dalam wadah lain - dalam wadah yang lebih besar, perlu untuk menuangkan air (tetapi agar tidak menyentuh bagian bawah wadah yang lebih kecil), dan kemudian produk tersebut dimasak dalam bak air.
8. Vegetarian
Vegetarian adalah orang yang bijaksana dalam makanan, tetapi juga suka permen! Khusus untuk Anda, kami telah memasukkan resep ini ke dalam pilihan kami - resep ini hanya terdiri dari tiga bahan. Pasta ini sempurna sebagai olesan atau Anda bisa memakannya dengan sendok.
Pertama, nyalakan oven dan panaskan ke 180 derajat. Kami menuangkan 370 g hazelnut di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen (omong-omong, kacang ini digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke. Mereka juga membantu menurunkan kolesterol) dan menggorengnya selama 10 menit. Setelah itu, kita tidak terburu-buru untuk menggilingnya - biarkan kacang menjadi dingin dulu.
Kemudian, dengan mengambilnya di tangan Anda, Anda akan melihat bagaimana kulit itu dengan mudah berpindah. Kami mengupas kacang dan menggilingnya dengan food processor. Tambahkan ¼ sendok teh garam ke remah kacang, serta cokelat yang dicairkan dalam microwave (atau dalam bak air) - 200 g (misalnya, "Berry Langsung" atau "Nilambari"). Kocok seluruh massa dalam kombinasi dan nikmati dengan bergeser pasta vegetarian dalam toples.
7. Prapaskah Chickpea
Perawatan cokelat yang sehat dan relatif rendah kalori sangat mudah disiapkan. Pasta tanpa lemak dapat disebarkan di atas roti - dengan kopi yang baru diseduh sangat lezat.
100 g buncis harus direndam terlebih dahulu dalam semalam (jika ini tidak dilakukan, maka akan dimasak untuk waktu yang sangat lama). Sebelum langsung memasak, tiriskan air, tuangkan buncis dengan air dan didihkan, setelah mendidih selama 50 menit, kurangi panasnya.
Tiriskan cairan, dinginkan buncis dan hancurkan. Menggunakan penggiling kopi, giling gula cokelat - 100 g, dan cokelat hitam (dengan kandungan kakao tinggi) - 200 g. Lelehkan dalam microwave (dengan daya 500 watt selama 1 menit) atau dalam bak air. Gabungkan cokelat dengan buncis dan gula, lalu kocok dalam massa yang homogen.
Sebagai referensi: biji buncis sangat berguna untuk eksim, psoriasis, furunculosis dan penyakit kulit lainnya.
6. Tanpa tepung dan masakan
Apakah Anda pikir tidak mungkin untuk membuat cokelat yang enak dalam 2 menit? Ini tidak begitu, lihat sendiri dengan memasak "Nutella" tanpa tepung dan masakan dalam menit!
Giling 150 g hazelnut atau kacang dalam blender (jika Anda suka kacang, jangan mencoba menggilingnya dengan keras). Kemudian tambahkan plum ke remah-remah. mentega - 100 g, susu kental - 300 g dan kakao - 5 sdm. sendok. Kocok semua bahan sampai halus. Itu saja! Pasta cokelat sudah siap.
Tip: jika Anda menyukai rasa cokelat yang diucapkan, maka tambahkan lebih banyak kakao. Selain itu, pecinta selera yang menarik dapat mencampur 2 jenis kacang.
5. Dengan minyak sayur
Jika Anda ingin mendapatkan makanan rendah kalori, maka mentega bisa diubah menjadi sayur. Dari pasta ini, rasanya tidak akan bertambah buruk.
Kami memanaskan 40 g susu bubuk, menambahkan 120 g gula bubuk dan vanilin ke dalamnya - secukupnya, dikocok untuk mendapatkan konsistensi yang homogen. Tambahkan 350 ml. terakhir mentega dan cambuk massa dalam mixer.
Tambahkan 50 g kakao, 100 g kacang cincang, dan sedikit garam - aduk kembali. Agar tidak merasakan minyak sayur, setelah dimasak, pasta harus berdiri di lemari es selama setidaknya 6 jam.
4. Dari prem tanpa kacang
Versi asli Nutella termasuk prem - 2 kg. Jika Anda ingin memasak yang tidak biasa, maka resepnya akan membantu Anda.
Bilas plum dengan saksama, buang bijinya. Setelah itu, kami memotong buah di pemanen. Tambahkan ke mereka 1 kg. gula, setelah itu kita meletakkan massa di atas kompor - biarkan mendidih.
Begitu gelembung pertama muncul - kami menambahkan mentega ke dalam massa - setengah bungkus (beberapa percaya bahwa Anda perlu meletakkan satu bungkus utuh - lihat keadaan massa dan cicipi) dan 100 g bubuk kakao untuk pencuci mulut. Setelah 5 menit, camilan akan siap.
3. Krim
Rasa "Nutella" buatan rumah yang dimasak dengan krimadalah semirip mungkin dengan produk yang dibeli. Pilih krim kaya berkualitas tinggi (misalnya, Avida atau Sweet Mountain).
Lelehkan 180 g cokelat susu dengan cara yang nyaman (dalam mixer atau dalam rendaman air), dan kemudian campur dengan susu kental - 140 ml. Dalam mangkuk terpisah, cambuk krim - 120 ml. dengan gula icing - 180 g dan remah kacang - 170 g.
Campurkan campuran dan kocok dengan baik. Masukkan ke dalam stoples. Itu saja - Anda bisa meletakkan toples pasta di lemari es dan mengembalikannya ketika Anda menginginkan sesuatu yang manis.
2. Dengan cokelat pahit
Menambahkan coklat hitam dalam pasta akan memberikan produk rasa yang unik. Pilih cokelat berkualitas tinggi, untuk resep Anda membutuhkan 300 g.
Goreng 180 g kacang dalam wajan kering selama beberapa menit, lalu giling menjadi remah - paling mudah melakukannya dengan blender. Lelehkan cokelat dengan cara apa pun: dalam microwave atau dalam bak air.
Campurkan dalam mangkuk 7 g gula vanila, 50 g gula biasa, 30 g bubuk kakao, dan prem. minyak - sekitar 100 g Tuang campuran ke dalam cokelat, tambahkan kacang dan uleni sampai halus. Campur, lalu pindahkan massa ke dalam stoples.
1. Dengan hazelnut
"Nutella" disiapkan dalam berbagai variasi, tetapi pasta dengan kacang lebih populer. Kami akan gunakan kemiri - Kacang ini mengandung komposisi yang kaya dan berharga yang mempengaruhi seluruh tubuh secara keseluruhan.
Menggunakan blender, kocok telur hingga halus - 2 pcs, 300 g Gula putih, kakao untuk pencuci mulut - 3 sdm. sendok dan bubuk vanila - secukupnya. Tambahkan tepung premium secara bertahap - 4 sdm. sendok makan, setengah liter susu. Aduk hingga merata, lalu masukkan saluran pembuangan yang meleleh. sendok.
Kukus pasta sampai kental, lalu matikan api. Giling setengah gelas hazelnut, tambahkan ke pasta dan aduk. Masukkan ke dalam kulkas sampai benar-benar mengeras.