Bir adalah salah satu minuman tertua: mereka belajar menyeduhnya kembali di era Neolitikum. Beberapa studi arkeologis membuktikan bahwa orang mulai menanam tanaman biji-bijian bukan untuk produksi roti, tetapi untuk membuat bir.
Perwakilan dari budaya Natufian yang tinggal di wilayah Libanon modern menyiapkan busa selama 13 ribu tahun sebelum masehi, menggunakan gandum dan gandum untuk ini, tetapi mereka tidak tahu bagaimana cara memanggang roti.
Di kemudian hari, pembuatan bir mulai masif, di banyak negara menjadi budaya nyata. Belgia dan Jerman diakui sebagai pemimpin dunia di bidang ini: setiap tahun, jutaan turis datang ke negara-negara ini terutama untuk mencoba segelas bir lokal. Biaya dapat bervariasi dari beberapa dolar hingga beberapa ratus, tergantung pada usia dan kelangkaan minuman.
Dalam seleksi ini kami mengumpulkan 10 botol bir termahal di dunia, yang jumlah rekornya dibayarkan pada waktu yang berbeda.
10. Schorschbock 57 | $ 275 untuk 330 ml
Tag harga sedikit kurang dari $ 300 per botol 0,33 liter dalam hal ini sepenuhnya dibenarkan, karena Schorschbock 57 - Minuman unik. Kekuatannya adalah 57,5%, yang merupakan rekor dalam pembuatan bir. Pabrikan hanya memproduksi 36 botol, sehingga rasa bir ini tidak asing bagi unit.
Secara teori, Anda dapat membuat minuman lebih kuat, tetapi kemudian melanggar hukum tentang kemurnian bir - Reinheitsgebot. Itu ditemukan 500 (menurut sumber lain - 700) tahun yang lalu di Jerman dan menyatakan bahwa bir "yang tepat" harus diseduh dengan hanya tiga bahan: hop, barley atau barley malt dan air. Dengan seperangkat produk awal seperti itu, mustahil untuk mendapatkan kekuatan di atas 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | $ 397 untuk 350 ml
Bir Gueuze 1978 diseduh di Belgia di tempat pembuatan bir Cantillon yang terkenal pada tahun 1978, dan dijual beberapa dekade kemudian di lelang Skinner.
Harganya bukan hanya karena kualitas minumannya yang luar biasa, tetapi juga karena usianya, karena botol itu dibotolkan kembali pada zaman Presiden AS ke-39 Jimmy Carter.
Pemilik perusahaan Cantillon, Jean Van Roy, pada 2015 mengatakan bahwa bir seperti itu mungkin tidak lagi, dan disebut sebagai penyebab pemanasan global. Menurut teknologi kuno yang mereka gunakan, minuman yang diseduh pada musim gugur harus di luar ruangan untuk sementara waktu pada suhu -3C hingga -8C. Karena perubahan iklim, cuaca musim gugur menjadi lebih hangat, dan sekarang bahkan pada pertengahan November di Belgia suhu mungkin lebih tinggi dari indikator yang diperlukan. Satu-satunya jalan keluar adalah pendinginan buatan, tetapi Jean Van Roy belum mau menggunakan itu, tidak ingin melanggar resep asli yang diciptakan oleh leluhurnya pada tahun 1900.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | $ 400 untuk 350 ml
Keunikan botol dari koleksi ini dari Carlsberg adalah bahwa itu adalah satu-satunya bir modern yang berusia di gudang J.C. lama. Jacobsen, dibangun kembali pada tahun 1847.
Hanya 600 botol yang diproduksi, yang hanya beberapa yang bertahan sampai hari ini, jadi setiap tahun biayanya Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 akan tumbuh dengan mantap.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | $ 750-800 untuk 350 ml
Bar London, Biodome tidak bisa disebut sebagai yang terbesar atau paling terkenal, tetapi di kalangan pecinta bir, tempat ini sangat populer. Di sini Anda dapat mencoba varietas langka, meskipun biayanya banyak, seperti botol Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale dengan kekuatan 8% dirilis dalam edisi terbatas dan Anda hanya dapat membelinya di tempat ini.
6. BrewDog Akhir Sejarah | $ 765 untuk 350 ml
Sulit membayangkan apa yang ada di kepala orang yang menemukan bir Brewdog akhir sejarah. Ia memiliki kekuatan yang luar biasa tinggi, dan penampilannya benar-benar gila, tetapi kegilaan inilah yang membenarkan harga yang begitu tinggi.
Hanya 11 botol yang diproduksi, dan tidak hanya seluruh rangkaiannya yang unik, tetapi setiap botol terpisah: pembuatnya memutuskan untuk memasukkannya ke dalam boneka binatang. Ermine, tupai, kelinci dan lain-lain - mereka semua berfungsi sebagai "penutup" untuk bir, yang terlihat sedikit menyeramkan.
Patut dicatat bahwa terutama untuk hewan-hewan BrewDog The End of History tidak terbunuh: kulit diambil dari yang sudah mati, dirobohkan oleh mesin. Desain gila dilengkapi dengan kekuatan liar yang sama - 55%, yaitu 15% lebih dari vodka.
5. Nail Brewing Antartika Nail Ale | $ 800- $ 1.500 per 500 ml
Bir Ale Kuku Antartika oleh Nail Brewing - Ini adalah kasus yang jarang terjadi ketika membeli minuman beralkohol dapat menguntungkan seseorang. Untuk menyiapkan minuman, kami menggunakan air asli dari Antartika - salah satu yang paling bersih dan tertua di planet ini, dan bir itu sendiri adalah "bintang" perdagangan di lelang terkemuka dunia (botol pertama jatuh di bawah palu pada 2010).
Tempat pembuatan bir Australia menyediakan semua bantuan yang mungkin untuk organisasi Sea Shepherd, yang terlibat dalam perlindungan paus di Antartika, dan semua hasil dari penjualan Nail Brewing Antartika Nail Ale dikirim ke dana ini. "Beli bir - selamatkan paus dari kepunahan"- kedengarannya seperti lelucon, tetapi sebenarnya ini masalahnya.
4. Kereta Gantung Kriek yang Tersesat | $ 923 untuk 750 ml
The Lost Abbey Brewery, yang terletak di California, tidak dapat membanggakan sejarah berabad-abad, tetapi resepnya sebagian besar unik, yang terlihat jelas dalam bir Kereta Gantung Cable Abbey Yang Hilang.
Orang Amerika bekerja pada teknologi Belgia, menganggap bir mereka yang terbaik di dunia, dan mampu mencapai kesuksesan besar dalam hal ini. Menjual satu botol bir 7% dengan harga hampir $ 1.000 bukanlah sesuatu yang dapat dilakukan oleh pembuat bir Belgia. Ini terjadi pada tahun 2014 di lelang Skinner, di mana "Lost Abbey"Adalah penemuan nyata.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | $ 923 untuk 750 ml
Bir nama ganda itu bukannya tanpa alasan: itu disiapkan oleh upaya bersama dua pabrik dari Belgia - De Cam dan Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Para master dari masing-masing mengambil praktik terbaik dari perusahaan mereka, menggabungkannya dengan praktik terbaik mitra dan menciptakan minuman yang hampir tidak ada taranya, setidaknya dalam hal biaya.
Apa yang sulit dikatakan dengan rasa, karena Skinner, yang membelinya di pelelangan, tidak membagikan kesan-kesannya kepada publik, jika dia bahkan memutuskan untuk meminumnya. Sangat mungkin bahwa itu menghiasi koleksinya sejauh ini.
2. Cantillon Loerik 1998 | $ 2 583 untuk 750 ml
5% botol Cantillon Loerik 1998 tahun tumpahan - Pemegang rekor lelang Skinner. Pada 2014, lebih dari 2,5 ribu dolar dibayarkan untuk itu, yang tak seorang pun mengharapkan sebelum penawaran. Semua orang mengerti bahwa harganya akan tinggi, tetapi sangat ...
Bir ini dirilis hanya sekali, dan rasanya adalah misteri dengan tujuh segel. Tidak ada yang tahu apakah rasanya enak, tetapi dalam minuman seperti itu harganya tidak berarti masalah selera. Sejarah jauh lebih penting.
1. Ale Arktik Allsopp | $ 503.300 untuk 650 ml
Itu adalah sejarah yang memungkinkan botol Ale Arktik Allsopp menjadi yang paling mahal, karena seleranya kemungkinan besar menjijikkan. Bir ini dibotolkan pada tahun 1875 untuk anggota ekspedisi ke Antartika, pada waktu itu pasti enak, tetapi apa yang terjadi setelah hampir 150 tahun adalah sebuah misteri.
Pembeli, yang mengeluarkan lebih dari $ 5.000 di pelelangan di Inggris, membelinya untuk koleksi pribadinya, di mana secara bertahap harga akan naik.