Salah satu resep kue termudah, yang bahkan tanpa mengisi memiliki rasa cerah dan tidak biasa. Anak-anaknya sangat menyukai penampilannya. Kami membawa Anda ke daftar 10 resep klasik sederhana untuk kue Zebra - pilihan memasak yang lezat dan tidak biasa. Mari kita mulai dengan yang utama.
Bahan:
- 5 telur ayam;
- 2 gelas gula;
- 200 gram mentega;
- 1 cangkir krim asam;
- 2 cangkir tepung;
- 2 sdm kakao;
- 1 sendok teh soda.
Kocok gula dengan telur. Kemudian tambahkan mentega, krim asam (dengan soda) dan tepung yang diayak. Selama ini massa perlu dicambuk. Bagilah campuran yang dihasilkan menjadi dua bagian dan tambahkan kakao ke salah satunya.
Kemudian olesi loyang dengan mentega dan secara bertahap tuangkan sedikit campuran dari mangkuk yang berbeda. Seharusnya strip seperti zebra. Panggang kue selama 30-40 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan korek api atau bayonet kayu. Sajikan untuk teh.
10. Dalam susu
Jika Anda benar-benar menginginkan kue, tetapi tidak ada krim asam di rumah, maka Anda bisa menggantinya susu. Produk ini hampir selalu ada di rumah mana pun. Satu-satunya hal yang dibutuhkan tepung lebih dari sekadar resep klasik.
Saat mencampur adonan, pastikan bahwa campuran tersebut memiliki konsistensi krim asam kental. Ngomong-ngomong, di masa depan, kue panas juga bisa dimakan bersama dengan susu hangat dengan kayu manis.
9. Pada krim asam
kue pada krim asam ternyata sangat lembut dan memuaskan. Ini adalah bahan susu paling umum untuk Zebra. Yang terbaik adalah mengambil krim asam lemak tinggi, tetapi bagi mereka yang sedang diet, krim asam rendah lemak cocok. Campur bersama telur kocok dan busa gula, lalu tambahkan semua bahan yang longgar. Sajikan sebagai hidangan penutup dengan teh atau kopi panas.
8. Pada kefir
Kefir Pengganti yang sangat baik untuk krim asam dalam resep kue apa pun. Konsistensi mereka hampir sama, tetapi karena kefir lebih asam rasanya, lebih baik menambahkan sepasang sendok makan gula tambahan ke dalam adonan.
Kemudian ikuti resep yang biasa dan bagi campuran menjadi dua bagian. Tambahkan kakao ke salah satu potongan dan tuangkan sedikit campuran ke dalam loyang.
Anak-anak pasti akan menyukai kue Anda, karena terlihat sangat asli. Dan karena kesederhanaan resepnya, Anda bisa memasaknya setiap minggu.
7. Di mayones
Jika kulkas Anda memiliki krim asam dalam jumlah terbatas dan tidak cukup untuk resep standar, Anda dapat menambahkan mayones. Lebih baik mengambil cahaya, misalnya dengan telur puyuh.
Aduk mayones dengan krim asam dan tambahkan campuran gula dan telur ke busa kocok. Selanjutnya, ikuti resep yang biasa.
Untuk opsi ini, Anda bisa membuat lapisan gula manis. Campuran jadi dijual di toko dan Anda hanya perlu mencairkannya dalam air mendidih, atau Anda bisa membuatnya sendiri dari cokelat, krim asam, gula dan mentega.
Lelehkan gula dan cokelat dalam panci dengan api kecil, tambahkan krim asam dan mentega. Lumasi kue di atas dan tunggu sampai dingin. Lapisan gula akan menjadi cermin dan tidak hanya menghias kue Anda, tetapi juga memberikan rasa yang lebih manis dan aroma cokelat.
6. Dari adonan biskuit
Untuk opsi ini, sangat penting untuk memisahkan kuning telur dari protein. Protein harus dikocok dengan baik dengan mixer dalam busa yang subur dengan kecepatan tinggi. Tanpa berhenti bekerja sebagai mixer, mulailah menambahkan bahan-bahan berikut, termasuk kuning telur, ke dalam campuran.
Selanjutnya, Anda perlu bekerja dengan hati-hati dan hanya dengan sendok, agar tidak menurunkan busa. Tambahkan semua bahan yang lepas dan bagi campuran menjadi dua. Kue menurut resep ini sejuk dan ringan. Bisa melakukan biskuit dalam slow cooker. Jadi mereka akan menjadi lebih luar biasa.
5. Dengan susu kental
Awalnya, dalam pai dengan nama yang indah dan tidak biasa "zebra" selalu ada krim asam dalam daftar bahan, tetapi resep kami akan memberitahu Anda bahwa itu dapat dengan mudah diganti susu kental.
Pertama, Anda perlu mengalahkan mentega dengan gula, secara bertahap menambahkan telur. Kemudian, tambahkan bahan pembeda utama dari resep ini - susu kental. Setelah susu kental ditambahkan, Anda perlu menambahkan tepung, vanilin, dan baking powder. Bagi adonan menjadi dua mangkuk, tambahkan satu sendok tepung dalam satu, dan kakao dalam yang kedua. Panggang dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
4. Lembut
Banyak ibu rumah tangga yang paling tahu lembut kue diperoleh dari adonan biskuit. Kami sudah menemukan cara melakukannya. Hal utama adalah jangan lupa untuk memisahkan tupai dari kuning telur dan cambuk busa yang subur. Terkadang butuh 5-7 menit, jadi jangan putus asa setelah 2-3 menit, bahwa Anda tidak mendapatkan cukup adonan yang luar biasa.
Juga gunakan krim asam dengan kadar lemak 20%. Selama memasak, lebih baik tidak membuka oven beberapa kali sehingga biskuit tidak keledai. Catat waktu dan periksa hanya setelah 15-20 menit. Lebih baik lagi, gunakan slow cooker. Dalam mode "memanggang", biskuit yang sangat ringan dan halus diperoleh.
Sebagai isian, Anda bisa membuat lapisan tipis krim asam, mentega, dan gula. Lelehkan semua bahan dalam bak air dan oleskan di atas kue. Jika diinginkan, tambahkan cokelat putih ke lapisan gula.
3. Menyiapkan
Semua orang ingin kembali ke masa kanak-kanak, terutama untuk manisan lezat yang disiapkan ibu atau nenek kita untuk kita. Tetapi di dunia modern, dengan langkah dan kepeduliannya, berdiri di atas kompor untuk waktu yang lama sama sekali tidak punya waktu dan energi.
Tapi bagaimana cara memasak sesuatu yang enak tanpa meninggalkan proses memasak selama berjam-jam - jawaban untuk pertanyaan ini akan menjadi "zebra" pie yang tidak biasa yang sedang disiapkan tergesa-gesa dan akan menyenangkan semua orang manis dan pecinta teh. Untuk membuat makanan penutup favorit ini, Anda akan memerlukan semua komponen klasik untuk itu dan sangat sedikit waktu.
Ada dua cara untuk membuat proses ini lebih cepat. Yang pertama adalah membeli glasir spesial yang sudah jadi yang akan membuat hidangan penutup menjadi kue yang bertubuh penuh.
Tawaran kedua untuk membuat kue bukan di oven, tapi di wajan. Dengan bahan yang sama dan metode persiapannya, proses pemanggangan berkurang. Hanya perlu memilih panci dengan dinding tebal, tetapi perlu diingat bahwa ketebalan dinding secara langsung mempengaruhi kecepatan dan lamanya memanggang.
2. Tahu
Anda bisa mendiversifikasi kue yang akrab dan dicintai oleh jutaan orang dan dengan bantuan yang sangat lezat Pondok keju dan semolina bermanfaat. Lemak di sini tidak memainkan peran apa pun, Anda dapat memilih yang terkecil, jika Anda peduli dengan sosok itu.
Keju cottage harus dibuat homogen dengan saringan atau mixer. Dalam massa dadih yang dihasilkan, tambahkan semolina, tepung, krim asam dan baking powder untuk adonan. Tambahkan telur dan gula, aduk rata.
Ini akan diikuti oleh proses khas membagi adonan menjadi dua mangkuk dan menambahkan kakao ke salah satunya. Dalam tungku yang dipanaskan hingga 180 derajat, kue dimasak selama sekitar 40-50 menit.
1. Pisang
Kue zebra menyenangkan rumah tangga dan tamu dengan rasa dan penampilan. Resep klasik diakui bahkan di tahun-tahun sekolah di pelajaran karya perempuan, atau teknologi. Ada banyak pilihan untuk mendiversifikasi suguhan ini, saya membawa resep Anda dengan tambahan pisang.
Setelah adonan siap dan setengahnya diwarnai dengan cokelat, lingkaran pisang diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Isi formulir secara bergantian, lalu dengan putih, lalu dengan lapisan gelap, sampai adonan mengering. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan ke 220 derajat selama 30 menit.
Setelah hidangan siap, cairkan mentega yang dicampur dengan coklat dan tuangkan di atas kue. Kue siap saji dapat didekorasi dengan keripik coklat, krim, atau buah beri. Silakan dinikmati makanannya!