Ayam adalah hidangan paling umum di meja kebanyakan orang. Ini lebih murah daripada daging babi dan sapi, ia memiliki lebih sedikit kalori. Dan berapa banyak hidangan yang bisa disiapkan darinya!
Banyak orang lebih suka membeli fillet ayam atau payudara, Anda tidak perlu repot dengan mereka, tidak seperti burung, yang diwakili seluruhnya. Juga, hidangan yang disiapkan dari seluruh daging lebih nyaman daripada pinggul atau stik drum.
Dari artikel kami, Anda dapat mengetahui resep fillet dada ayam paling lezat di dalam oven. Saat memanggang, maksimum khasiat yang berguna dipertahankan, kalori tambahan dalam bentuk minyak tidak ditambahkan, Anda tidak perlu terus-menerus memantau hidangan, aduk, balikkan.
Satu-satunya "tetapi" membuat orang memilih metode memasak yang berbeda: payudara seringkali menjadi agak kering. Gunakan resep kami dan Anda akan dapat menghindari masalah ini.
10. Pada tusuk sate
Miniatur "kebab" terlihat tidak biasa, rasanya juga tidak akan mengecewakan Anda. Ini akan memakan sedikit waktu, asalkan Anda mengasinkan dagingnya terlebih dahulu.
Produk: 550 g fillet ayam, beberapa sdm. sendok makan kecap asin, 2 sendok teh madu, lemon, 3 siung bawang putih, garam.
Buat rendaman. Ambil setengah lemon, peras airnya, campur dengan saus, madu. Giling bawang putih melalui alat pres atau parutan halus, campur.
Potong fillet menjadi potongan besar, masukkan ke dalam bumbu dan biarkan selama beberapa jam. Garam sedikit, tapi jangan lupa bahwa kecap asin cukup. Setelah waktu yang dibutuhkan, ambil tusuk sate kayu dan mulai merangkai potongan ayam pada mereka (seperti tusuk sate).
Tongkat harus direndam dalam air terlebih dahulu (20-30 menit). Tetap hanya untuk menempatkan mereka di oven, mengatur berat badan, menggunakan bentuk apa pun yang sesuai. Setengah jam pada suhu 200 derajat, dan kebab sudah siap. Saat disajikan, tambahkan sayuran dan rempah-rempah.
9. Dalam saus krim asam
Untuk pecinta ayam yang lembut.
Bahan: 600 g fillet, setengah bungkus krim asam, bawang putih - sepasang cengkeh, pala, garam, jus lemon, Seni. sesendok kecap asin.
Cuci fillet, keringkan. memasak saus krim. Campur semua komponen resep, jangan berlebihan dengan jus lemon, itu akan membutuhkan sangat sedikit. Jika Anda punya waktu, masukkan potongan ayam ke dalam saus, biarkan acar sedikit. Jika tidak, segera oleskan di atas loyang, tambahkan saus krim asam dan kirim ke oven.
8. Dalam kecap asin
Hidangan dengan catatan pedas, rahasianya adalah saus asam dan manis.
Produk: sepasang potongan ayam, 5 sdm. sendok kecap, madu - 5 sendok teh, garam, rempah-rempah, Anda dapat mengambil campuran yang sudah jadi untuk ayam, minyak olahan.
Potong ayam yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan. Siapkan rendaman dari sisa bahan. Masukkan potongan-potongan ke dalam cetakan, isi dan kirim untuk dipanggang.
7. Krim
Klasik Prancis, yang akan sesuai untuk gala dinner dan makan malam romantis. Mempersiapkan hidangan seperti itu tidak sulit, oleh karena itu, pada hari kerja resepnya akan sangat berguna.
Untuk saus krim itu akan membutuhkan krim kental dan bumbu. Jenis apa? Tentu saja, kekasihmu. Parut fillet dengan rempah-rempah, Anda bisa meninggalkan potongan besar atau memotongnya menjadi beberapa bagian. Jangan lupakan garam. Tuang krim ke ayam dan masukkan ke dalam oven.
Ada banyak pilihan memasak untuk hidangan ini. Jika Anda menyukai ayam kemerahan, Anda bisa menggoreng fillet terlebih dahulu di wajan. Bawang putih, keju parut tidak akan merusak hidangan, sebaliknya mereka akan memberikan rasa yang lebih kuat.
Saran yang berguna: Agar Anda tidak memiliki pertanyaan tentang kombinasi bumbu dan daging, kami sarankan Anda untuk menggunakan bumbu klasik, yang ideal untuk ayam panggang. Ini kari, paprika, bawang putih, kunyit, ketumbar, rosemary, thyme, semua jenis lada.
6. Dengan apel
Jika Anda menginginkan sesuatu yang baru, coba resep ini. Itu terlihat lezat, solusi hebat untuk makan malam gala.
Bahan: 700 g fillet, sebuah apel (lebih disukai hijau), minyak sayur, 100 g keju, lada hitam, beberapa sendok makan. sendok makan mayones, garam.
Potong fillet ayam menjadi piring tipis, kocok. Garam, taburi dengan merica, biarkan dagingnya sedikit. Tutupi loyang dengan perkamen, taburi dengan minyak sayur. Lay out potongan ayam.
Kupas apel, parut. Keju juga perlu dicincang. Letakkan apel, keju di atas ayam, buat kisi mayones di masing-masing bagian. Sekarang biarkan oven Anda bekerja.
Ada cara lain untuk memasak ayam dengan apel. Anda dapat memotong semuanya menjadi potongan-potongan, campur, garam dan panggang.
5. Dengan tomat dan keju
Resep lama yang bagus. Ayam seperti itu sering menjadi tamu di meja pesta.
Mempersiapkan sangat sederhana. Siapkan ayam seperti pada resep sebelumnya, lalu potong-potong tomat, taburi dengan keju parut dan minyak dengan mayones.
4. Dengan jamur dan keju
Untuk memasak makan malam dengan ayam, Anda dapat mengambil produk apa pun. Jika tomat dan apel tidak merangsang nafsu makan Anda, Anda mungkin bisa mengatasi tugas ini. jamur. Hutan atau champignon, apapun akan melakukannya.
Produk: jamur 200 g, fillet - 700 g, garam, bawang, lada, 100 g keju, minyak sayur, mayones - 3 sdm. sendok, sayuran. Potong ayam menjadi potongan-potongan, kocok. Garam, merica, bumbu apa saja dan biarkan ayam Anda sedikit beristirahat.
Sementara itu, rawat jamur, potong-potong kecil, sama halnya dengan bawang. Goreng semuanya dalam wajan. Parut keju dan campur dengan mayones, tambahkan sedikit hijau cincang halus. Olesi loyang dengan minyak sayur, masukkan ayam. Taruh bawang dan massa jamur di atas dan tutup dengan saus keju. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Dengan nanas dan keju
Disiapkan dengan analogi dengan resep No. 5, 6. Opsi ini akan membutuhkan nanas kalengan: cincin kecil di sepotong ayam, keju di atasnya. Anda dapat mencampurnya dengan beberapa sendok makan mayones dan krim asam, Anda bisa memarutnya. Itu semua tergantung pada preferensi dan imajinasi Anda.
2. Dengan kentang di bawah keju
Opsi menang-menang, kombinasi paling populer. Tidak peduli apa yang mereka katakan tentang bahaya kentang Sebagai gambaran, kebanyakan orang Rusia tidak dapat membayangkan hidup tanpa sayuran ini.
Dibutuhkan 0,5 kg fillet, 900 g kentang, mayones - 5 sdm. sendok makan, minyak rilis cetakan, bawang, garam, merica, bawang putih.
Kupas dan potong kentang menjadi irisan tipis. Potong ayam menjadi potongan-potongan dan bekerja dengan baik dengan palu.
Lapisan pertama adalah kentang. Jangan lupa tentang garam dan bumbu, Anda bisa melakukannya tanpa itu. Lapisan kedua adalah ayam, yang ketiga adalah keju dan isian mayones. Untuk menyiapkannya, parut keju di atas parutan kasar, campur dengan mayones dan tambahkan bawang putih. Anda dapat mengirim hidangan ke oven.
1. Dengan sayuran di lengan
Berbagai perangkat memanggang akan dapat secara signifikan memfasilitasi kehidupan nyonya rumah - tas lengan atau baking. Resep ini tidak menggunakan minyak, yang memengaruhi kandungan kalori total hidangan. Masalah mencuci loyang juga menghilang, karena semua orang tahu bahwa tugas ini sangat melelahkan.
Semuanya sederhana. Potong ayam, lipat menjadi lengan kue, tambahkan sayuran favorit Anda, sedikit garam, Anda bisa taburi dengan merica. Kentang, zucchini, tomat, paprika, brokoli, dan kembang kol ... Daftar ini terus berlanjut.
Ikat lengan baju, kocok perlahan. Setelah 40 menit, makan siang / makan malam yang lezat dan sehat akan siap. Keuntungan yang sangat besar adalah bahwa setiap kali hidangan ini akan memiliki rasa baru jika Anda menggunakan sayuran dan bumbu yang berbeda.