Mereka yang tidak terlibat dalam pertanian seringkali tidak tahu berapa banyak varietas kentang sekarang. Masing-masing dari mereka memiliki kelebihan dan kekurangan. Kita semua suka kentang harum yang rapuh, yang tanpanya sudah sulit membayangkan hidup kita. Tidak ada sup yang bisa dilakukan tanpa sayuran yang menggugah selera ini, dan berapa banyak hidangan kedua, pai dapat dibuat darinya.
Para ahli tahu varietas kentang mana yang paling enak. Informasi ini, yang akan Anda temukan di artikel kami, akan berguna tidak hanya untuk meresahkan penduduk musim panas yang menanam kentang di dachanya, tetapi juga untuk semua gourmets yang ingin memasak hidangan hanya dari umbi terbaik.
10. Riviera
Ini adalah varietas ultra-awal yang dibuat oleh peternak Belanda. Disarankan untuk tumbuh di bagian Eropa Rusia. Umbi nya dengan kulit krem, sedikit kasar saat disentuh. Umbi memiliki mata kecil. Daging kentang krimnya cukup padat.
«Riviera"Mencetak 4,8 poin dari 5 dalam rasa. Konsumen menggali pada awal pematangan terutama seperti konsumen. Varietas ini rendah pati, kentang tidak terlalu matang. Untuk keuntungan "Riviera" dapat dikaitkan dengan pematangan sebelumnya (pematangan setelah 40 hari), kemampuan untuk mendapatkan 2 tanaman jika ditanam di bawah film, umur simpan yang panjang, kemudahan pengangkutan.
Varietas ini tahan terhadap kerusakan mekanis, terhadap banyak penyakit. Minus utama - biaya benih, yang tidak semua orang mampu. Tidak mungkin diperbanyak dengan biji, karena seringkali kentang tidak punya waktu untuk berbunga. Dan varietas ini memiliki kekebalan yang lemah terhadap penyakit busuk daun.
9. Lyubava
Lebih dari nilai "Lyubava»Spesialis Moskow dan Novosibirsk bekerja. Ini dapat ditanam di seluruh Rusia, termasuk di Siberia. Kentang dengan umbi kemerahan, yang memiliki bentuk bulat, ditutup dengan kulit kasar. Satu kentang memiliki berat 110 hingga 210 g. Lezat, dengan daging putih.
Plus adalah hasil tinggi dari varietas ini, serta rasa yang baik, pembersihan awal. Minus - resistansi rendah terhadap penyakit busuk daun dan nematoda emas.
8. Aurora
Variasi yang relatif muda, terdaftar pada tahun 2006. Direkomendasikan untuk seluruh bagian Eropa Rusia. Semak-semak kuat dan tinggi, jika tanaman tidak dibumikan, maka sebagian besar batang akan terletak di tanah.
Itu milik varietas pertengahan masak, sangat produktif: dari satu hektar panen dari 250 hingga 300 sen kentang. Kelebihan lainnya - keamanan, yang mencapai 94%. Umbi kelas "Aurora"Besar, timbang dari 90 hingga 150 g, tetapi ada juga yang beratnya mencapai 300-500 g. Lonjong.
Dagingnya berwarna krem, rapuh, enak, aromatik. Kulitnya halus dan tipis, berwarna cokelat muda. Mata kecil, mereka tidak terlihat. Selain itu, varietas ini tahan terhadap banyak penyakit. Nya minus utama - Ini adalah resistensi yang buruk terhadap penyakit busuk daun.
7. Manusia Jahe
«Tuan rotijahe"Diciptakan oleh peternak Rusia, dapat tumbuh di setiap wilayah negara. Kentang berbentuk bulat atau lonjong, tidak memiliki tuberkel dan berbagai penyimpangan, warnanya kuning, dan kulitnya kasar. Daging yang dipotong berwarna kuning.
Keuntungan: kualitas pemeliharaan yang baik, tidak bersahaja, ketahanan tinggi terhadap banyak penyakit, transportasi yang baik, panen yang kaya. Kentang mendidih dengan cepat. Dia memiliki aroma yang harum. Dari situ Anda bisa memasak keripik kentang.
Jika berbicara tentang kekurangan, maka ini adalah kepekaan terhadap pembalut dan penyiraman atas dan kulit padat yang sulit untuk dikupas. Namun kelemahan terakhir juga merupakan kebajikan, karena umbi dapat dipanen secara mekanis.
6. Angin
Varietas adalah varietas pertengahan-awal, yaitu jatuh tempo dalam 60-80 hari. Umbinya berbentuk oval, kulitnya halus sedang. Satu umbi dapat memiliki berat hingga 150 g. Dagingnya kekuning-kuningan. Varietas Kentang Rebus "Breeze"Dapat 7 poin dari 10 untuk dicicipi.
Untuk plus termasuk produktivitas tinggi, ketahanan terhadap sejumlah penyakit, bukan kondisi yang menuntut. Umbi cepat dibersihkan, karena mereka memiliki kulit yang tipis. Cocok untuk memasak hidangan apa pun. Kerugian utama - resistensi buruk terhadap penyakit busuk daun.
5. Rosara
Kentang "Rosara"Memberi panen dalam 75 hari. Itu mentolerir kekeringan, matahari terik. Ini adalah tanaman akar besar dengan kulit kemerahan, di dalamnya ada pulp berwarna kekuningan. Dia banyak keuntungan, termasuk ketahanan terhadap berbagai penyakit.
Ini memiliki rasa khusus, jika Anda mengambil skala lima poin, maka itu berperingkat 4,5. Juga salah satu kelebihannya adalah produktivitas yang tinggi. Mudah dibersihkan. Umbi kuat, padat, selama memasak mereka menjadi sedikit rapuh. Saat dicincang, warnanya redup sedikit, dan saat dimasak, warnanya menjadi gelap.
Varietas "Rosara" sangat menoleransi transportasi, disimpan dengan baik, menjaga semua rasanya. Minus - Seharusnya tidak digunakan untuk menggoreng. Dapat menderita penyakit busuk daun.
4. Semoga beruntung
Nilai "Keberuntungan”Diluncurkan pada tahun 1994, peternak kami bekerja untuk membuat kentang yang tidak takut penyakit jamur dan berbagai hama.
Umbi berwarna coklat atau kekuningan, dengan kulit tipis, di mana ada beberapa mata. Jika mereka dipotong, mereka berwarna putih salju, bau yang kuat dari pati terasa. Jika Anda mencoba umbi, mereka tidak merajut sama sekali, tanpa rasa pahit. Mereka juiciness sedang, mereka mudah dipotong, dagingnya sendiri renyah.
Jika Anda mengambil skala 5 poin, grade "Keberuntungan" kelas - 4.8 poin. Kentang ini bisa dimakan oleh penderita diabetes. Jika kita berbicara tentang kekurangannya, maka kentang tidak bisa ditanam sangat dekat, karena maka hasil panen akan kecil. Tidak stabil terhadap serangan serangga, bisa sakit dengan nematoda dan alternariosis.
Keuntungan: rasa, produktivitas yang baik, ketahanan terhadap banyak penyakit dan hama bumi, tidak bersahaja, umur simpan yang lama.
3. Lemon
Varietas itu mampu membawa peternak Belanda. Itu milik menengah-akhir, jatuh tempo 110 -130 hari. Umbi "Jeruk lemon"Timbang dari 80 hingga 140 g. Ia menerima namanya karena warna kuning-coklatnya, dan dagingnya berwarna krem. Dalam bentuknya, umbinya mungkin terlihat seperti buah pir.
Banyak penghuni musim panas menanam varietas ini, karena itu disimpan dengan sempurna, tanpa kehilangan rasa tinggi, mentolerir suhu ekstrem, mentolerir transportasi dan tahan terhadap banyak penyakit. Minus - sensitivitas terhadap penyakit busuk daun.
2. Vektor
Kentang "Vektor"Dibawa oleh para ilmuwan Belarusia, terdaftar pada tahun 2014. Umbi bulat atau oval, memiliki banyak mata. Kulitnya padat, tetapi tipis dan halus, berwarna coklat muda, dan ada bintik-bintik kekuningan di sekitar mata. Dan dagingnya keras, kuning. Kentang rebus hancur sedikit. Profesional menilai kemampuan mencicipi sangat tinggi - hingga 4,7 pada skala lima poin.
Daging kentangnya berair atau garing, tanpa rasa pahit, tidak memiliki permukaan yang bersabun atau berair. Itu membuat hidangan lezat dan juicy. Ragam "Vektor" menyenangkan dengan panen yang kaya, bersahaja, dapat mentolerir kekeringan dan embun beku, dapat menahan transportasi dengan baik, tahan terhadap banyak penyakit jamur, dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Dia punya miliknya sendiri keterbatasan: selama memasak menjadi gembur, Anda harus menunggu lama untuk pendewasaan, itu mengandung banyak pati, tidak tahan terhadap serangan serangga dan hama bumi.
1. Nevsky
Massa umbi kentang "Nevsky"- 90-130 g, tetapi beberapa dari mereka memiliki berat hingga 200 g. Kulitnya berwarna krem, sebagian besar matanya berwarna merah muda-ungu, itulah sebabnya orang-orang memanggilnya Sineglazka.
Bubur kentang berwarna putih, padat, tanpa lubang. Kulit yang tipis dan halus terkelupas dengan baik. Selama memasak, kentang tidak kehilangan bentuk, tidak melukis, tidak menggelap. Ini bukan kentang gembur, tapi cukup enak.
Varietas "Nevsky" tahan terhadap kekeringan dan kelembaban yang berlebihan, memberikan hasil yang tinggi, memiliki presentasi yang sangat baik, tahan terhadap penyakit jamur. Minus: kecambah cepat, jika disimpan dengan tidak benar, tidak cocok untuk semua hidangan, rentan terhadap penyakit busuk daun.