Paprika isi adalah hidangan lezat dan tidak rumit. Ada banyak pilihan memasak, sejumlah besar berbagai isian, sehingga Anda dapat yakin mereka tidak akan segera mengganggu pekerjaan rumah Anda.
Hidangan ini adalah penyelamat bagi ibu rumah tangga yang sibuk. Perlu mengambil sedikit waktu, membuat kosong dan membekukannya untuk masa depan. Kemudian tetap untuk mendapatkan paprika dari lemari es dan mengirimnya ke oven, panci atau slow cooker.
Jika Anda juga penggemar hidangan ini, perhatikan pilihan kami dari 10 resep paling lezat untuk paprika isi dengan sayuran dan daging. Ini daftar metode memasak sederhana terbaik untuk musim dingin dan untuk setiap hari.
10. Paprika diisi dengan daging dan nasi
Produk:
- 550 g daging
- beras - 200 g
- paprika - 9 buah,
- bohlam,
- beberapa wortel
- pasta tomat (sendok makan),
- minyak yang dimurnikan
- garam,
- lavrushka.
Memasak:
Rebus nasi, gulir daging dalam penggiling daging, aduk. Masukkan bawang bombai dan wortel cincang, masukkan sebagian kecil ke dalam daging, tambahkan pasta tomat ke sayuran yang tersisa dan tahan di atas api selama lebih sedikit (tidak lebih dari 2 menit).
Siapkan paprika, cuci dan buang bijinya. Sekarang Anda bisa mengisi isinya. Letakkan sayuran goreng di wajan berdinding tebal atau slow cooker, masukkan paprika isi di tempat yang sama, isi dengan air sehingga benar-benar tertutup dan didihkan di atas api sedang.
15 menit sebelum memasak, beri garam dan masukkan beberapa lembar daun salam. Sajikan dalam mangkuk, bersama dengan cairan tomat, pastikan untuk memasukkan krim asam. Jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan sayuran hijau.
Jika Anda tidak menyukai metode memasak ini, Anda bisa memanggang paprika dalam oven atau mengukusnya, mengganti pasta tomat dengan krim asam atau melakukannya tanpa tambahan zat tambahan. Itu semua tergantung pada preferensi Anda, jadi dalam resep berikut ini kami tidak akan fokus pada tahap ini, tetapi akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang isinya.
Anda tidak hanya bisa memasak paprika dengan cara apa pun yang Anda suka, tetapi juga membekukannya untuk selamanya.
9. Paprika diisi dengan daging dan jamur
Bahan:
- 4 paprika besar
- 400 g daging babi
- 200 g jamur
- bohlam,
- wortel.
Memasak:
Giling daging (babi atau sapi) dengan penggiling daging. Potong bawang menjadi dua bagian, parut wortel. Namun, resep ini bagus tanpa wortel, fokus pada selera dan jumlah produk Anda.
Misalnya, Anda dapat mengambil lebih banyak sayuran jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi atau menyimpan sedikit. Tambahkan jamur ke sayuran, goreng sedikit lagi. Lakukan hal yang sama dengan daging. Paprika, diisi daging dan jamur.
Saran yang berguna: Jika Anda ingin hidangan terlihat spektakuler, potong merica (pilih yang besar) menjadi dua bagian, masukkan isinya, dan taburi dengan keju parut di atasnya. Membakar. Hidangan ini sangat ideal untuk makan malam keluarga gala.
8. Paprika diisi dengan sayuran
Jika sebuah paprika isi dengan sayuran, ternyata tidak kalah enak. Versi hidangan biasa yang mudah dan tidak bergizi.
Anda dapat menggunakan sepenuhnya apa saja Sayuran: zucchini, wortel, bawang, kentang, kol, akar seledri. Kami tidak akan menunjukkan proporsi, semuanya individual di sini, dan terutama tergantung pada ukuran paprika Anda.
Sayuran perlu dicincang dan digoreng dalam wajan. Jangan lupa beri garam dan tambahkan bumbu. Jika Anda ingin membuat masakan lebih bergizi, masukkan nasi. Paprika diisi dengan sayuran, lebih baik rebus dalam air dengan penambahan pasta tomat atau krim asam.
7. Paprika diisi dengan soba dan ayam
Pada 7 paprika kecil yg dibutuhkan:
- 350 g ayam
- bohlam,
- 250 g soba (direbus),
- garam.
Memasak:
Ayam dan potong bawang menggunakan blender atau penggiling daging. Menambahkan soba, uleni daging cincang, lebih baik melakukannya dengan tangan Anda agar produknya merata. Anda tidak bisa memasak sereal, tetapi tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa jam. Sekarang masukkan isinya ke dalam paprika. Minimal waktu, dan produk setengah jadi dari produksi kami sendiri sudah siap.
6. Paprika diisi dengan nasi dan prem
Pilihan yang bagus untuk hidangan tanpa lemak. Produk:
- 10 potong paprika,
- 200 g prem dan beras (mentah),
- bohlam,
- dua wortel
- minyak sayur,
- dil.
Memasak:
Kupas dan potong bawang bombay dan wortel. Lewati mereka dalam panci. Bilas sereal dan tuangkan air mendidih. Lakukan yang sama dengan prem, kemudian cincang halus.
Tuang nasi, buah-buahan kering dan bumbu ke dalam sayuran goreng. Kocok, Anda bisa melanjutkan ke hal yang paling penting - mengisi paprika. Membersihkan mereka dari intinya. Lebih baik rebus paprika dengan saus untuk memastikan nasi sudah siap.
5. Paprika diisi dengan keju feta
Hidangan masakan Bulgaria, ada yang disebut "babi burek". Mempersiapkan sangat cepat. 6 paprika akan membutuhkan:
- 0,5 kilogram keju feta,
- 2 tomat dan telur,
- minyak yang dimurnikan.
Jika memungkinkan, ambil paprika merah, dalam kombinasi dengan keju putih, mereka akan terlihat sangat mengesankan.
Memasak:
Hancurkan keju feta, potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, kocok telur dalam piring terpisah. Sekarang kumpulkan semuanya dan aduk. Isi paprika. Brynza sendiri cukup asin, jadi apakah menambahkan garam atau tidak tergantung pada preferensi Anda.
Pilihan memasak ini hanya melibatkan memanggang dalam oven. 25 menit pada suhu 200 derajat, dan makan malam sudah siap.
4. Paprika diisi dengan ayam, jamur dan bulgur
Bahan:
- 6 paprika
- 600 g ayam
- 150 g bulgur (direbus),
- jamur - 100g,
- garam,
- bohlam.
Memasak:
Potong ayam menjadi potongan-potongan dan goreng. Giling jamur, pilihan yang paling umum adalah champignon. Jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan hutan segar, pertama-tama Anda perlu memadamkannya sedikit di air, dan kemudian menggorengnya. Jamur dapat segera dikirim ke wajan, tambahkan bawang cincang sedikit kemudian.
Campuran ayam, bulgur dan jamur. Isi paprika dengan massa ini dan masaklah dengan cara apa pun. Jika Anda memanggang, potong sayuran menjadi dua dan taburi dengan keju parut di atasnya.
3. Paprika diisi dengan terong
10 paprika ukuran sedang yg dibutuhkan 900 g terong, kepala bawang putih. Potong terong menjadi kotak kecil, letakkan di atas piring, tuangkan setiap lapisan dengan garam. Jika Anda melewati langkah ini, mereka akan pahit. Setelah 20 - 30 menit, peras jusnya dan masukkan ke dalam wajan, goreng.
Giling bawang putih, campur dengan terong. Isi untuk paprika sudah siap, hanya diisi saja, dan juga pilih metode memasak yang tepat.
2. Diisi dengan Kentang dan Ham
Produk:
- 6 paprika dan kentang,
- 200 g ham
- bawang hijau
- garam.
Memasak:
Kentang Rebus sampai setengah matang, dinginkan dan potong dadu. daging memotong. Campur kedua bahan, tambahkan bawang hijau (secukupnya), garam. Isi paprika dengan isian ini.
Akan sangat lezat jika Anda memanggangnya dalam oven (dalam hal ini, potong menjadi dua), olesi setiap sayuran dengan keju dan campuran telur di atasnya. Ini disiapkan sebagai berikut: campur beberapa telur, 3 sdm. sendok makan krim asam dan 100 g keju. Top dapat didekorasi dengan cincin tomat.
1. Paprika diisi dengan nasi, wortel, dan bawang
Hidangan ramping lainnya. Pada 10 paprika (hijau kecil dengan kulit tipis) yg dibutuhkan:
- segelas nasi
- minyak sayur,
- sepasang bawang
- empat wortel sedang,
- garam,
- lada.
Memasak:
Rebus sereal hingga setengah matang. Bawang dan wortel cincang, goreng dalam minyak. Anda dapat melakukannya tanpa itu, cukup rebus sayuran dalam sedikit air. Campur dengan nasi, garam.
Jika Anda ingin hidangan lebih enak, gunakan bumbu favorit Anda. Isi paprika siap. Lebih baik memadamkan mereka dengan sayuran dan pasta tomat, mereka tidak cocok untuk dipanggang.