Kita semua terbiasa berdiri di rak-rak toko dan mencari umur simpan untuk produk-produk dalam komposisi. Ini sangat melelahkan dan memakan waktu.
Tetapi bagaimana jika kita mengatakan bahwa ada produk di toko yang umur simpannya benar-benar tidak terbatas? Ya, Anda bisa menaruhnya di keranjang tanpa melihat, tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda setelah menggunakannya.
10. Sirup Maple
Sirup maple, wadah yang belum dibuka, bisa bertahan bertahun-tahun. Tetapi bahkan setelah membuka paket, sirup maple akan melayani nyonya rumah di dapur selama beberapa tahun, asalkan tambahan makanan penutup ini disimpan di lemari es.
9. Roh yang kuat
Alkohol benar-benar tidak tahu cara memburuk, terutama jika Anda menyimpannya jauh dari sumber sinar matahari langsung, dan pada prinsipnya, cahaya terang. Karena itu, di semua film, orang kaya memiliki bar gelap kecil dengan dinding tebal dan pintu, sehingga alkohol selalu berada di tempat gelap.
Kita berbicara tentang minuman beralkohol yang kuat: vodka, rum, tequila, wiski, dan cognac.
8. Kecap asin
Ada produk dalam daftar kami yang dapat disimpan untuk selamanya! Meskipun kecap bukan milik produk-produk semacam itu, kecap asin akan tetap berada di lemari atau kulkas Anda selama sekitar tiga tahun dan bahkan tidak akan hilang.
Tetapi perlu dicatat bahwa kita berbicara tentang kecap yang diperoleh selama fermentasi alami. Dan jika produsen yang tidak bermoral mempercepat reaksi dengan reagen, istilah kecap tersebut harus diperiksa pada kemasannya, karena itu tergantung pada komposisi aslinya.
7. Kacang Kering
Kacang, seperti banyak jenis kacang-kacangan lainnya, dapat disimpan selama beberapa tahun dan bahkan tidak akan kehilangan presentasinya. Para ilmuwan melakukan percobaan tentang berapa lama biji kopi dapat disimpan dan sampai pada kesimpulan bahwa tiga puluh tahun kemudian, biji tersebut berkerut ke luar dan sedikit kehilangan penampilan. Tetapi selama memasak, rasanya tetap sama dan cocok untuk digunakan, yaitu, buncis tidak kehilangan selera bahkan setelah tiga puluh tahun.
6. Garam
Garam, seperti gula, dapat disimpan selama berabad-abad. Faktanya adalah garam itu bahkan bukan produk, itu adalah mineral. Dan mineral tidak dapat memburuk dalam kondisi apa pun. Tentu saja, garam rentan terhadap kelembaban dan dapat mengeras jika tidak disimpan dalam wadah tertutup dan di tempat yang mudah dijangkau. Tetapi bahkan jika garam mengeras dan berubah menjadi batu - jangan panik, rasanya tidak hilang sama sekali. Ini hanya akan menjadi kurang nyaman untuk digunakan.
Ada kekhasan hanya pada garam beryodium - umur simpannya dibatasi hingga 2-3 tahun, hanya karena yodium memiliki sifat pelapukan dan penguapan. Jika tidak, setelah penguapan yodium, garam beryodium dapat digunakan sebagai garam meja biasa, tidak menjadi lebih buruk.
5. Beras
Beras dianjurkan untuk disimpan pada suhu 4-5 derajat Celcius. Untuk penyimpanan, perlu menggunakan wadah: plastik atau kaca. Karena dalam kantong plastik biasa, beras bisa dan akan bertahan selama di gelas atau plastik, tetapi sereal tidak akan terlindungi dari hama dalam bentuk serangga dan kumbang.
Tunduk pada kondisi penyimpanan yang dijelaskan, beras dapat mempertahankan sifat, rasa, dan strukturnya selama tiga puluh tahun! Percobaan dilakukan pada dua jenis beras - dikukus dan dipoles.
4. Sayang
Untuk mengkonfirmasi umur simpan madu yang panjang, tanyakan kepada arkeolog tentang temuan mereka. Lagi pula, orang-orang dalam profesi ini menemukan produk berusia lebih dari dua ribu tahun yang mempertahankan aroma dan rasanya. Dan di Georgia mereka menemukan madu dengan jumlah tahun yang bahkan lebih besar: lima setengah ribu!
Madu benar-benar dapat disimpan selamanya, masalahnya adalah komposisi produk tidak menguntungkan untuk pengembangan bakteri dan serangga. Namun demikian, madu memiliki konsistensi sedemikian rupa sehingga tidak ada serangga yang memutuskan untuk menggunakannya untuk meletakkan larva.
Dan jika Anda juga meletakkan madu dalam wadah padat dan menutupnya rapat-rapat dengan madu, maka madu akan melindungi dirinya dari kelembaban dan cahaya berlebih, dan di bawah perlindungan seperti itu produk tersebut akan benar-benar melayani seluruh generasi keluarga Anda sampai dimakan.
3. Cuka
Adalah baik bahwa cuka dapat disimpan tanpa batas waktu, karena kita jarang menggunakan produk dan dalam jumlah yang sangat kecil. Terutama ketika datang ke esensi cuka tujuh puluh persen. Cuka paling baik disimpan dalam kemasan aslinya, disimpan dalam lemari yang gelap, jauh dari sumber cahaya dan panas. Periksa apakah tutup cuka tertutup rapat, jika tidak cairan akan terkikis.
Jangan lupa bahwa cuka bisa dari berbagai jenis, dan lebih baik untuk membaca tentang kondisi penyimpanan varietasnya secara terpisah. Lagipula, misalnya, disarankan untuk menyimpan cuka herbal di lemari es.
2. Susu bubuk
Satu-satunya syarat untuk menyimpan susu bubuk adalah wadah yang tertutup rapat sehingga udara, kelembaban, dan sinar matahari yang berlebihan tidak diperbolehkan. Kalau tidak, susu bubuk dapat disimpan hampir selamanya, tanpa kehilangan rasa, tekstur atau aroma.
Yang utama adalah bahwa produk tersebut diproduksi sesuai dengan semua standar teknologi. Tetapi bagaimanapun juga, susu bubuk akan bertahan lebih lama dari susu biasa dalam bentuk cair. Bubuk juga dapat ditambahkan ke kopi, diganti dengan krim cair, digunakan dalam persiapan susu formula bayi dan hanya mengambil konsistensi kering dengan Anda saat bepergian, ketika membeli susu biasa tidak dianjurkan.
1. Gula
Jika gula disimpan dalam wadah kedap udara, itu akan melayani nyonya rumah selama jumlah tahun yang hampir tak terbatas. Selain itu, wadah hanya diperlukan untuk melindungi gula dari kelembaban dan udara, jika tidak akan berubah menjadi satu blok gula besar. Tetapi bahkan jika gula mengeras, ia tidak akan kehilangan rasa dan khasiatnya.
By the way, jika Anda menggiling gula menjadi gula bubuk, maka itu akan bertahan lama, lagi, jika kondisi penyimpanan terpenuhi, yaitu menyimpan bubuk dalam wadah tertutup.