Kaviar tidak lain adalah produk seksual betina dari beberapa hewan, telur mereka. Kaviar yang dipupuk digunakan sebagai produk makanan dan sangat dihargai. Memang, semua orang akrab dengan stereotip yang orang kaya bisa "makan kaviar dengan sendok».
Tentu saja itu semua tergantung harga. Kaviar a priori mungkin tidak murah, tetapi beberapa harga cukup mengejutkan. Fakta ini tidak merepotkan gourmets sungguhan. Tanpa penyesalan, mereka dapat memberikan beberapa ribu untuk sebotol kecil barang. Jelas bahwa orang-orang ini hanya termasuk mereka yang memiliki kekayaan materi yang tinggi. Bahkan jika Anda bukan milik mereka, Anda mungkin tertarik dengan peringkat kami. Di bawah ini adalah 10 kaviar termahal di dunia.
10. Pike roe
Di Rusia, produk ini telah digunakan sejak dahulu kala. Sekarang ini jauh kurang populer daripada kaviar hitam atau merah, tetapi sia-sia. Biayanya jauh lebih murah, dan properti yang bermanfaat tidak kurang.
Selain itu, ini adalah produk makanan, kandungan kalorinya beberapa kali lebih rendah daripada merah tradisional. Pike Caviar rapuh, warna kuning lembut, sangat menyenangkan untuk dicicipi.
Fitur yang bermanfaat: memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sirkulasi darah, secara positif mempengaruhi sistem kardiovaskular dan saraf, melindungi tubuh dari penuaan dini, meningkatkan penglihatan.
Biaya: kemasan biasa - 112 gram akan dikenakan biaya 250 rubel (harga rata-rata), satu kilogram dapat dibeli setidaknya 2500 rubel.
9. Trout caviar
Kaviar merah selalu dianggap sebagai kelezatan. Ada beberapa jenisnya, trout caviar - salah satu yang paling enak dan sehat. Namun, mudah dibedakan dalam penampilan: ukuran telur yang kecil (hingga 2 - 3 mm), warna oranye terang.
Fitur yang bermanfaat: mengurangi risiko pembekuan darah, melawan penyakit kardiovaskular, peradangan, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Mengandung Omega-3 dan 6, yang tanpanya fungsi penuh dari tubuh manusia tidak mungkin.
Biaya: kemasan (200 g) dari 600 rubel, biaya satu kilogram adalah 2.600 rubel.
8. Kaviar landak laut
Hidangan yang tidak biasa ini dapat dicicipi di restoran di Jepang, Amerika, Selandia Baru. Belum lama berselang, itu mulai sangat populer di Rusia, karena merupakan afrodisiak yang efektif. Tentu saja, itu sangat mahal, jadi tidak semua orang bisa menghargai rasa dari produk ini. Ngomong-ngomong, seleranya sangat spesifik. Warna dari kuning keemasan hingga oranye terang.
Fitur yang bermanfaat: mempromosikan perbaikan jaringan, memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah, mencegah munculnya onkologi, menghilangkan racun dan meningkatkan kinerja, memiliki efek peremajaan.
Biaya: 100 gram landak laut kaviar dapat dibeli seharga 500 rubel.
7. Katak
Produk yang cukup tidak konvensional. Kebanyakan orang tidak akan memakannya karena prasangka dan prinsip apa pun. Dari segi rasa, itu menyerupai kaviar hitam, tetapi sedikit pahit.
Dia tidak berwarna. Kaviar ini baru-baru ini menarik perhatian pemburu gelap, mereka sering menodainya, dan kemudian menjualnya dengan alasan merah.
Manfaat atau bahaya? Produk ini telah sedikit dipelajari, jadi Anda tidak bisa mengatakan dengan penuh keyakinan apakah itu bisa dimakan. Di beberapa negara katak dianggap sebagai kelezatan.
Dipercaya juga bahwa produk tersebut beracun. Itu semua tergantung jenis katak. Bagaimanapun, para ilmuwan dari Cambridge berusaha membuktikan bahwa kaviar ini memiliki sifat anti-penuaan. Jika mereka berhasil, minat pada produk akan meningkat, karena orang siap makan bahkan katak untuk terlihat setidaknya sedikit lebih muda.
Biaya: Tidak perlu berbicara tentang angka pastinya, karena membeli kaviar katak tidak begitu sederhana. Di Cina, pembeli membeli kaviar dari penduduk lokal dengan harga $ 300 per 100 gram (19 ribu rubel Rusia).
6. Tobiko (telur ikan terbang)
Produk eksotis dan tidak biasa. Di Jepang, sudah lama digunakan dalam memasak. Nama ini digunakan untuk menunjuk telur ikan laut, yang termasuk famili volatile (sekitar 80 spesies).
Agak seperti kaviar dari capelin, hanya tobiko berbeda dalam juiciness dan kelembutan khusus, rasa manis. Kaviar tidak berwarna, saat menyiapkan sushi atau roti gulung dicat dalam berbagai warna.
Fitur yang bermanfaat: Ini memiliki efek pengencangan pada tubuh, jadi disarankan untuk menggunakannya dengan anemia, kelelahan. Telur ikan terbang sangat kaya akan elemen dan vitamin.
Biaya: 250 rubel per 100 gram.
5. Siput kaviar
Produk yang mahal, hanya dapat dicicipi di restoran kelas atas. Secara lahiriah, itu tampak seperti mutiara: telur-telur itu berwarna putih, bahkan sempurna. Rasanya aneh, sama sekali tidak seperti kaviar ikan tradisional.
Fitur yang bermanfaat: kaya akan vitamin dan mineral. Ini memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, kelenjar tiroid, dan sistem reproduksi.
Biaya: 100 gram kaviar siput Harganya lebih dari 14 ribu rubel.
4. Lobster roe
Produk yang sangat langka, lembut dan enak untuk dicicipi. Anda tidak dapat menemukannya dalam penjualan gratis, Anda dapat menikmatinya di restoran mahal.
Fitur yang bermanfaat: di lobster roe komposisi unik - 95% protein mudah dicerna. Kaya akan protein, vitamin, asam amino. Produk yang ideal bagi mereka yang memantau berat badan mereka. Ini juga memiliki efek yang baik pada memori manusia dan sistem peredaran darah.
Biaya: tidak ada informasi yang pasti. Dilarang menangkap individu dengan kaviar.
3. Kaviar merah
Sayang, tapi biasa. Itu sering dibeli pada hari libur. Di Rusia, kebanyakan orang tidak memiliki satu Tahun Baru tanpa sandwich dengan kaviar merah. Ini diekstraksi dari ikan salmon: salmon sockeye, salmon coho, salmon merah muda.
Fitur yang bermanfaat: itu sepenuhnya diserap oleh tubuh. Ini adalah produk yang unik. Ini tidak mengandung karbohidrat dan lemak, tetapi lebih dari lesitin, garam mineral. Ini meningkatkan metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Biaya: untuk kemasan (100 gram) harus membayar setidaknya 300 rubel. Selain itu, harga berbeda secara signifikan berdasarkan jenis ikan. Sockeye salmon caviar dianggap yang paling mahal.
2. Kaviar hitam
Mereka dibagi menjadi tiga spesies: beluga, sturgeon dan sturgeon bintang. Mereka berbeda dalam penampilan, rasa dan harga. Kaviar Beluga lebih berharga: telur besar, rasa lembut, tidak berbau ikan. Sturgeon dibedakan dari rasanya yang halus, bau yang halus dan warna abu-abu. Kaviar Stellate mudah diidentifikasi oleh warna hitamnya yang kaya dan rasanya yang cerah.
Fitur yang bermanfaat: Produk makanan dengan komposisi yang ideal. Ini menormalkan tekanan darah, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi otak, dan mempertahankan masa muda.
Biaya: 100 gram kaviar hitam akan dikenakan biaya pembeli 5 ribu rubel.
1. Almas ("emas" atau "berlian" beluga albino caviar)
Pemegang rekor - albino beluga caviar. Mereka tinggal di Iran, jadi tidak semua orang bisa mencobanya. Telur besar berwarna mutiara dengan kilau keemasan gelap, demikian sebutannya "Almas", "emas" atau "berlian".
Beluga albino terdaftar di Buku Merah, mangsanya dituntut. Setiap tahun, hingga 10 kilogram produk memasuki pasar Eropa, tidak lebih. Seleranya menyerupai almond, tidak memberikan ikan sama sekali.
Orang kaya harus "antri" untuk mencoba kelezatan ini. Mereka mengatakan bahwa beluga albino roe dijual 4 tahun sebelumnya.
Fitur yang bermanfaat: tidak masuk akal untuk berbicara tentang mereka, karena ini adalah kemewahan yang bahkan orang kaya tidak mampu. Namun, dalam komposisinya, tidak kalah dengan kaviar lainnya.
Biaya: sangat tinggi, itu menjadi lebih mahal karena kemasan eksklusif. Untuk produksinya, 998 emas digunakan. Kaleng seperti itu dengan almas kaviar seberat 1 kilogram akan menelan biaya sekitar 1,5 juta rubel.