Anda dapat berbicara tanpa henti tentang manfaat keju cottage. Tetapi bagaimana jika Anda atau orang yang Anda cintai adalah di antara orang-orang yang tidak terlalu menyukai produk ini? Anak-anak terutama tidak menyukainya, baik aditif manis maupun buah tidak membantu.
Ada jalan keluar. Buatlah casserole darinya. Ini adalah alternatif yang baik untuk keju cottage segar. Dalam hal ini, itu mengalami perlakuan panas, sambil mempertahankan maksimum sifat yang bermanfaat. Tidak heran kelezatan ini sering disajikan di TK.
Mempersiapkan casserole keju cottage sangat mudah, tetapi itu tidak selalu berhasil. Agar Anda tidak memiliki situasi yang tidak menyenangkan di dapur, dan pekerjaan Anda belum sia-sia, perhatikan pilihan resep kami untuk casserole keju cottage paling lezat: 10 resep sederhana terbaik dalam oven dan slow cooker.
10. Casserole dadih tanpa tepung dan semolina
Resep diet casserole tanpa tepung dan semolina, pilihan makan malam yang enak bagi mereka yang ingin mengucapkan selamat tinggal pada pound ekstra.
Bahan:
- 300 g keju cottage
- sepasang telur
- susu - 100 ml
- Gula,
- minyak,
- panili.
Memasak:
Rahasia kemegahan casserole dalam cambuk protein yang terpisah. Pisahkan mereka dari kuning telur dan bekerja dengan baik dengan pengocok atau mixer. Masukkan kuning telur ke dalam keju cottage, tambahkan gula (atau pemanis), vanillin atau rempah-rempah favorit Anda. Aduk dan campur dengan campuran protein.
Lumasi cetakan dengan minyak (sesuai selera Anda), tuangkan massa dadih. Panggang selama setengah jam, pilih suhu rendah, 165 derajat sudah cukup.
9. Dadih casserole "Zebra"
Jika Anda menyukai hidangan asli, Anda pasti akan menyukai resep ini. Casserole seperti itu terlihat sangat tidak biasa, rasanya juga tidak akan mengecewakan Anda.
Produk:
- 0,5 kg keju cottage,
- sepasang telur
- 100 g gula pasir
- 60 g semolina,
- garam,
- 15 g bubuk kakao
- 140 ml susu
- panili.
Memasak:
Campur keju cottage dengan vanilla dan telur, garam. Tuang susu dan gula ke dalam campuran, aduk rata. Bagilah massa menjadi dua bagian yang sama besar, tambahkan kakao menjadi satu. Tetap hanya menempatkan adonan dalam bentuk.
Gantilah massa putih dan coklat hingga habis. Panggang setidaknya 35 menit pada suhu 170 derajat. Ada pilihan lain - microwave. 10 menit dengan daya maksimum, dan casserole "Zebra" siap.
8. Casserole dadih dengan biji poppy
Para gundik, yang sering memasak casserole keju cottage, tahu bahwa hidangan paling enak pun bisa bosan seiring waktu. Untuk mencegah hal ini terjadi, tambahkan variasi. Hanya satu bahan yang bisa mengubah rasa hidangan.
Jangan takut untuk bereksperimen. Jika Anda belum mencobanya casserole keju cottage dengan biji poppysegera lakukan itu. Poppy sedikit mengubah struktur casserole, menjadi lebih padat.
Sebelum Anda memulai proses memasak, siapkan benih poppy Anda. 50 gram sudah cukup, Anda bahkan bisa menguranginya sedikit, jika Anda tidak suka rasa poppy yang diucapkan. Itu harus dituangkan dengan air panas selama minimal 20 menit, lalu bilas dan keringkan. Lebih baik melakukan ini sebelumnya.
Siapkan adonan casserole sesuai dengan resep sebelumnya, masukkan biji poppy ke dalamnya. Acak. Tetap hanya mengirim casserole ke oven.
7. Casserole dengan keju cottage dan stroberi
Cobalah memasak di musim panas casserole keju cottage dengan stroberi. Enak, lapang dengan aroma berry yang cerah ... Lebih baik daripada sarapan yang bisa Anda bayangkan.
Proses mempersiapkan dadih tidak berbeda dari yang sebelumnya, dan hanya stroberi yang akan ditambahkan ke daftar bahan. Cukup 100 gram. Tentu saja, lebih baik menggunakan segar, tetapi musimnya berumur pendek, jadi Anda bisa mengganti beku. Dalam hal ini, beri harus dicairkan terlebih dahulu.
Potong stroberi menjadi dua bagian atau empat perempat jika buahnya terlalu besar. Siapkan adonan, masukkan ke dalam cetakan, dan hiasi casserole di atasnya dengan stroberi, tekan sedikit ke dalam massa. Setelah dipanggang, hiasi dengan beri. Sajikan dengan krim asam.
6. Keju cottage dan casserole apel
Apel - Ini adalah buah yang paling umum. Ini dapat ditemukan di rumah dengan sebagian besar ibu rumah tangga Rusia. Gunakan mereka untuk casserole keju cottage.
Bahan:
- 550 g keju cottage,
- 5 buah apel
- mentega 1⁄4 bungkus,
- 3 telur,
- semolina - setengah gelas,
- 5 sdm. sendok makan gula pasir.
Memasak:
Kocok kuning telur dengan gula. Masukkan semua bahan lainnya kecuali apel, mentega, dan protein. Biarkan selama 40 menit.
Potong apel menjadi irisan, lipat menjadi bentuk. Menyalakan oven. Kocok putih telur dan tuangkan ke dadih, aduk rata. Sekarang Anda bisa memasukkan campuran ke dalam cetakan. Potong mentega dingin menjadi irisan dan taruh di atasnya. Waktu memanggang - 60 menit.
5. Casserole dadih dengan pisang
Makanan penutup yang sehat yang tidak harus menghabiskan banyak waktu.
Produk:
- kemasan keju cottage
- sepasang pisang
- telur,
- minyak sayur (untuk pelumasan),
- panili,
- madu atau pemanis.
Memasak:
Campur semua bahan dalam resep kecuali pisang. Kocok dadih dengan blender. Potong buah menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam cetakan. Jangan lupa untuk mengolesinya, jika tidak casserole akan lengket. Tuang campuran dadih. Sekarang oven akan bekerja, dan Anda hanya harus menunggu. Setelah casserole berwarna kecoklatan, Anda bisa mendapatkannya.
4. Casserole dadih dengan kismis
Hidangan ini akrab bagi banyak orang sejak kecil. Setidaknya untuk mereka yang pergi ke taman kanak-kanak. Orang-orang tumbuh, dan cinta untuk hidangan ini belum padam. Jika Anda juga tidak cuek casserole kismis, luangkan waktu untuk memasaknya, manjakan diri Anda dan rumah.
Sebelum Anda memasak dadih, rawat kismis. Bilas, tuangkan air mendidih dan setelah 15 menit letakkan di atas tisu untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Perlu menunggu sampai mengering. Gunakan opsi tes casserole (# 2, # 10, atau # 9 tanpa kakao!). Saat sudah siap, tuangkan kismis dan aduk. Panggang seperti biasa.
3. Casserole dadih dengan tepung
Produk:
- 2 bungkus standar keju cottage,
- dua telur,
- 3 sdm. sendok makan tepung
- garam,
- gula - 80g.
Memasak:
Campur semuanya dan Anda bisa mulai memanggang. Dalam oven, ia naik banyak, tetapi begitu Anda mendapatkannya, ia akan mengendap sedikit. Jangan khawatir, ini adalah proses alami.
Sajikan casserole dengan krim asam atau susu kental. Ini adalah resep dasar yang bisa ditambah dengan berbagai bahan.
2. Casserole dengan susu kental dan keju cottage
Salah satu resep paling sukses. Anda akan menghabiskan waktu minimum, tetapi dapatkan hasil yang bagus. Butuh bank susu kental, setengah kilogram keju cottage, 3 butir telur. Anda bisa menambahkan sejumput vanili untuk aromanya, tetapi tanpanya akan lebih baik.
Masukkan semua bahan ke dalam piring besar dan aduk. Lumasi loyang kecil dengan minyak (apa saja, sesuai selera Anda) dan tata massa. Jangan makan casserole segera setelah dipanggang, biarkan agak dingin.
Saran yang berguna: sehingga casserole memenuhi harapan Anda dan subur dan lapang, Anda perlu mengalahkan massa dadih dengan baik. Prosesor makanan atau blender selam dapat dengan mudah menangani tugas ini. Jika Anda tidak memiliki pembantu di dapur selain pengocok, Anda harus mempersenjatai diri dengan mereka. Lalu bersihkan keju cottage terlebih dahulu melalui saringan agar homogen.
1. Dadih casserole dengan wortel
Casserole cerah, halus dan rendah kalori.
Produk:
- 400 g keju cottage
- 200 g wortel
- 150 g kefir,
- 100 g semolina,
- telur, gula - Seni. sendok,
- minyak.
Memasak:
Tuang semolina dengan kefir, itu seharusnya membengkak sedikit. Memarut wortel di parutan halus. Campurkan keju cottage dengan telur dan gula. Sekarang campur semua produk dalam piring besar, taruh di cetakan. Tetap hanya mengirim casserole ke oven dan menunggu.