Orang biasa jarang bertanya-tanya bagaimana daging ayam masuk ke toko dan di atas meja makan. Tetapi para peternak secara konstan bekerja pada produktivitas breed-breed ayam, meningkatkan massa mereka, khususnya untuk breed-breed daging.
Selama 100 tahun terakhir, jenis ayam baru yang besar telah dikembangbiakkan, yang seharusnya menyediakan daging ayam bagi manusia. Menariknya, ukuran besar dan tubuh masif mempengaruhi perilaku ayam. Mereka tenang dan mudah beradaptasi dengan kondisi penahanan.
Saat menyebutkan hewan peliharaan ini, Ayam Pedaging langsung muncul di pikiran. Tapi ini adalah hibrida awal, dan berlaku tidak hanya untuk memelihara ayam, tetapi juga untuk hewan peliharaan lainnya. Meskipun, berkat metode persilangan ini, spesimen unggas besar diperoleh.
Mari cari tahu ayam mana yang terbesar di dunia.
5
Brahma
Brama dibesarkan di Amerika Utara pada akhir abad XIX, dan standar untuk trah ini dikeluarkan pada tahun 1874. Dua jenis ayam Asia Selatan diambil sebagai basis: Kokhinkhinskaya dan Melayu. Patut dicatat bahwa bahasa Melayu dikawinkan secara eksklusif untuk pertempuran dan beratnya mencapai 4,3 kg.
Sebagai hasil dari pekerjaan pemuliaan, jenis Brahma daging dan telur yang sama sekali baru diperoleh. Berat burung ini mencapai 3-4 kg. Salah satu fitur mereka adalah penambahan berat badan yang cepat.
Ayam-ayam Brama itu cantik dan anggun. Kepala tinggi di leher melengkung besar. Ada dua subspesies: terang dan gelap. Subspesies gelap berukuran lebih kecil dan, oleh karena itu, dalam berat.
Ayam, dengan dimensinya yang besar, sangat tenang dan mudah bergaul dengan burung lain di peternakan atau farmstead. Burung ini diperkenalkan ke Rusia pada abad ke-19 dan sekarang menempati urutan kedua. Di setiap peternakan Anda dapat menemukan ayam Brahma.
Ngomong-ngomong, di thebiggest.ru ada artikel yang sangat menarik tentang burung terbesar di dunia.
4
Tuan abu-abu
Peternak Perancis menghasilkan hibrida yang mendapatkan namanya karena warnanya abu-abu-putih berbintik. Tugas selesai. Ayam dari jenis ini mudah beradaptasi dengan kondisi penahanan, tidak memerlukan nutrisi tambahan dengan pertumbuhan dan cepat menambah berat badan, itulah sebabnya mereka dapat ditemukan di setiap halaman.
Master Grey mulai bertambah dalam 2 kg pada hari ke-50. Dewasa Master Grey mencapai berat 4 kg, ayam jantan sedikit lebih - 6 kg.
Ayam betina sangat cantik, dengan tubuh besar dengan kaki pendek. Peternak telah menetapkan pola bahwa dengan konten seluler unggas bertambah berat.
Dengan ukuran "daging" seperti itu, burung membawa hingga 300 telur per tahun.
Di antara karakteristik trah, sifat rendah hati dan daya tahan dapat dibedakan. Master Grey memiliki kekebalan yang luar biasa.
3
Kokhinhin
Trah Vietnam terlihat sangat mirip dengan ayam Brahma. Karena produktivitasnya rendah, hampir tidak digunakan untuk berkembang biak di negara-negara Eropa dan Rusia.
Tetapi pada akhir abad XIX ada seluruh mode untuk burung-burung ini di Eropa. Tidak ada standar warna untuk jenis ini, mereka memiliki warna coklat kekuningan, merah, dan kuning. Di peternakan dan tanaman pemuliaan, Anda dapat menemukan berbagai warna Kokhinkhin.
Tubuh besar dengan kepala kecil. Bulu pada kaki memberikan penampilan yang unik untuk "celana" aneh.
Berat hidup Kokhinhin mencapai 3,5–4 kg. Mereka membawa antara 100 dan 120 telur per tahun. Patut dicatat bahwa jenis selatan tumbuh dengan mudah dan bertelur pada suhu yang cukup rendah. Karena alasan ini, di Rusia pra-revolusioner ia cukup populer di kalangan peternak ayam.
Burung yang tenang, kadang-kadang bahkan apatis, rentan terhadap obesitas, induk ayam yang baik memelihara ayam. Cochinchin sangat mahal. Mungkin ini menjelaskan kekurangan mereka di lahan pertanian dan pertanian Eropa.
2
Orpington
Peternak Inggris William Cook dihadapkan dengan tugas yang sulit, untuk mengeluarkan daging besar dan telur yang dikembangbiakan dengan warna putih, dan tidak kekuningan, seperti yang dimiliki ayam Amerika, daging.
Trah baru bernama "Orpington" dengan nama kota di Kent, di mana pekerjaan dilakukan untuk membiakkan trah.
Penampilan burung Inggris mirip dengan cuaca Inggris itu sendiri. Chunky, pendek cakar, dengan bulu ayam pendek, dengan kepala kecil dan leher lurus. Kurozavodchiki memperhatikan tatapan suram pada burung jenis ini.
Berat ayam mencapai 4,5-5,5 kg, ayam jantan dapat menambah berat hingga 7 kg. Dalam kondisi pemeliharaan dan pemberian makan tertentu, jantan dapat mencapai berat 6-7 kg.
Daging ayam sangat empuk dan ringan. Menariknya, sebagai hasil seleksi, para ilmuwan mengembangkan jenis yang memiliki 11 warna bulu yang berbeda.
1
Jersey raksasa
Jenis ayam terbesar di dunia, raksasa Jersey itu dikembangbiakkan di Amerika Serikat pada 20-an abad kedua puluh. Sertifikat jenis baru dikeluarkan pada tahun 1922.
Selama seleksi, perhatian khusus diberikan pada otot dan tingkat pertumbuhan hewan muda. Jenis ayam yang baru ternyata bersahaja dengan berbagai kondisi penahanan. Ayam betina adalah petelur yang baik dengan karakter yang seimbang.
Nama "Jersey raksasa" sepenuhnya benar. Ayam mencapai berat 3,7-4,5 kg. Baik betina dan jantan dari jenis ini dengan cepat menambah berat badan. Ayam jantan memiliki berat 5 kg dari tahun ke tahun.
Ada beberapa fitur dalam budidaya. Burung membutuhkan ruang yang besar dan rentan terhadap obesitas, jadi Anda perlu memonitor diet dengan ketat. Saat memberi makan lebih dari satu tahun, dagingnya kehilangan rasanya.
Pemegang rekaman
Rooster Rooster Korbun
Sebagai kesimpulan, kami mengatakan bahwa hari ini perwakilan breed Brama adalah pemegang rekor dalam ukuran. Ini Rooster Korbun, yang tingginya 91 cm. Jika tuannya memutuskan untuk mengirimnya ke sup, dia tidak mungkin berhasil. Ayam itu sendiri secara pribadi melindungi kandang ayam dari rubah, musang dan anjing.
John kecil
Tempat kedua dipegang teguh oleh ayam Little John dari jenis yang sama dari Brahma. Pertumbuhan raksasa ini adalah 66 cm. Pemilik membuatnya menjadi kandang burung dengan luas 4 hektar. Semua orang dapat melihat pemegang rekaman dan mengambil gambar. Rumor mengatakan bahwa ayam itu mencapai ukuran besar seperti itu berkat popcorn.
Kelihatannya ayam, tetapi betapa beragam dan uniknya unggas jenis ini.
Kesimpulan
Seperti yang Anda lihat, di berbagai benua dan di berbagai belahan dunia, jenis ayam besar tertentu digunakan. Pertama-tama, itu tergantung pada preferensi kuliner penduduk, kemungkinan dan kondisi penahanan dan nutrisi.
Rekayasa dan seleksi genetik adalah masa depan, tetapi dalam mengejar produktivitas dan ukuran besar, peternak tidak boleh lupa tentang ekologi dan kemurnian produk yang masuk ke meja konsumen.
Penulis artikel: Valery Skiba