Masakan Thailand istimewa, penuh warna dan sangat lezat. Di sini Anda dapat menemukan hidangan untuk setiap selera - mulai dari camilan sederhana hingga hidangan restoran yang istimewa. Komponen utama keberhasilan masakan Thailand: kecepatan memasak, rempah-rempah panas dan produk segar. Sebagian besar masakan Thailand dimasak dalam wajan. Memanggang cepat selama 5-10 menit di atas api besar memungkinkan Anda menghemat vitamin dan membuat sayuran sangat lezat dan renyah.
Bahan utama masakan Thailand adalah nasi, mie, sayuran, dan saus, yang memberi rasa unik pada masakan.
Apa yang pantas dicoba di Thailand terlebih dahulu? Masakan Thailand akan menarik bagi hampir semua turis. Baik pemakan daging maupun vegetarian dapat menemukan di sini makanan lezat sesuai dengan selera mereka. Banyak masakan Thailand disiapkan sesuai dengan beberapa resep: daftar bahan mungkin termasuk ayam, makanan laut, daging babi, daging sapi atau bahan-bahan nabati eksklusif.
10. Pad Thai
Begitu tiba di Thailand, Anda harus mencoba salah satu hidangan Thailand paling terkenal - Pad tai (Pad Thai). Ini adalah mie nasi goreng wajan dengan telur. Anehnya, mie beras sederhana dapat memiliki rasa yang kaya. Pad Thai disiapkan dengan berbagai opsi untuk topping. Yang paling populer adalah ayam, babi, makanan laut, tahu, tauge. Saus (tiram, ikan, dan asam) memberikan rasa yang menarik untuk hidangan ini. Pad Thai menarik karena dimasak secara berbeda di setiap institusi, dan tidak mungkin untuk memenuhi dua hidangan yang sama persis.
Biaya rata-rata hidangan adalah 100 baht.
9. Tom Yam Kun
Mengunjungi Thailand dan tidak merasakan Tom Yam Kung - kejahatan nyata. Sup udang pedas adalah salah satu hidangan Thailand yang paling terkenal. Sekarang dapat dipesan di restoran di negara mana pun, tetapi Tom Yam yang unik hanya dapat dicicipi di Thailand. Untuk memberikan rasa dan aroma yang kaya, banyak bumbu ditambahkan ke dalam sup: daun jeruk nipis, serai, lengkuas, bawang merah. Anda bisa meminta untuk memasak sup dengan sedikit bumbu, tetapi Anda tidak akan bisa merasakan rasa sebenarnya dari Tom Yam.
Biaya rata-rata hidangan adalah 90-150 baht.
8. Kari
Kari (Kari) - hidangan Thailand pedas untuk mereka yang suka makanan pedas. Ada kari hijau (paling tajam), merah dan kuning. Masing-masing variasi memiliki rasa yang unik. Kari adalah daging (paling sering ayam) atau makanan laut dengan berbagai sayuran dalam saus santan lembut dengan banyak bumbu. Dianjurkan untuk memilih nasi sebagai lauk - paling baik untuk menghilangkan rasa hidangan yang luar biasa ini.
7. Som Di sana
Lele di sana (Som Tam) - salah satu salad masakan Thailand yang paling populer dan lezat. Disiapkan dari bahan-bahan berikut: pepaya hijau, kacang-kacangan, tomat, jus jeruk nipis kering, saus ikan, kacang tanah, jus asam. Pepaya renyah hijau cocok dengan rasa manis dan pedas.
Ada beberapa variasi salad yang sangat populer ini: dengan daging kepiting, ikan, dan mentimun.
6. Kung Som Pak Ruam
Melanjutkan daftar hidangan Thailand paling populer Kung Som Pak Ruam (Gang Som Pak Ruam). Hidangannya adalah sup sayur rendah lemak dengan kaldu daging. Bahan: kacang hijau, asinan kubis, wortel. Disajikan dengan bumbu segar dan cabai. Sup ini memang sangat populer dengan kombinasi tiga rasa yang tidak biasa dan mencolok: manis, asam dan pedas.
5. Panang Gai
Panang Gai (Panang Gai) - salah satu hidangan Thailand yang terkenal. Itu dibuat dari ayam goreng dalam saus kari merah dan kemudian dipanggang dengan santan krim. Secara tradisi, hidangan ini disajikan dengan daun serai cincang. Ini adalah salah satu hidangan paling dicintai di Thailand.
4. Guy Pad Pongali
makanan Thailand Guy Pad Pongali (Gai Pad Pongali) adalah telur orak yang terbuat dari ayam, tomat dan bawang. Seperti semua hidangan lokal, ia mengandung banyak rempah. Ayam, bawang, tomat, dan paprika dicampur dengan pasta kari, dituangkan dengan telur dan digoreng sampai lunak. Hidangan sebelum disajikan ditaburi peterseli. Guy Pad Pongali sangat mirip dengan telur dadar yang akrab, yang dimasak dengan tergesa-gesa dari semua yang ada di lemari es.
3. Bajak Bajak
Masakan Thailand tidak bisa dibayangkan tanpa makanan laut. Plah mengalir - Hidangan lain yang sangat populer, yang dimasak di atas panggangan. Ikan diisi dengan rempah aromatik (daun jeruk nipis, serai), diolesi garam sampai lapisan tebal terbentuk, dan dipanggang. Ikan itu ternyata sangat berair dan lunak, benar-benar meleleh di mulut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan salad Som Tam.
Plah Bajak terbuat dari segala jenis ikan.
Biaya hidangan adalah 80 hingga 200 baht.
2. Tom Kha
Sup Tom kha (Tom Kha) adalah salah satu hidangan Thailand yang paling lezat dan terkenal. Sup santan manis dan sedikit pedas sangat populer karena rasanya yang luar biasa cerah dan kaya. Ada beberapa variasi hidangan ini: dengan ayam atau makanan laut.
Harga rata-rata hidangan adalah 90-100 baht.
1. Roti
Beberapa hidangan Thailand yang paling populer termasuk crepes. roti (Rotee). Siapkan panekuk dari adonan tipis dan hampir transparan. Isiannya sangat beragam, tetapi paling sering Roti dibuat dari pisang dengan telur. Saya mengubah pancake goreng menjadi kotak dan menuangkannya dengan cokelat dan susu kental. Roti bukan hidangan asli Thailand, awalnya adalah pancake manis dari India.
Biaya rata-rata kelezatan adalah 30 hingga 100 baht.