Hampir setiap ibu rumah tangga membuat teka-teki setiap hari tentang cara memasak yang lezat dan cepat untuk makan malam. Hidangan ayam sangat ideal. Daging ayam membuka ruang lingkup yang luas untuk persiapan berbagai hidangan kuliner.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam - kami menawarkan pembaca 10 resep lezat dan cepat untuk ayam.
10. Dada ayam dalam kertas foil
Foil dada ayam - Salah satu contoh dari apa yang Anda bisa memasak untuk makan malam dengan ayam. Resep ini bagus karena dada ayam lebih berair daripada kering, seperti yang sering terjadi ketika memanggang daging unggas di dalam oven.
Bahan:
- dada ayam;
- Bawang putih;
- lada hitam (ditumbuk);
- minyak zaitun;
- Bawang;
- hijau secukupnya.
Campur bawang putih yang dihancurkan dengan minyak zaitun dan lada. Parut dada ayam dengan campuran pedas yang dihasilkan.
Lumasi foil dengan mentega, masukkan bawang cincang (cincin atau setengah cincin) di atasnya, payudara dan taburi dengan ramuan. Panggang daging dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 190-200 derajat.
9. Dada ayam dengan kentang dan keju
Jika Anda memutuskan apa yang akan dimasak untuk makan malam dengan ayam, lihat resep berikut - dada ayam dengan kentang dan keju. Berkat kentang dan keju, hidangan ini lezat, dan tidak memerlukan lauk.
Daftar bahan:
- dada ayam;
- keju;
- kentang;
- lada hitam;
- Bawang;
- mayones;
- minyak sayur.
Letakkan bawang cincang di atas loyang, di atas - dada ayam dipotong menjadi bagian kecil. Tambahkan setengah gelas air atau kaldu ayam, merica. Irisan kentang, taruh di atas daging, tambahkan merica dan garam. Parut keju, campur dengan mayones dan taruh campuran yang dihasilkan di atas lapisan kentang.
Panggang dalam oven sampai muncul kerak pada keju pada suhu 180-190t derajat.
8. Hati ayam dalam krim asam
Hati ayam dalam krim asam - Resep ayam yang enak untuk makan malam. Anda bisa memasak hidangan di wajan yang dalam dan di slow cooker.
Daftar bahan:
- hati ayam;
- krim atau krim asam;
- Bawang;
- tepung.
Bawang goreng diiris setengah cincin dalam minyak sampai transparan, tambahkan hati ayam dan goreng selama 10-15 menit tanpa menutup panci dengan tutupnya. Kemudian kecilkan api, tutup panci (multicooker dimasukkan ke dalam mode "Memadamkan") dan masak hati selama 30-35 menit lagi. Langkah terakhir: tambahkan tepung dan 200 gram krim atau krim asam, aduk dan bawa hidangan agar siap selama 10 menit.
7. Bakso ayam cincang
Daging Cincang - Solusi ideal untuk pertanyaan apa yang harus dimasak untuk makan malam dan ayam.
Bahan penting:
- ayam cincang;
- sedikit lemak ayam;
- roti putih atau roti;
- telur;
- Bawang;
- Bawang putih;
- bumbu secukupnya.
Tuang roti dengan air atau susu, peras. Campur dengan ayam cincang, bawang cincang halus, bawang putih, lemak ayam dan rempah-rempah. Giling massa yang dihasilkan dalam penggiling daging. Tambahkan telur. Bentuk roti kecil dan goreng dalam wajan. Taruh roti di atas loyang dan masak dalam oven.
6. Risotto
Salah satu resep cepat dan lezat yang bisa Anda masak untuk makan malam dengan ayam adalah risotto.
Untuk memasak Anda membutuhkan: ayam, nasi (lebih baik untuk dibawa pulang), bawang, wortel, tomat, minyak zaitun, kaldu ayam, paprika manis, rempah-rempah.
Goreng potongan fillet kecil-kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng bawang dalam minyak zaitun dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tambahkan nasi dan tuangkan kaldu. Aduk bawang dan nasi sampai cairannya benar-benar terserap. Beberapa menit sebelum memasak, tambahkan sayuran dan bumbu yang tersisa ke nasi. Sajikan nasi dengan sayuran dan ayam goreng.
5. Satsivi
Salah satu resep ayam paling lezat - satsivi. Menyiapkan makanan tidak begitu cepat, tetapi itu akan menjadi solusi yang bagus untuk apa yang dimasak dengan daging ayam untuk makan malam.
Bahan:
- satu ayam utuh;
- kenari kupas;
- mentega;
- Bawang;
- Bawang putih;
- rempah-rempah (ketumbar, lada hitam, ketumbar, kunyit, 3-4 tunas cengkeh);
- cuka anggur putih;
Dalam panci besar, didihkan ayam, buang buihnya dan masak selama 1,5 jam. Angkat ayam jadi dari kaldu, dinginkan dan olesi dengan mentega. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit untuk memberikan kerak emas. Potong ayam menjadi potongan-potongan.
Potong bawang bombai sekecil mungkin dan goreng sampai transparan. Giling ketumbar segar menjadi bubur, giling kenari dalam tepung. Campur daun ketumbar dan kacang-kacangan dengan rempah-rempah dan bawang putih, parut menjadi massa homogen. Encerkan campuran yang dihasilkan dengan kaldu ayam.
Tuang 6-7 gelas kaldu tegang ke dalam wajan, didihkan. Masukkan massa kacang ke dalam wajan, aduk dan biarkan mendidih selama 2-3 menit. Tambahkan ayam cincang dan cuka putih. Bawa kesiapan dalam waktu 5-10 menit.
Satsivi dapat disajikan dengan lauk apa pun.
4. Irisan api
Saat memutuskan apa yang akan dimasak untuk makan malam dengan ayam, kami menyarankan Anda untuk berhenti memilih irisan daging.
Daftar bahan:
- irisan ayam;
- Bawang;
- Roti putih;
- krim;
- mentega;
- minyak sayur;
- membumbui.
Bekukan 150 g mentega. Siapkan daging cincang menggunakan fillet ayam, bawang goreng dalam mentega, roti dan rempah-rempah yang direndam dalam krim. Tambahkan mentega beku ke dalam kubus, campur dan aduk selama satu jam di lemari es.
Potongan daging fashion dari daging cincang dingin, gulingkan remah roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Bawa kesiapan dalam oven. Sajikan irisan daging dengan segera selagi mereka mempertahankan juiciness dan crisp.
3. Paha dengan madu dan cabai
Pilihan yang baik untuk ayam untuk makan malam adalah paha dengan madu dan cabai.
Untuk persiapannya, Anda perlu: beberapa paha, dikupas dari kulit dan tulang, bubuk bawang putih, paprika manis bubuk, serpihan cabai, madu, cuka sari apel.
Campur bumbu dan lapisi dengan paha ayam. Taruh daging di atas loyang dan masak dalam oven selama sekitar 10 menit, putar pinggul sehingga mereka digoreng di semua sisi. Campur cuka dan madu, lumurkan campuran paha yang dihasilkan dan masukkan daging ke dalam oven sampai matang.
2. Bakso cincang
Bakso cincang - Resep ayam yang lezat dan cepat untuk makan malam.
Daftar bahan:
- irisan ayam;
- tepung;
- telur;
- Bawang putih;
- membumbui;
- mayones.
Potong fillet dengan halus. Campur daging dengan telur, tepung, garam bawang putih dan rempah-rempah secukupnya. Kami membentuk irisan kecil dan menggoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
1. Ayam dalam pot
Unggas juicy untuk makan malam adalah pilihan yang bagus. ayam pot.
Untuk memasak, Anda perlu: fillet ayam, keju, kaldu ayam, krim asam, bawang, kentang, wortel, kol, bawang putih, minyak sayur, dan rempah-rempah secukupnya.
Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan bumbu dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong sayuran dan goreng dalam wajan terpisah. Letakkan daging di bagian bawah pot keramik, sayuran di atasnya. Campur krim asam dengan bawang putih dan lumasi campuran yang dihasilkan dalam pot. Letakkan wadah dengan tutupnya tertutup dalam oven dan masak selama 45 menit. 5 menit sebelum memasak, taburi isi pot dengan keju parut.