Jeruk, jeruk keprok, kiwi, dan buah-buahan lain telah menjadi akrab bagi kita seperti apel atau pir. Di sana Anda dapat membeli lebih banyak buah eksotis, misalnya, pomelo atau mangga.
Tetapi ada lebih dari 200 jenis buah di dunia, beberapa di antaranya memiliki rasa dan aroma istimewa, dan patut dicoba.
10. Carambola
Pohon cemara ini dapat dilihat di India, Indonesia, Brasil. Buahnya berwarna kuning atau hijau. Dalam bentuk dan ukuran, mereka terlihat seperti paprika manis.
Jika dipotong dua, potongannya akan menyerupai bentuk bintang. Karena itu, buah ini kadang-kadang disebut "bintang tropis."
Buah matang renyah dan berair, tidak terlalu manis. Rasanya ringan, berbunga, khas. Aromanya mirip dengan aroma melati.
Mereka dimasukkan ke dalam salad, didekorasi dengan koktail. Dalam buah-buahan mentah, ada banyak vitamin C. Baunya, seperti mentimun, rasanya sedikit asam. Panjang janin adalah dari 7 hingga 18 cm, beratnya mencapai 135 g.
9. Pitahaya
Mencoba buah ini di Rusia tidak akan berhasil, karena mereka mudah rusak dan tidak mentolerir transportasi panjang. Dan mereka dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 4 hari.
Nama lain untuk buah ini adalah pitaya, lun yang. Ini juga disebut "buah naga", karena menurut legenda, dia muncul dari mulut naga. Ketika monster tidak bisa memuntahkan api selama pertempuran dengan orang-orang, pitahaya terbang keluar dari hatinya. Kulitnya ditutupi dengan sisik besar yang menyerupai baju besi naga.
Ini adalah buah dari kaktus lianiform epifit yang tumbuh di Meksiko dan Amerika. Bunga putih tanaman ini terbuka pada hari 1 dan 15. Setelah 35-50 hari, buah terbentuk.
Hingga 6 tanaman dapat dipanen per tahun. Paling sering, pitahaya merah ditemukan, di mana buah berwarna merah dengan daging putih. Ada juga buah-buahan dengan daging merah. Tapi yang paling manis berwarna kuning, dengan daging putih, mereka memiliki aroma yang unik.
Di dalam buah banyak biji kecil. Ukurannya hampir sama dengan apel besar, tetapi beberapa spesimen dapat memiliki berat mulai dari 600 g hingga 1 kg. Rasanya seperti kiwi dengan sedikit pisang atau stroberi liar.
8. Pepaya
Pohon tempat pepaya tumbuh seperti pohon kelapa. Setelah matang, warnanya menjadi kuning atau kuning, mirip dengan melon, tetapi lebih kecil (hingga 50 cm).
Berbagai hidangan disiapkan darinya, untuk yang pepaya digoreng atau direbus, ditambahkan ke sup, daging dan hidangan ikan. Seleranya ditandai dengan berbagai cara. Beberapa wisatawan yakin itu menyerupai wortel manis yang direbus. Lainnya menggambarkan pepaya sebagai melon matang. Seseorang berpikir bahwa untuk mencicipinya adalah persilangan antara melon dan labu.
Buah mentah tidak begitu enak, mereka digunakan untuk memasak berbagai hidangan, misalnya, saat mengisi daging. Buah matang juga bisa dimakan mentah, seperti potongan melon.
7. Buah markisa
Buah dari tanaman merambat tropis, bulat atau oval, dapat berwarna merah, kehijauan atau kuning. Itu tidak bisa dicicipi di Rusia, karena itu rusak dengan cepat.
Markisa kadang-kadang disebut anggur besar, karena dalam bentuk, menyerupai buah ini. Ini memiliki kulit yang padat, di mana bubur seperti jeli berada.
Tidak memiliki aroma memikat. Rasanya manis dan asam, asam. Tetapi Anda tidak boleh makan terlalu banyak buah, karena mereka ingin tidur dari mereka.
Biasanya dipotong menjadi dua dan bubur ditarik dengan sendok pencuci mulut. Jika asam, tambahkan sedikit gula. Pai, selai, jus biasanya disiapkan darinya, ditambahkan ke es krim dan yoghurt.
6. Kumquat
Ini juga disebut apel emas atau jeruk Jepang. Ini memiliki buah oval, mirip dengan prem besar, hingga 5 cm. Kumquat memiliki kulit yang dapat dimakan manis, di mana ada sedikit bubur kertas. Buah-buahan berbagai warna, dari kuning muda hingga oranye.
Ini adalah satu-satunya buah jeruk di mana tidak ada nitrat. Dan dia adalah jeruk terkecil. Kumquat berbau seperti jeruk nipis. Rasanya seperti jeruk, tetapi sedikit asam.
5. Feijoa
Ini adalah beri hijau lonjong, tidak lebih dari 7 cm. Beratnya 20-120 g. Buah-buahan dimakan sepenuhnya, dengan kulitnya. Dia tebal dan getir. Dan daging buah beri lembut dan berair, rasanya asam manis.
Feijoa dalam bentuk menyerupai prem, tetapi, tidak seperti itu, mereka berwarna hijau cerah. Di permukaan kulit ada tuberkel kecil, seperti lemon.
Kompot, pengawet, salad, anggur dibuat darinya. Jika bagian dalam beri adalah daging putih keras, maka buahnya tidak matang. Pada buah matang, tembus cahaya, dan warna cokelat menunjukkan bahwa feijoa terlalu matang. Ada banyak yodium dalam beri ini.
4. Lychee
Ini juga disebut prem Cina. Pada awalnya, pohon hijau sepanjang 10-30 m hanya tumbuh di Cina, tetapi secara bertahap menyebar ke negara-negara tetangga.
Tumbuh dalam kelompok, diameter buah jarang melebihi 4 cm, buah ini selalu dijual bersama dengan cabang, karena tanpa mereka, dengan cepat memburuk.
Lichi berbentuk oval, panjangnya 2,5 hingga 4 cm, memiliki kulit merah cerah dengan banyak tuberkel. Di bawahnya ada bubur putih. Berair, seperti jeli, sangat manis, dengan sedikit aroma anggur. Di dalamnya ada batu coklat.
Rasanya seperti anggur dengan stroberi. Mereka bisa sedikit astringen jika Anda mengumpulkan buah-buahan mentah. Mereka bisa dimakan segar. Untuk melakukan ini, potong kulitnya dengan pisau dan pisahkan bubur kertas.
Jelly, es krim, anggur disiapkan darinya, kaleng dalam sirup gula. Anda tidak bisa makan banyak buah-buahan mentah saat perut kosong, karena ini bisa menyebabkan keracunan.
3. Nangka
Kerabat dekat sukun ini memiliki buah terbesar yang bisa dimakan. Mereka tumbuh hingga 20-110 cm, beratnya bisa mencapai 34 kg. Kulit buah ini tidak berbau harum, tetapi dagingnya memiliki aroma yang manis, mirip dengan aroma pisang dan nanas.
Buah mentah berwarna hijau, dimasak seperti sayuran, direbus atau digoreng. Menjadi matang, mereka menguning. Pulpa terdiri dari lobulus, di dalamnya Anda dapat menemukan biji. Dia juga berwarna kuning atau oranye.
Pada pencicipan pertama, Anda mungkin tidak suka rasanya, tetapi kemudian Anda terbiasa. Daging manis manis, seperti melon. Itu dimakan segar, ditambahkan ke makanan penutup dan salad.
2. Jambu biji
Dari satu pohon, Anda dapat mengumpulkan hingga 100 kg buah. Dalam penampilan, mereka menyerupai lemon, pir atau apel. Mereka berdiameter sekitar 10-15 cm, ditutupi kulit yang kusut. Warnanya tergantung pada varietas: hijau atau raspberry. Pulpa mungkin berwarna putih atau merah.
Buah mentah digunakan untuk menyiapkan beberapa hidangan, ditaburi dengan garam atau lada. Jambu yang matang rasanya seperti campuran nanas dan stroberi liar. Itu dimakan bersama dengan kulitnya.
1. Manggis
Ini juga disebut manggis atau manggis. Ini adalah buah bundar, dengan diameter 3,5 hingga 7,5 cm, memiliki kulit ungu tebal, yang dianggap tidak dapat dimakan. Di bawahnya ada beberapa siung menyerupai siung bawang putih.
Ada sedikit pulp di dalamnya, tetapi sangat berair, empuk, dan elastis. Rasanya sulit digambarkan, karena itu aneh: manis, tetapi dengan sedikit asam. Semua orang menggambarkannya dengan cara mereka sendiri: seseorang berpikir itu menyerupai anggur, seseorang berpikir itu terlihat seperti stroberi.