Sejak kecil, orang tua selalu takut bahwa lebih baik untuk tidak menggabungkan herring dan mentimun asin dengan susu - diare hampir dijamin.
Selama beberapa dekade, nenek moyang kita telah mengamati dan mencatat produk mana yang dikombinasikan satu sama lain dapat memberikan gejala yang tidak menyenangkan.
Tetapi tidak semua kombinasi berbahaya muncul begitu jelas dalam bentuk gangguan pencernaan. Bahkan, Anda mungkin tidak merasakan efek negatifnya, tetapi tubuh Anda akan mengetahuinya ketika tidak menerima vitamin dan mineral apa pun.
Misalnya, beberapa zat bermanfaat dalam satu produk dapat secara bersamaan memblokir komponen penting di produk lain, dan kemudian kombinasi ini dapat dianggap merusak.
Bagaimana cara menghindari kesalahan dalam membuat menu yang rasional? Hanya menghindari menggabungkan pasangan makanan berikut dalam satu kali makan.
10. Saus tomat dan keju dengan pasta
Segera membayangkan spaghetti harum dengan bakso, ditaburi dengan saus tomat dan ditaburi keju parut, sedikit meleleh.
Sayangnya, kombinasi seperti itu tidak mungkin memberi Anda kesehatan dan vitalitas. Misalnya, sayuran asam seperti tomat tidak cocok dengan makanan karbohidrat. Yang terakhir bereaksi dengan asam organik, yang menyebabkan saluran pencernaan kita bekerja untuk dipakai.
Jangan terkejut jika, setelah beberapa jam setelah camilan seperti itu, gastritis yang tenang akan mengingatkan Anda tentang diri Anda atau mulas yang tidak menyenangkan akan muncul.
Dalam kombinasi dengan keju, hidangan dicerna untuk waktu yang sangat lama, mengambil energi yang berharga dari tubuh. Akibatnya, Anda merasa lesu dan tidak produktif.
9. Kacang dengan keju
Banyak orang menyukai kombinasi produk kacang ini dengan keju dan bawang putih dalam salad bergizi. Ya, rasa hidangan ini tanpa ragu pedas dan asli, tetapi konsekuensinya benar-benar tak terduga.
Peningkatan produksi gas, kembung parah, dan kolik bukanlah "satelit" terbaik di hari kerja yang sibuk. Dan gas tidak akan lama menunggu setelah kombinasi kejutan seperti itu.
Keju untuk protein nabati yang kuat bukanlah yang terbaik, jadi sebaiknya Anda tidak menggabungkannya setidaknya di awal hari.
8. Kacang dengan buah kering
Hanya sedikit orang yang belum pernah mendengar rekomendasi diet: jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, makanlah segenggam penuh kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Juga, campuran ini banyak ditambahkan ke berbagai granola dan oatmeal instan, bubur untuk menurunkan berat badan, yogurt dengan topping.
Ternyata, dalam kombinasi ini, produk kehilangan beberapa sifat menguntungkan mereka. Jadi, asam fitat, yang berlimpah dalam kacang-kacangan, dapat menjebak dan menghilangkan unsur-unsur jejak bermanfaat lainnya dari tubuh, seperti kalsium, zat besi, magnesium dan seng.
Oleh karena itu, lebih baik untuk tidak menggabungkan kacang dengan buah-buahan kering seperti plum, kismis, aprikot kering dan buah kering. Sebaiknya distribusikan bahan-bahan ini ke dalam 2 camilan diet terpisah.
7. Madu dalam minuman panas
Setiap orang yang tidak malas telah mendengar tentang rekomendasi untuk tidak menuangkan teh dengan air mendidih, tetapi sedikit yang bisa memberikan argumen mengapa ini tidak boleh dilakukan.
Bahkan, madu di bawah pengaruh suhu tinggi mulai mencair dengan keluarnya zat beracun yang dihasilkan oleh organisme lebah. Yang terakhir terakumulasi dalam sel-sel dan membebani hati, yang dipaksa untuk menghapusnya secara intens.
Terutama "strain" seperti itu tidak relevan selama periode sakit, ketika seluruh tubuh kelelahan dan melemparkan kekuatan untuk melawan patogen.
Sebuah permainan kata-kata, karena pada saat sakit orang-orang berusaha untuk menyiapkan ramuan dan teh yang bermanfaat dengan tambahan madu. Lebih baik makan beberapa sendok makan madu dengan perut kosong - akan ada banyak manfaat.
6. Selai dengan keju cottage, yogurt
Keju cottage dan yogurt dalam manifestasi alami mereka tidak cukup manis dan lezat, karena itu kami terus berusaha untuk membumbui mereka dengan susu kental, topping, sirup, selai atau hanya gula.
Berbagai selai manis adalah makanan bertepung dan karbohidrat yang tidak sesuai dengan protein organik murni.
Akibatnya, makanan penutup memulai proses fermentasi dan pembusukan dalam tubuh, pelepasan metabolit, penguraian makanan lain yang dimakan.
5. Teh hijau dengan susu
Mereka mengatakan bahwa Inggris tahu banyak tentang minum teh. Namun, orang Jepang jauh lebih berpengalaman dalam hal ini - mereka pasti tidak akan merusak minuman aromatik organik dengan berbagai aditif seperti gula atau susu.
Hanya di luar negeri yang bisa menghargai kombinasi yang agak aneh ini. Selain itu, susu berlemak atau krim, yang ditambahkan ke rebusan daun teh, secara dramatis mengurangi jumlah katekin, antioksidan dan zat sehat lainnya di dalamnya.
Hmm, menarik, tetapi karena apa yang dicapai efek penurunan berat badan dalam hal ini? Mungkin kombinasi ini juga bertindak sebagai pencahar?
4. Es krim dengan soda
Terutama kombinasi aneh, yang, bagaimanapun, anak-anak cukup berhasil. Betapa khasnya memakan es krim manis, dan kemudian menghilangkan rasa haus yang muncul dengan Coca-Cola atau Tarhun yang berbahaya, yang diperoleh seorang ibu yang peduli untuk anaknya.
Akibatnya, perut "kaget" oleh kombinasi yang tidak selaras. Pencampuran proses kimia akan menghasilkan kembung dan berat, sendawa, rasa sakit dan mulas. Minumlah es krim dengan air putih - tidak ada salahnya.
3. Pisang dengan susu
Pecinta protein shake untuk massa otot harus memilih resep yang berbeda.
Susu dengan pisang tidak bergabung dengan baik - rasa tidak nyaman dan berat muncul di perut, proses pembusukan dan fermentasi dimulai.
Menurut Ayurveda, kombinasi dari produk-produk ini adalah salah satu yang paling tidak menguntungkan, itu mempengaruhi aktivitas mental dan pencernaan dengan buruk.
2. Kiwi dengan produk susu
Makanan asam - aneka jeruk, beri, serta kiwi terkenal, yang mereka sukai untuk ditambahkan pada smoothie dan yogurt, jangan digabungkan dengan susu.
Buah tropis mengandung enzim yang mempercepat pemecahan protein susu. Akibatnya, hidangan yang dimasak menjadi pahit, dan juga kehilangan sifat-sifat yang bermanfaat.
Kiwi dengan susu juga dapat menyebabkan dysbiosis, proses alergi, diare.
1. Melon dengan apa saja
Melanjutkan tema dengan buah, kami mencatat bahwa selalu lebih baik untuk memakannya secara terpisah dari produk lain dalam bentuk hidangan penutup. Kombinasi apa pun tetap membahayakan tubuh kita.
Ini khususnya berlaku untuk labu dan, khususnya, melon. Produk berat ini sangat bergizi dan enak dalam dirinya sendiri, tetapi dalam kombinasi dengan yang lain benjolan di perut, mempersulit proses pencernaan, menyebabkan beban dan rasa sakit, ketidaknyamanan.
Kombinasi produk yang tepat akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan efek positif maksimum dari mereka tanpa konsekuensi yang tidak menyenangkan untuk pencernaan.