Selama beberapa abad, kentang tetap menjadi sayuran paling sederhana dan paling populer. Kentang tumbuk, versi goreng dan panggang - tamu sering di hampir semua meja. Sementara itu, kentang menghasilkan hidangan yang lembut dan luar biasa lezat.
Kami menyajikan kepada Anda 10 resep paling lezat untuk roti kentang - hidangan sederhana untuk setiap hari.
10. Dengan kol
Siapa bilang makan malam yang lezat dengan daging? Pilihan roti kentang diisi dengan kubis Ideal tidak hanya untuk pengikut makanan vegetarian, tetapi juga untuk makan malam keluarga biasa.
Mempersiapkan: 5-6 kentang, telur, 6 sdm. tepung, bawang, 0,5 kg kol.
Pertama, rebus kentang yang sudah dikupas. Tumbuk dingin dan hangat. Masukkan telur dan tepung, aduk rata. Dapatkan adonan kentang.
Sekarang keluarkan kol. Untuk melakukan ini, potong bawang dan kol dan goreng dengan mentega sampai kol berwarna cokelat keemasan.
Gulung sosis tebal dari kentang tumbuk dan potong menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Ambil satu porsi, hancurkan menjadi kue, masukkan kol yang sudah direbus dan bungkus dalam adonan. Goreng sampai kerak muncul.
9. Dengan tongkat kepiting
Jika ada kentang di kulkas dan tongkat kepiting, maka dari mereka Anda dapat membangun makan malam yang sederhana namun memuaskan.
Kita akan butuh: kentang - 5 pcs., kepiting - 150 g, tepung - 3 sendok makan, telur, remah roti, peterseli.
Pertama, siapkan kentang tumbuk: kupas dan potong kentang, masak dan potong. Keren. Kami mengirim telur dan tepung ke dalamnya, aduk.
Kami memotong kepiting dan sayuran, dicampur dengan adonan kentang. Kami membentuk dari potongan daging yang dihasilkan, menggulungnya menjadi remah roti dan memasak sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Dengan oatmeal
Irisan kentang dan oatmeal dengan lauk sayuran segar akan menjadi pilihan yang baik tidak hanya untuk makan siang tetapi juga untuk sarapan.
Kami ambil: 200 g oatmeal, 200 ml air mendidih, 2 kentang, 2 bawang, 3 siung bawang putih, garam, merica, paprika bubuk dan minyak goreng.
Ayo cari sereal dulu. Tuangi mereka dengan air mendidih dan sisihkan selama setengah jam jika itu adalah oatmeal klasik, atau 15 menit jika Anda memiliki oatmeal instan.
Kami mengupas kentang, bawang, bawang putih, menggilingnya dengan penggiling daging. Campur dengan oatmeal, tambahkan garam dan rempah-rempah, uleni adonan.
Dari massa yang dihasilkan, kami membentuk irisan daging dan menggorengnya dengan api kecil dalam minyak. Setelah dimasak, irisan daging dapat ditaruh di atas serbet untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Dengan nasi
Nasi - Bahan yang sangat baik yang dapat ditambahkan ke hampir semua bakso. Dan kentang tidak terkecuali.
Anda akan membutuhkan produk-produk berikut: kentang - 0,5 kg, bawang - 2 pcs, wortel - 2 pcs, beras - 2 sdm, telur - 1 pc, sayuran, garam, minyak goreng.
Untuk memulai, siapkan bahan utama: masak nasi dan kentang, kentang tumbuk sampai dihaluskan. Menghubung. Kami membersihkan dan memotong wortel dan bawang, goreng. Kami mengirim daging panggang ke nasi tumbuk, dan di sana kami mengirim sayuran dan telur cincang halus. Solim. Aduk sampai rata.
Kami membentuk irisan daging dan menggorengnya dalam wajan sampai kerak yang lezat muncul. Sajikan dengan sayuran atau saus.
6. Dengan jamur
Kentang dengan jamur - Kombinasi klasik yang akan menarik bagi hampir semua orang. Dan irisan daging tersebut menyenangkan diversifikasi menu.
Bahan: kentang - 0,5 kg, jamur - 350 g, bawang - 2 pcs, tepung - 150 g, telur - 2 pcs, bumbu, garam, minyak goreng.
Kami membersihkan kentang. Saat mendidih, kami akan merawat jamur: berikan bawang cincang, potong jamur dan tambahkan bawang. Goreng sampai matang, tergantung jenis jamurnya.
Ketika kentang direbus, tiriskan semua air dan tumbuk. Tambahkan garam, tepung dan telur ke kentang, uleni adonan lembut. Pada tahap ini, Anda dapat memasukkan sayuran cincang halus.
Kami membuat kue kentang, menaruh beberapa jamur di tengah, tutup patty. Goreng dalam wajan sampai kerak muncul. Sajikan dengan salad segar.
5. Dengan daging cincang
Kentang gila - ini, pada kenyataannya, dua dalam satu, segera daging dan lauk untuk itu. Makanan hangat dan tidak biasa untuk makan malam.
Kami akan menyiapkan semua yang Anda butuhkan: kentang - 0,5 kg, telur - 1 pc, tepung - 3 sendok makan, daging cincang - 250 g, bawang - 1 pc, bawang putih - 1 cengkeh, garam, merica, minyak goreng.
Tetap saja, pertama-tama kita memasak kentang dan mengaduknya.
Saran yang berguna: tidak disarankan menggunakan blender untuk membuat kentang tumbuk, ini akan membuat teksturnya terlalu lembut dan lengket.
Tambahkan telur, tepung, garam dan merica ke kentang. Uleni adonan. Sekarang siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, kirim daging cincang ke sana dan masak sampai dagingnya lunak.
Sekarang lanjutkan ke pemodelan potongan daging. Kami membuat kue kentang, menaruh sedikit daging cincang di tengah dan dengan hati-hati membungkusnya. Goreng dalam minyak dan sajikan dengan saus favorit Anda.
4. Dengan ham dan keju
Ham dan keju - kombinasi lembut yang sering ditemukan dalam memanggang. Dapat digunakan untuk memasak irisan daging.
Bahan memasak: kentang - 0,5 kg, telur - 1 pc, tepung - 0,5 sdm, ham - 100 g, keju - 100 g, garam, minyak sayur.
Sambil merebus kentang, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, cincang ham dan keju, aduk. Saat kentang direbus, ingat sampai lunak, masukkan telur dan tepung. Uleni adonan kentang.
Kami membuat kue, menaruh sedikit isian di tengah, bungkus ujungnya sehingga tidak ada yang jatuh saat menggoreng. Kami melakukan ini sampai kentang tumbuk selesai. Goreng dalam wajan panas dengan mentega.
3. Dengan soba
Soba gandum, sangat populer di Rusia, sedikit dikenal di luar CIS dan dianggap sebagai makanan lezat. Namun sia-sia. Jadi roti kentang dengan itu sangat baik.
Kita akan butuh: kentang - 0,5 kg, telur - 1 pc, tepung - 2 sdm, soba - 0,5 sdm, garam, minyak sayur, remah roti.
Pertama, rebus kentang dan soba, ini adalah tahap memasak terpanjang. Tetapi Anda dapat menambahkan garam pada saat ini.
Saran yang berguna: 0,5 cangkir gandum akan memiliki 1 gelas air, maka biji-bijian akan menjadi lunak.
Saat semuanya matang, tumbuk kentang tumbuk, campur dengan soba. Masukkan telur dan tepung, aduk. Ini adonan sederhana dan kamu sudah selesai. Kami membuat irisan daging dan menggoreng. Mereka dapat digulung dalam remah roti, maka kerak akan lebih padat dan gelap.
2. Dengan telur
telur dan sudah termasuk dalam resep untuk irisan daging, tetapi kali ini akan bertindak sebagai isian. Resep sederhana dan memuaskan seperti ini jelas layak disiapkan untuk keluarga.
Bahan: kentang - 0,5 kg, telur - 6 pcs, tepung - 3 sendok makan, hijau, garam, minyak sayur, mayones, remah roti.
Kupas kentang dan rebus dengan air asin. Haluskan dan biarkan hingga dingin. Pada saat ini, masak 5 butir telur dalam keadaan "rebus", bersihkan dan potong dadu (Anda bisa menggosoknya di parutan). Cincang bumbu halus dan aduk dengan telur.
Saran yang berguna: jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit mayones ke dalam isinya, sehingga akan lebih empuk, tetapi hidangannya akan lebih banyak mengandung kalori.
Kami memperkenalkan telur dan tepung ke kentang dingin, uleni adonan. Kami membuat panekuk kentang, meletakkan isinya di tengah dan membungkus ujungnya. Potongan daging yang dihasilkan dapat digulung dalam remah roti atau digoreng dalam minyak dengan api kecil tanpa mereka. Sajikan dengan lauk ringan.
1. Dengan salmon
Roti kentang bisa dibuat lebih menarik jika Anda gunakan ikan salmon.
Untuk melakukan ini, ambil: kentang - 4 pcs, salmon cincang - 200 g, telur - 1 pc, bawang - 1 pc, mentega - 20 g, tepung, garam, merica, bumbu untuk kentang.
Kupas kentang, masak. Saat sudah siap, gosokkan bersama mentega, tambahkan bumbu. Perkenalkan telur, aduk rata. Jika massanya cair, tambahkan sedikit tepung.
Sekarang saatnya untuk membentuk irisan daging. Kami membuat kue dengan telapak tangan dari adonan, menaruh sedikit ikan cincang di atasnya. Dengan hati-hati membentuk irisan daging lonjong. Celupkan remah roti dan goreng di atas api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
Saran yang berguna: Sebelum memahat potongan daging, Anda bisa melumuri tangan Anda dengan minyak atau membilasnya dengan air, sehingga kentang tidak lengket dengan mereka.
Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan hidangan dengan bumbu cincang.