Cara memasak sup - setiap nyonya rumah harus tahu, karena di masa kanak-kanak kita diberitahu bahwa kita perlu makan panas. Sup harus dimasukkan dalam menu sehari-hari - sup mudah diserap oleh tubuh dan cepat dicerna. Seringkali, kaldu ayam “diletakkan di atas kaki” pasien dan meningkatkan kesejahteraan mereka - ini menegaskan bahwa Anda perlu menggunakan sup, Anda hanya perlu mempertimbangkan pilihan bahan untuk hidangan dengan hati-hati.
Selain manfaatnya, kebanyakan sup juga sangat lezat. Ada begitu banyak resep sehingga setiap orang akan memilih sendiri sup yang sering ingin mereka masak. Inilah yang kami sarankan untuk Anda lakukan - cobalah memasak sup bakso paling lezat menggunakan salah satu resep ini, kemungkinan besar Anda akan terpesona olehnya!
10. Dengan bakso ayam cincang
Transparan, ringan, tetapi pada saat yang sama, sup hangat "untuk kedua pipi akan melahap" anak-anak dan orang dewasa. Untuk seluruh keluarga, opsi ini sangat cocok.
Lelehkan prem dalam wajan. minyak dan tuangkan dalam 350 g. ayam cincang. Garam, lada daging cincang sesuai keinginan Anda dan tambahkan bawang (menggilingnya terlebih dahulu). Campur semua bahan dengan baik, lalu bentuk bola-bola kecil.
Tuang 2 liter ke dalam wajan. air, dan ketika mendidih - masak bola daging cincang, sekitar 10 menit setelah mendidih. Sementara mereka mendidih - ambil 3 kentang dan cincang halus, dan bawang dan wortel - 1 pc. dicincang halus.
Sayuran goreng. Selanjutnya, setelah 10 menit berlalu, tambahkan roasting dan kentang ke dalam wajan. Masak selama 10 menit lagi, pada akhirnya, untuk kecantikan dan aroma, Anda bisa menambahkan rempah segar.
9. Dengan bakso daging sapi giling
Dalam kamus penjelasan bahasa Rusia bakso diterjemahkan sebagai "bola cincang yang dimasak dalam kaldu". Dan inilah yang akan kami lakukan dengan Anda - kami akan membuat bola-bola lucu dan membuat sup lezat dari mereka!
Kentang dapat dipotong kemudian agar tidak menjadi gelap, tetapi wortel - 1 pc, bawang, bawang putih dapat disiapkan terlebih dahulu. Potong bahan-bahan ini. Campur bawang putih, telur, daging sapi giling - 300 g, garam, merica, dan seikat cincang adas manis. Campur semuanya.
Rebus nasi terlebih dahulu sampai matang. Kombinasikan dengan daging cincang dan bahan lainnya. Ambil daging cincang di telapak tangan kami dan buat bakso darinya. Goreng wortel dan bawang merah dalam wajan agar produk menunjukkan rasanya.
Kami memakai kompor 2,5 liter. air, ketika air mendidih - kami melemparkan sayuran ke dalamnya. Menggoreng bakso daging sapi (Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 2-3 menit). Saat air mendidih, kami mengirim bakso, kentang, sup garam dan lada secukupnya ke dalam wajan. 15 menit untuk memasak.
8. Dengan bakso cincang kalkun
Sup Bakso Turki Koki Italia sangat suka memasak. Mereka tahu banyak tentang makanan sederhana dan enak! Ayo ikuti contoh mereka dan siapkan hidangan pertama yang sempurna.
Pertama, siapkan bakso. Giling 600 g fillet kalkun melalui penggiling daging, campur dengan 50 g keju keras dengan 50 g peterseli, bawang putih cincang dan bawang, remah roti - 50 g, 1 telur dan rempah-rempah.
Setelah memperoleh campuran homogen, kami membuat bakso darinya. Saat air mendidih (Anda perlu 8 gelas kaldu), kami membuang bakso dan 500 g endive ke dalamnya.
Masak di atas api kecil, tambahkan bumbu dan 100 g rhizoni dalam proses. Saat bakso menjadi ringan - matikan api setelah 5 menit. Sup harus disajikan ketika sedikit diresapi, dan endive membengkak.
7. Sup tomat
Karena banyaknya sayuran, sup ini sangat aromatik. Keunikan sup ini adalah bahwa bakso tersebut dipanggang dalam oven. Untuk makan malam lengkap, Anda tidak bisa membayangkan hidangan terbaik!
Ambil 2 potong roti putih dan rendam dalam susu. Kami mencampur 300 g daging cincang dengan telur, roti lunak, merica, dan garam. Parut 2 kentang dan tambahkan juga daging cincang. Aduk untuk mendapatkan massa yang tebal.
Kami membentuk bola dan mengirimnya ke loyang. Kami membersihkan selama 20 menit di dalam oven (mengatur suhu ke 180 derajat). Dalam air mendidih - 2 l, kami mengirim wortel, akar seledri, cincang halus. Selanjutnya, potong paprika dan kirimkan ke wajan.
Giling tomat dengan blender - 2 pcs., Lalu rebus di atas api, tambahkan bawang bombay dan kunyit. Selanjutnya, bumbui dengan saus yang dihasilkan Sup tomat dan masak selama beberapa menit lagi. Saat menyajikan, letakkan bakso panggang di atas piring.
6. Dengan nasi
Sup yang sangat memuaskan dan lezat diperoleh sesuai resep ini. Anda bisa membeli daging cincang yang sudah jadi atau memasak sendiri - tidak masalah.
Goreng campuran sayur: bawang dan wortel (sudah dipotong sebelumnya). Mempersiapkan Nasi - Untuk ini, bilas beberapa kali. Cincang halus 5 kentang. Ketika air mendidih - 2 l., Masukkan kentang dan nasi di dalamnya. Masak setidaknya 10 menit.
Kami melemparkan telur mentah ke dalam daging cincang, garam, aduk. Kami membentuk bola dan dimasukkan ke dalam panci. Tambahkan juga daging panggang. Pada akhirnya, tambahkan bawang hijau atau hiasi peterseli - hijau, selain itu memancarkan aroma yang sangat menyenangkan.
5. Dengan pangsit
Sup pangsit - Ini adalah hidangan yang tidak biasa untuk meja sehari-hari. Anda dapat menggunakan daging cincang apa saja untuk resep ini.
Potong 3 kentang menjadi kotak-kotak kecil, buang ke dalam wajan, tuangkan air ke dalamnya - 2,5 liter. Dengan 150 g daging cincang tambahkan bawang (lada serta garam, tambahkan atas kebijaksanaan Anda). Kami membentuk bakso.
Goreng wortel dan bawang dalam wajan, lalu tambahkan ke kentang untuk dimasak. Tambahkan bumbu dan bakso favorit ke dalam sup, masak selama 8-10 menit.
Sekarang mari kita pangsit. Kocok telur dalam piring, tambahkan garam dan sedikit air. Tuangkan 5 sdm. sendok makan tepung dan sejumput kunyit. Campur dengan baik. Adonan harus terlihat seperti krim asam. Tambahkan adonan ke dalam wajan (ambil sendok dan tambahkan). Masak sup sampai pangsit menyembul. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan daun salam.
4. Dengan krim keju
Sup keju krim Ini memiliki rasa yang unik: lembut, lembut dan tidak biasa. Banyak orang menyukainya, cobalah juga.
Masukkan bawang melalui penggiling daging, kombinasikan dengan garam, merica, dan 500 g daging cincang. Kami membentuk lingkaran. Goreng wortel, lakukan hal yang sama dengan bawang (sampai produk lunak).
Kentang - 5 buah. potong piring, lepuh tomat dan kupas. Potong dagingnya. Dalam air mendidih - 3 liter. turunkan bakso, masak selama 7 menit, setelah itu, buang kentang dan masak selama 5 menit, tambahkan sayuran goreng. Setelah beberapa menit, tambahkan krim keju - aduk hingga larut. Untuk kecantikan, Anda bisa menambahkan sayuran hijau.
3. Dengan kacang
Pecinta kacang polong pasti akan menghargai sup buatan sendiri ini. Persiapkan untuk mengumpulkan semua anggota rumah tangga di meja.
Ambil sebungkus kacang "untuk sup" dan rendam dalam air selama 4 jam. Kami membentuk bakso dari 400 g daging cincang. Di dalam air - 2,5 liter. tambahkan kacang dan masak sampai empuk. Lalu kami menurunkan bakso ke dalam air, lacak 5 menit - kali ini cukup untuk memasak.
Potong 2 kentang dan tambahkan ke wajan. Saat sup dimasak, potong wortel, bawang, dan tangkai seledri. Goreng sampai berwarna cokelat muda. Dalam sup tambahkan 2 sendok teh herbal kering, garam, daun salam, allspice, masak sampai kentang siap. Sebarkan daging panggang. Setelah 10 menit, saat sup dimasukkan, ia dapat dituang ke piring.
2. Dengan kacang polong
Navarist sup kacang tanah cincang kalkun akan menjadi hidangan makan malam yang sempurna. Cobalah memasak - Anda akan senang!
Rendam kacang polong selama 4 jam. Saat membengkak, tiriskan air dan transfer ke panci. Isi panci dengan 1,5 liter. air. Masak sekitar 25 menit - sampai empuk. Dalam wajan, goreng bawang sampai transparan, lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Bersama-sama, goreng selama 7 menit.
Kami mencoba kacang polong - jika menjadi lunak, maka Anda sudah dapat menambahkan kentang ke dalamnya - 1 pc., Potong menjadi kotak kecil. Parut 50 g keju keras dan campur dengan kalkun giling. Garam dan campur.
Kami membuat bakso dan memasukkannya ke dalam sup. Setelah air mendidih, masak sup selama 10-15 menit. Garam, tambahkan daun salam secukupnya. Anda dapat menuangkan sup lezat di piring dalam 8-10 menit, taburi dengan adas segar untuk kecantikan.
1. Dengan bihun
Sup dengan Bihun dan Bakso Ayam - Hidangan yang sempurna untuk makan siang dan akan menyenangkan rumah tangga. Catat itu - resep akan banyak membantu ketika ada sangat sedikit waktu untuk memasak.
400 g potong fillet ayam dengan penggiling daging. Garam dan merica daging cincang dengan kebijaksanaan kami, buatlah bakso darinya. Saat 2,5 liter. air dalam panci mendidih - kita membuangnya ke dalam air. Masak sekitar 10-12 menit.
Goreng bawang dan wortel sampai lunak. Potong-potong 3 kentang dan masukkan sup - ke bakso. Lalu, kecilkan penggorengan, merica, garam. Tambahkan 80 g bihun. Karena tipis, ia akan mendidih dengan cepat. Setelah 5 menit, api bisa dimatikan. Sebelum disajikan, hiasi sup dengan rempah segar.