Tincture alkohol memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang tidak biasa. Banyak yang menggunakannya dalam pengobatan tradisional, karena mereka memiliki khasiat penyembuhan. Sangat baik, minuman tersebut mengatasi masuk angin, tetapi dosisnya harus diperhatikan.
Kami menyajikan 10 resep terbaik untuk tincture alkohol: pilihan lezat dan cepat untuk membuat alkohol buatan sendiri.
10. Pada apel
Memilih apel nilai musim dingin, mereka lebih sulit dan tidak berantakan sebelum waktunya, jika tidak mereka akan merusak tingtur. Bilas dan kupas apel. Kemudian potong dadu dan tuangkan ke dalam stoples.
Tuang apel dengan alkohol sehingga benar-benar menutupi apel. Bersihkan selama dua minggu di tempat gelap. Kemudian saring minuman melalui kain tipis. Buat sirup manis dari air dan gula. Larutkan gula dan air dengan api kecil, aduk sampai gula larut. Campur tingtur dan sirup.
Botol larutan yang dihasilkan dan encerkan dengan air. Apel juga bisa digunakan untuk memasak. Misalnya, untuk makanan penutup, tetapi jangan lupa bahwa mereka menggunakan alkohol, jadi mereka harus diberikan hanya kepada orang dewasa.
9. Pada chokeberry
Buah beri perlu disiapkan. Jika Anda memiliki buah beku, maka jangan dicairkan. Sortir dan bilas. Kemudian hancurkan dengan rolling pin, tetapi jangan mengubahnya menjadi bubur. Tuang semua alkohol dan tuangkan gula. Kocok tingtur sampai gula larut.
Biarkan selama seminggu di tempat yang gelap dan sejuk. Kocok setiap dua hari agar gula tidak mengendap. Siap aronia tingtur perlu saring melalui kain tipis, dilipat beberapa kali. Simpan di lemari pendingin sampai berguna.
8. Di rowan merah
Brandy sangat populer di kalangan pecinta tincture. Paling sering digunakan rowan merah. Pertama-tama, urutkan buah beri. Tuang beri ke dalam mangkuk dan tambahkan gula. Isi semuanya dengan alkohol dan taruh di tempat gelap selama sebulan.
Tambahkan alkohol jika beri menyerap cairan. Setelah sebulan, tiriskan tingtur dan tuangkan beri dengan alkohol lagi. Biarkan selama tiga hingga empat minggu. Kemudian campurkan kedua tincture satu sama lain. Saring melalui kain tipis agar minuman tidak keruh. Infus ini digunakan untuk memperbaiki saluran pencernaan atau meningkatkan nafsu makan.
7. Di viburnum
Tingtur ini memiliki sejumlah besar nutrisi. Sebagai tambahan, tincture pada viburnum aroma yang menyenangkan dan warna yang indah.
Pertama-tama, Anda perlu sedikit membekukan beri. Kemudian cuci dengan air dingin dan melewati saringan. Setelah semua air mengalir keluar, Anda perlu mengeringkan buah beri. Hancurkan mereka sedikit dan isi dengan alkohol.
Tingtur pada viburnum memiliki rasa asam, jika Anda ingin menghindari ini, tambahkan gula. Anda harus bersikeras setidaknya selama tiga minggu. Mengocok isi kaleng setiap dua hingga tiga hari. Dinginkan minuman di lemari es dan kemudian Anda bisa meminumnya.
6. Di buckthorn laut
Buckthorn laut memiliki sejumlah besar vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Selama tingtur, berry memindahkan zat-zatnya ke cairan.
Siapkan beri untuk tingtur. Mereka perlu disortir, dicuci, dikeringkan dan dihancurkan sedikit. Kemudian tuangkan gula pada beri dan tuangkan semuanya dengan alkohol. Bersikeras setidaknya selama dua minggu. Berry ini sekali lagi dapat menuangkan alkohol dan membuat lebih banyak tincture.
Tinggalkan di tempat yang dingin. Tingtur akan mencapai kesiapan penuh setelah 6 bulan. Sea buckthorn memberikan rasa yang unik dan aftertaste yang menyenangkan. Di toko-toko, Anda dapat menemukan tingtur dengan buckthorn laut, tetapi lebih baik melakukannya sendiri.
5. Pada raspberry
Frambos Dikenal karena khasiatnya yang menguntungkan dan rasanya yang menyenangkan, dan di samping itu, minuman ini mampu memberikan aroma dan warna minuman yang indah. Dan ketersediaan berry ini menjadikannya hanya harta bagi pecinta tincture buatan sendiri.
Dengan tidak adanya yang segar di tangan, toko berry juga cocok. Mereka harus sedikit beku, sehingga beri memberi nutrisi yang lebih baik. Pertama Anda perlu membuat sirup, untuk ini Anda perlu mencampur gula dengan air dan didihkan.
Tambahkan raspberry ke sirup dan rebus air selama tiga menit. Biarkan dingin dan tambahkan alkohol ke dalam larutan dan tutup dengan tutup rapat sehingga tidak ada udara masuk ke dalam wadah dan tidak ada serpihan masuk.
Tingtur perlu tahan setidaknya dua minggu, tetapi lebih baik lebih lama. Untuk setiap dua atau tiga hari, cairan itu harus dikocok. Setelah itu, setelah periode yang ditentukan, saring minuman melalui kain tipis untuk menghilangkan endapan dan ampas.
Untuk pembotolan, lebih baik memilih dari kaca gelap. Minuman yang dikemas dengan cara ini tidak akan kehilangan rasa dan manfaat kesehatannya, dan ketika disimpan di lemari es, tingtur dapat disimpan selama bertahun-tahun.
4. Minum teh dan kapulaga
Tingtur ini dapat digunakan selama pilek dan mengatasi tugasnya. Untuk tiga liter alkohol, Anda akan membutuhkan 15 potong hijau kapulaga dan segenggam teh hijau.
Giling kapulaga bersama dengan kulitnya dalam mortar dan tuangkan semuanya ke dalam stoples. Tambahkan teh hijau dan tambahkan alkohol. Biarkan selama sebulan di tempat yang gelap dan campur beberapa kali selama waktu ini. Saring tingtur dan masukkan ke lemari es. Larutan yang tidak biasa ini pasti akan dihargai oleh semua tamu Anda.
3. Jahe
resep tingtur jahe sangat sederhana dan bersahaja, mengingatkan tingtur lada. Pertama, Anda perlu mengupas akar jahe dengan mengupasnya. Parut jahe yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit madu dan alkohol.
Penting agar madu larut sepenuhnya, jadi campur dengan baik tingtur. Setelah itu, tutup toples dengan erat dan biarkan sendiri selama dua minggu, kocok isinya setiap dua hari. Larutan jahe yang bermanfaat sudah siap.
2. Limoncello
Larutan lemon pada alkohol Ini memiliki rasa jeruk yang kaya dan efek menyegarkan. Penggunaan minuman ini dalam jumlah kecil sebelum makan membantu meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- alkohol (minuman keras atau vodka);
- satu atau dua lemon;
- segelas gula.
Keluarkan kulitnya dari lemon yang dicuci, cincang halus dengan pisau. Dengan lemon yang sudah dikupas, Anda perlu mendapatkan jus lemon sebanyak mungkin, yang harus disaring. Untuk melakukan ini, gunakan juicer.
Campur kulit cincang dengan jus dan gula pasir. Setelah itu, tambahkan alkohol ke minuman yang dihasilkan dan bersikeras selama seminggu. Minuman yang sudah jadi perlu disaring lagi dan dimasukkan ke dalam lemari es.
1. Larutan Borodino
Ini adalah minuman untuk pria sejati. Ini memiliki rasa roti yang menyenangkan dan tidak sulit untuk membuatnya, yang utama adalah bersabar.
Pertama, rawat jelai mutiara, yang harus disortir dengan hati-hati, lalu dicuci. Keringkan dengan handuk bersih dan kering, lalu tuangkan ke wajan kering. Masukkan wajan di atas api sedang, goreng barley hingga berwarna emas muda. Setelah menuangkan sereal dari wajan ke piring datar dan biarkan hingga dingin.
Tuang jintan dan ketumbar ke dalam stoples. Kemudian tambahkan sereal dingin. Isi semuanya dengan alkohol dan biarkan selama tiga minggu. Jangan lupa kocok minumannya setiap dua hingga tiga hari.
Tingtur jadi harus memiliki warna emas. Cobalah minum, jika tidak cukup manis, tambahkan madu. Botol dan simpan di lemari es. Aroma tingtur mirip dengan roti Borodino.