Hari ini di peringkat kami, kami telah mengumpulkan resep daging sapi paling lezat dan mudah dimasak untuk Anda. Ambil pulpen dan tuliskan opsi terbaik untuk diri sendiri. Silakan dinikmati makanannya!
10. Tsuyvan
Hidangan dengan nama tsuiwan adalah masakan klasik Mongolia. Selain Mongol, hidangan ini disiapkan oleh banyak orang di Asia.
Tsuyvan adalah sejenis mie, yang disiapkan dengan cara tertentu. Dari adonan, mereka membuat kue tebal kecil dan mengukusnya. Dalam persiapan kue-kue ini, mereka digulung menjadi rol, dan ketika mereka siap, potong-potong.
Daging yang direbus di atas api atau sayuran ditambahkan ke mie ini. Kombinasi tsuivan dengan daging sapi adalah yang paling sukses dan lezat.
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan perlu:
- Tiga ratus gram daging sapi
- Bawang dan wortel
- Dua paprika manis
- Sepasang siung bawang putih
- Dua sendok makan kecap asin
- Seratus gram air
- Minyak bunga matahari
- Satu telur
- Sekitar 250 gram tepung
- Chives
- Garam dan merica
Anda bisa memasak hidangan di kuali atau di wajan, dan menggunakannya hanya saat panas.
9. Daging sapi dalam sekam bawang
Untuk memasak yang sangat juicy, empuk daging dalam sekam bawang Anda membutuhkan:
- Daging sapi. Anda dapat memilih tenderloin atau bagian belakang.
- Mangkok Bawang Sekam
- Enam sendok makan garam
Ambil panci dengan kapasitas tiga liter, tuangkan sekam bawang ke dalamnya dan letakkan daging di atasnya. Tuangkan semua ini dengan air, masak dengan api kecil selama satu jam, setelah air mendidih.
Letakkan daging rebus di atas foil makanan spesial yang diproses dengan bumbu favorit Anda, bungkus dan dinginkan, lalu masukkan ke dalam kulkas.
8. Florentine
Daging sapi Florentine adalah hidangan tradisional masakan Italia. Kehadiran hidangan ini di meja Anda akan menekankan rasa halus Anda dan keterampilan kuliner yang sangat baik.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus memilih yang terbaik dari jenis daging sapi yang tersedia. Perhatian khusus harus diberikan pada kelembutan, kesegaran dan aroma yang menyenangkan.
Saus untuk hidangan gourmet ini harus disiapkan terlebih dahulu, manfaat resepnya sangat sederhana dan hanya mengandung garam, merica, dan minyak zaitun.
Daging Florentine dimasak secara eksklusif di udara segar, menggunakan bara, dan potongannya harus tebal dan berat. Pada bara panas, daging harus digoreng selama lima menit di setiap sisinya, dan dapat disajikan dengan sayuran segar dan anggur yang enak.
7. Azu di Tatar
Azu adalah hidangan klasik masakan Tatar. Ini terdiri dari potongan-potongan daging goreng dalam saus pedas dengan tomat rebus, kentang dan bawang.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu bahan berikut:
- Satu pon daging sapi
- Sepotong bawang dan wortel
- Lima kentang sedang
- Bawang putih setengah kepala
- Tiga tomat
- Satu sendok pasta tomat
- Garam, merica, dan sayuran favorit
- Minyak bunga matahari
- Sedikit gula pasir
Goreng daging cincang dalam minyak, tambahkan garam. Lakukan operasi yang sama dengan kentang. Tambahkan wortel cincang dan bawang ke daging, kembali dikirim ke wajan sampai matang.
Masukkan daging dalam wajan, tambahkan tomat dan pasta, Tuangkan air ke dalam wajan dan didihkan selama sepuluh menit. Setelah sepuluh menit berlalu, potong mentimun acar ke dalam piring dan masak selama setengah jam sampai air mendidih.
Tambahkan kentang, bawang putih, dan bumbu ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Jika tomat memberikan rasa terlalu asam, maka ada baiknya menambahkan sedikit gula pasir.
6. Panggang
Memanggang menjadi tamu yang benar-benar disambut baik dari meja meriah dan biasa. Kesederhanaan persiapan dan rasa daging yang luar biasa membuat para penggemar suka makan makanan lezat tidak hanya di Rusia dan negara-negara CIS, tetapi juga jauh di luar perbatasan mereka.
Untuk memasak daging panggang yang lezat, Anda perlu bahan berikut:
- Kilogram kentang
- Sekitar 700 gram daging sapi
- Satu bawang ukuran sedang
- Bawang putih
- Garam, merica, daun peterseli
- Minyak bunga matahari
- Sedikit mentega
Potong daging yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan sedang, potong bawang dan hancurkan bawang putih. Taruh sedikit mentega di atas wajan yang dipanaskan, dilumuri minyak bunga matahari dan goreng dagingnya sampai matang dengan api kecil
Goreng bawang putih dalam wajan yang sama selama beberapa menit, lalu tuangkan ke dalam daging. Setelah itu, bawang goreng, yang ditambahkan daging dan bawang putih sebelumnya.
Tuang semua air di tengah dan didihkan selama satu jam. Setelah melewati waktu tambahkan bumbu dan kentang. Setelah setengah jam, hidangan akan siap.
5. Stroganoff daging sapi
Beef stroganoff Ini adalah hidangan paling populer dari masakan kami, yang telah menemukan respons di hati dan perut orang-orang jauh di luar perbatasan tanah air kami.
Untuk memasak hidangan ini di rumah Anda akan perlu:
- 500 gram daging sapi
- Bawang
- Tiga sendok krim asam
- Minyak bunga matahari
- Dil
Daging cincang menjadi potongan-potongan kecil, potong bawang cincang dalam wajan, setelah itu perlu menambahkan potongan daging cincang ke dalamnya. Waktu penggorengan tidak boleh lebih dari 7 menit, asalkan api dinyalakan secara maksimal.
Tambahkan tepung dan segelas air ke dalam wajan, didihkan selama sepuluh menit. Setelah menambahkan krim asam, aduk dan didihkan selama lima menit. Hidangan sudah siap.
4. Gulai
Untuk menyiapkan hidangan favorit jutaan orang Rusia, Anda perlu:
- 800 gram daging sapi
- Dua bawang
- Tiga sendok makan tepung
- Pasta tomat
- Wortel
- Minyak bunga matahari
- Garam dan merica
- Kemangi dan adas
- Dua daun salam
Goreng daging yang dipotong kecil-kecil dengan api kecil selama tujuh menit. Goreng cincin bawang secara simultan di wajan lain dalam waktu lima menit, kemudian tambahkan tepung dan lanjutkan memasak selama tiga menit lagi. Tambahkan garam, merica, bumbu dan air. Didihkan juga dengan api kecil.
Kurangi panas dan tambahkan wortel parut ke piring. Didihkan di bawah tutup tertutup selama sekitar satu jam, setelah itu Anda perlu menambahkan pasta dan didihkan goulash sepuluh menit lagi.
3. Daging sapi rebus
Jika Anda mengikuti resep klasik dan memasak dengan benar, maka daging sapi rebus akan menyenangkan Anda dengan rasa yang paling lembut dan akan sangat lembut, seolah meleleh di mulut Anda.
Semua orang terbiasa merebus daging sapi dengan cara yang menurutnya paling enak, karena ada banyak resep, tetapi untuk semuanya ada satu set bahan standar yang diperlukan. saat memasak:
- Satu kilogram daging sapi
- 400 gram bawang
- Seratus gram mentega
- Air
- Cuka, garam, dan gula
- Tiga siung bawang putih
- Allspice dan lada hitam
Soba, kentang, dan pasta sangat ideal sebagai lauk.
2. Potongan daging
Irisan daging akrab bagi semua orang dari tahun-tahun awal kehidupan, karena mereka disiapkan oleh ibu dan nenek kita. Setiap ibu rumah tangga yang menghargai diri sendiri tahu persis cara memasak hidangan ini dan, tentu saja, memiliki beberapa trik sendiri.
Sangat berguna, misalnya, untuk mengalahkan daging yang sudah jadi untuk membuat irisan daging selembut dan sedingin mungkin. Berbagai macam resep memiliki satu kesamaan, yaitu penambahan susu dan roti, yang membuat bakso lebih jenuh dan memuaskan.
1. Kebab
Kebab adalah tamu sambutan di hari libur. Liburan Mei yang telah lama ditunggu-tunggu membawa aroma di setiap taman dan di pedesaan, dan musim panas sulit dibayangkan tanpa hidangan lezat yang fantastis ini.
Irisan daging sapi yang lembut, yang sudah tua di dalam bumbu, diletakkan di atas tusuk sate dan digoreng di atas panggangan, dengan bara api yang panas membuat dagingnya sangat lezat, dengan bau asap.
Setiap pria yang menghargai diri sendiri harus bisa menggoreng kebab, lebih disukai tidak hanya untuk liburan, karena sedikit yang bisa lebih diinginkan dan lebih enak daripada kebab juicy dan panas.