Selama hidup kita, kita menyerap banyak masakan yang berbeda dari berbagai bahan. Makanan bahkan dapat mengejutkan semua orang yang telah melihat segalanya. Ada banyak peringkat yang menceritakan tentang burger paling lezat atau restoran paling mahal. Dari artikel ini Anda bisa mengetahui beberapa kisah luar biasa terkait makanan dan lingkungan sekitar meja makan. Mungkin setelah membacanya, Anda melihat banyak hal secara berbeda. "Idola" Anda dalam makanan akan digulingkan, dan "orang luar" akan menjadi hidangan favorit Anda.
1
Pala
Pohon Muscat adalah tanaman unik dari jenisnya, memasok dua jenis bumbu sekaligus. Yang pertama adalah pala klasik, yang diketahui oleh semua simpanan dunia. Yang kedua adalah apa yang disebut matsis. Bagian dari pohon berotot ini populer di abad ke-18. Dengan bantuannya, koki membuat hidangan daging lebih beraroma, dan juga digunakan sebagai bahan utama untuk persiapan saus putih Prancis. Campur pala dengan bawang dalam susu yang dipanaskan, tambahkan mentega dan tepung dan buat konsistensi saus - ini adalah bagaimana saus bechamel yang terkenal di dunia, yang merupakan salah satu saus dasar Eropa, disiapkan (dan masih sedang dipersiapkan). Dalam gambar Anda dapat melihat buah pohon pala, di mana biji coklat adalah kacang dan serat merah adalah matsis.
2
Sushi
Berlawanan dengan kepercayaan populer, sushi tidak ditemukan oleh orang Jepang. Kisah mereka dimulai dari abad ke-5 SM. e., ketika penduduk Asia Tenggara untuk melestarikan ikan menekannya dengan nasi. Setelah beberapa bulan, ikan dipisahkan dari nasi, dengan bahan terakhir dibuang. Sushi datang ke Jepang hanya pada abad ke-8 dari Cina. Orang Jepang yang berhemat tidak membuang nasi, tetapi memakannya seperti yang kita tahu. Berkat fashion untuk makanan sehat, yang booming di tahun 80-an abad XX, sushi menjadi populer di seluruh dunia. Jika jenis ikan mentah tidak menyebabkan selera makan Anda, cobalah gulungan kimbap Korea. Secara penampilan, mereka tidak berbeda dengan Jepang, tetapi ikan tidak dimasukkan ke dalam, tetapi daging yang dimasak.
3
Layanan Rusia
Jika sebagian besar resep masakan Eropa ditemukan di Prancis, metode layanan, termasuk pengaturan meja secara individual untuk setiap orang yang hadir, adalah penemuan Rusia yang berasal dari masa pemerintahan tsar. Cara melayani Prancis adalah menempatkan makanan jadi di atas meja terpisah, yang terletak di sisi ruang makan. Segala sesuatu tampak luar biasa murah hati, tetapi sia-sia, sebagai akibatnya, sebagian besar makanan tetap tak tersentuh atau didinginkan pada saat makan dimulai. Layanan Rusia, ditemukan oleh koki Tsar, sangat nyaman sehingga dengan cepat mendapatkan popularitas di seluruh dunia dan masih digunakan sampai sekarang.
4
Restoran tertua
Restoran pertama di dunia adalah Stiftskeller St. Peter, terletak di dalam dinding Biara St. Peter, di Salzburg, Austria. Itu juga dianggap penginapan tertua di Eropa Tengah, sebagaimana dibuktikan oleh dokumen bertanggal 803 A.D. e. Ringkasan restoran dan hotel tertua di dunia didukung oleh pemiliknya, yang memasang slogan "Keramahan nyata Salzburg dengan panjang 1200 tahun" di situs web lembaga itu. Biara St. Peter juga dianggap sebagai biara tertua di antara paroki-paroki berbahasa Jerman, yang didirikan pada akhir abad ke-7 oleh St. Rupert.
5
Pembuka kaleng
Kaleng pertama di dunia untuk penyimpanan makanan ditemukan di Belanda pada paruh kedua abad ke-18, dan dimaksudkan untuk pasokan ke armada Belanda. Penampilan paten untuk pembuatan kaleng bertanggal 1810, terdaftar oleh Peter Durand dari Inggris. Kaleng kaleng pada waktu itu lebih berat daripada isinya dan dibuka dengan cara apa pun yang tersedia menggunakan cara improvisasi. Meski sudah cukup mengikuti petunjuk yang berbunyi: "Potong bagian atas kaleng menggunakan palu dan pahat." Pembuka pertama diciptakan hanya pada tahun 1855, mengingatkan pada desain pisau biasa. Pembuka dengan roda dipatenkan pada tahun 1870, tetapi penggunaannya membutuhkan upaya yang cukup besar. Jenis pembuka kaleng modern dengan roda ganda ditemukan pada tahun 1925, yang sangat menyederhanakan tugas mengekstraksi isi kaleng.
6
Soda rendah kalori
Soda diet pertama di dunia ditemukan oleh Morris Kirsch dan ayahnya Hyman pada awal 1950-an dan dipanggil No-Cal Soda-Pop. Mereka adalah imigran Rusia yang tinggal di Brooklyn, dan sejak 1904 mencari nafkah dengan menjual soda. Kolaborasi sekelompok pedagang dengan Rumah Sakit Penyakit Kronis Yahudi berkontribusi pada penemuan soda bebas gula, cocok untuk pasien diabetes. Morris dan Hyman menyiapkan soda rendah kalori dengan rasa ceri hitam dan cokelat, yang tidak mengandung gula. Pada awal abad XXI, perusahaan minuman INOV8 menghidupkan kembali produksi soda yang terkenal.
7
Apa yang dimasukkan ke dalam Coke
Berbeda dengan namanya, sebagian besar cola diisi dengan bahan-bahan seperti asam, asam, perasan pohon jeruk (jeruk nipis atau lemon, jeruk), vanilla, kayu manis dan, tentu saja, gula. Berbagai penambah rasa juga ditambahkan ke minuman, tetapi tidak ada pertanyaan tentang buah kacang yang disebut Cola. Pala dapat ditambahkan sebagai gantinya. Namun demikian, komponen mikro utama yang memberikan rasa cola yang unik adalah vanila dan kayu manis. Produsen mencapai rasa asam menggunakan buah jeruk atau penambahan asam fosfat. Seperti yang Anda lihat, tidak ada Coke, apalagi "coke" dalam soda yang terkenal di dunia.
8
Pengiriman makanan pertama
Perusahaan katering takeaway pertama di dunia muncul di lokasi outlet Naples yang dibuka pada 1738. Pada paruh pertama tahun 1800-an (1830), pemilik menata kembali pekerjaan toko, melatih kembali para pedagang sebagai pengantar pizza. Itu dimasak dalam oven pembakaran kayu khusus, setelah itu diletakkan di atas nampan timah yang menahan panas, dan dibawa di atas kepala pengantar. Secepat mungkin, restoran Port’Alba, yang disebut demikian, menjadi sangat populer sebagai tempat pertemuan. Restoran pizza menarik perhatian para siswa, penulis, dan seniman yang tidak mampu makan siang di restoran mahal. Hidangan di Port’Alba terjangkau karena kesederhanaannya: biasanya, kue pizza hanya diisi dengan mentega dan bawang putih. Pemiliknya adalah seorang pengusaha hebat, yang datang dengan sistem pembayaran khusus yang disebut "pizza a otto", yang memungkinkan Anda membayar makanan selama 8 hari. Lembaga ini berhasil bekerja hari ini!
Omong-omong, jika Anda belum membaca artikel kami tentang fakta menarik tentang pizza, maka pastikan untuk melakukannya. Selain itu, pada most-beauty.ru ada banyak artikel yang lebih menarik tentang makanan dan tidak hanya.
9
Organ hambar
Anda tahu bahwa bahasa itu sendiri tidak dapat menentukan rasa makanan. Organ ini adalah otot dengan kelenjar, lemak tubuh dan reseptor sensitif yang memberikan air liur. Hanya dengan mengairi makanan dengan air liur, Anda bisa memahami rasanya. Misalnya, menuangkan gula ke lidah kering, Anda tidak akan membedakannya dari semolina atau garam sampai pasir dibasahi dengan cairan. Leleh dalam air liur, gula “terbuka”, memungkinkan Anda merasakan rasanya. Tapi tidak ada air liur yang akan mempengaruhi rasa tanpa adanya bau. Indera penciuman mengambil posisi kunci, membantu menentukan apa yang baik dan apa yang tidak baik bagi tubuh.
10
Madu
Ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa madu adalah produk makanan yang unik. Fiturnya adalah kemampuan untuk menyimpan waktu mentah tanpa batas. Menggali kuburan Mesir, T.M. Davis menemukan di dalam sebuah bejana berisi madu, yang telah terbaring di sana selama 3.000 tahun dan terpelihara dengan sempurna. Selama berabad-abad, madu telah digunakan sebagai pemanis utama. Para arkeolog telah menemukan gambar di dinding makam Mesir, yang menggambarkan proses pengumpulan madu di dalam sarang. Penyair dan penulis Tiongkok kuno mendedikasikan karya mereka untuk madu, mengolah proses konsumsinya. Saat ini, madu adalah komponen terpenting dalam buku-buku dapur dari semua budaya di dunia.
Ringkasan
Banyak produk yang tampaknya biasa bagi kita sehingga fakta-fakta yang tidak diketahui tentang mereka menyebabkan minat yang tulus. Siapa yang mengira bahwa Jepang bukan tanah sushi, dan pilihan layanan Rusia dianggap yang terbaik di dunia. Siapa tahu, mungkin dalam beberapa tahun, rahasia baru penampilan hidangan atau opsi untuk menggunakan produk akan terbuka untuk kita. Makanan adalah seluruh dunia di mana seseorang ditugaskan sebagai seniman yang bebas dalam pekerjaannya!