Semua orang tahu bahwa pisang sangat bermanfaat dan lezat, sayangnya, di sinilah pengetahuan kita tentang buah hampir berakhir. Namun, ada banyak fakta menarik tentang pisang, mulai dari saat penemuan mereka dan berakhir dengan prospek buah populer ini. Faktanya, ada lebih banyak pisang dari yang Anda kira.
Setelah membaca artikel ini, Anda akan mengetahui bahwa pisang dapat memiliki warna berbeda, memurnikan air, dan bahkan membawa makna keagamaan. Selain itu, mereka akan membantu menyelesaikan masalah di tempat tidur dan banyak lagi!
1
Pisang penting bagi umat Hindu
Kita semua suka makan pisang yang lezat, tetapi bagi orang Hindu buah ini sangat berarti. Roh jahat perempuan Pontianak (di India, Bangladesh dan Pakistan disebut Churel) hidup di antara tanaman, termasuk pohon pisang. Perlu dicatat bahwa, terlepas dari nama umum "pohon pisang", tanaman ini bukan pohon seperti itu. Semangat ini pertama kali diciptakan dalam mitologi Melayu, menggambarkan Pontianak sebagai wanita yang meninggal selama kehamilan atau karena intimidasi oleh keluarganya. Orang Hindu percaya bahwa Churel dapat kembali untuk membalas laki-laki. Menurut versi lain, dia menyerang gadis hamil, merobek janin di dalamnya.
Kisah pisang ini benar-benar mengerikan, tetapi mereka juga hadir dalam kepercayaan Hindu yang lebih positif. Sebagai contoh, pohon kadali atau pisang dianggap sebagai simbol dewi Lakshmi dan Parvati. Pohon itu melambangkan Tatva Jhana, yang berarti kebijaksanaan kuno, dan daunnya adalah sinonim dari ketenangan dan kedamaian.
Baru-baru ini, kami menulis di most-beauty.ru tentang biara-biara Buddha paling populer di India, kami menyarankan Anda untuk melihatnya!
2
Tidak semua pisang berwarna kuning
Para ilmuwan di seluruh dunia telah menemukan sekitar seribu jenis pisang, yang dibagi menjadi 50 kelompok utama. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka semua bentuknya hampir sama, tidak semua buah ini berwarna kuning. Pisang biasa kami milik jenis Cavendish, tetapi ada banyak jenis yang tidak begitu akrab bagi pembeli di wilayah kami.
Salah satunya - pisang merah - memiliki rona kemerahan. Ditanam di Kolombia dan Ekuador. Yang juga menarik adalah varietas pisang Blue Java. Ditanam di Hawaii, dalam proses pematangan, dibutuhkan warna kebiruan. Varietas pisang ini dikenal karena tahan terhadap suhu rendah dan dengan bangga menyandang julukan "es krim pisang" karena kemiripannya dengan es krim vanilla yang matang.
3
Perkebunan Pisang Lima Jantung
Dalam proses pematangan, pohon pisang "menumpahkan" daun, mulai membentuk perbungaan, terdiri dari sekelompok bunga yang kompleks pada satu batang. Perbungaan ini biasanya disebut "jantung" batang, tumbuh sampai "jantung" telah matang, setelah itu meledak di bagian atas.
Hampir semua tanaman pisang hanya memiliki satu "hati", tetapi pada tahun 2008 di Filipina ada kasus yang luar biasa - sebuah pohon dengan "lima yang fantastis" ditemukan. Merupakan karakteristik bahwa kelima perbungaan atau "hati" itu adalah maskulin dan ini adalah kasus yang unik. Pekerja perkebunan dan penduduk setempat menganggap ini sebagai simbol keberuntungan, dan benar, tempat itu menjadi magnet nyata bagi wisatawan.
4
Pisang mandul
Paradoksnya adalah bahwa, memiliki bentuk falus yang luar biasa, pisang yang kita tahu sendiri dirampas dari kehidupan seksual yang sehat. Pisang yang tersedia untuk kita di toko milik subkelompok Cavendish, dan fitur umum mereka adalah kemandulan total. Pisang liar adalah tanaman herba besar yang tumbuh di hutan. Buah-buahnya dipenuhi dengan sejumlah besar biji keras, yang membuatnya tidak cocok untuk dimakan. Pisang klasik bagi kita adalah mutan dari buah liar, dengan biji yang tidak berkembang. Ini membuatnya ideal untuk makanan, tetapi tidak memungkinkan berkembang biak.
Sebelumnya, petani tidak mengizinkan kepunahan pisang dengan menanam kembali stek untuk kloning. Namun, ketidakmampuan untuk bereproduksi membuat tanaman rentan terhadap hama dan penyakit yang tidak akan menjadi ancaman jika reproduksi seksual dimungkinkan. Karena itu, beberapa jenis pisang hancur begitu saja. Jadi, pada tahun 60-an di Amerika Serikat bagian barat, buah-buahan Gross Michel sangat populer, asalkan tidak dihancurkan oleh "penyakit Panama." Pisang modern rentan terhadap efek agresif dari sigatoka hitam, penyakit jamur yang menginfeksi buah melalui daun.
5
Pisang bersifat radioaktif
Alam ternyata menjadi pisang tanpa hasil, dan dia "memberi" radioaktivitas mereka. Jangan panik, ingat bahwa energi radioaktif ada di mana-mana! Misalnya, rata-rata penduduk Amerika Serikat menerima iradiasi 360 mbar per tahun, yang kira-kira sama dengan 36 prosedur x-ray. Sebagian besar paparan (200 mbar) terjadi pada gas radon yang tidak berbau dan tidak berwarna yang terjadi sebagai akibat kehancuran radium dan uranium.
Sumber radiasi lain adalah makanan. Makhluk hidup membutuhkan kalium, dan masing-masing atom 8550 kalium mengandung isotop radioaktif-40. Ini berarti bahwa makanan apa pun menyinari kita, tetapi pisang mengandung jumlah terbesar unsur radioaktif, karena mengandung lebih banyak potasium daripada produk lainnya. Jangan khawatir, karena untuk mendapatkan dosis radiasi yang mematikan Anda harus makan sekitar 20 juta pisang, dan ini adalah 700 buah per hari selama 80 tahun. Sebenarnya, jika Anda makan 700 pisang sehari, Anda jelas akan mati bukan karena radiasi.
6
Pisang memiliki sejarah kuno
Budidaya tanaman pisang dimulai sejak lama, para ilmuwan menyebut Rawa Masak di Papua Nugini sebagai tempat pertama budidaya mereka, di sana ditemukan jejak pisang tumbuh sejak 5000 SM. e. Beberapa peneliti mengklaim bahwa pembiakan dimulai lebih awal pada 8000 SM. e. Di daerah ini, sejumlah besar lubang dengan tangki untuk pemuliaan tanaman ditemukan. Para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa, antara lain, pisang dapat ditanam di dalamnya. Salah satu tempat ini disebut perkebunan Musa.
Musa, ini adalah penduduk asli banyak dataran tinggi Papua Nugini. Mereka tinggal di lembah Kamang, Ming, dan juga di Gunung Piora dan Ayyuru, yang memperluas geografi dugaan penanaman tanaman pisang. Di beberapa tempat, ketinggian rumput tertinggi di dunia ini mencapai 18 meter.
7
Pisang sangat diminati berkat Jules Verne
Jules Verne dikenal di seluruh dunia sebagai penulis novel petualangan seperti "20.000 Liga Di Bawah Laut" dan "Perjalanan ke Pusat Bumi". Apakah Anda tahu kesuksesan apa yang ia capai dalam mempromosikan pisang? Dalam novel petualangannya Around the World in 80 Days, ditulis pada tahun 1873, ia menggambarkan buah ini dengan nada antusias, yang menyebabkan peningkatan minat pada pisang di antara penduduk Amerika Utara dan Eropa.
Salah satu deskripsi ini dapat ditemukan dalam bab ke-12 novel ini, di mana Jules Verne menggambarkan kesan Phileas Fogg dan teman-temannya dari penemuan pisang, "buahnya yang bergizi seperti roti dan selada krim, dihargai dan diterima oleh semua orang." Novel ini sukses besar, dan pembaca Amerika biasanya terpesona oleh buah, meskipun hanya muncul dalam dekade berikutnya - perusahaan buah Boston mulai pengiriman massal buah-buahan menggunakan kapal uap.
8
Tidak ada banyak potasium dalam pisang seperti yang dipikirkan banyak orang.
Dipercaya secara luas di masyarakat bahwa pisang kaya akan kalium dan mengandungnya berkali-kali lebih banyak daripada produk lainnya. Ini tidak lebih dari mitos - dalam satu pisang rata-rata mengandung sekitar 0,4 gram kalium. Tentu saja, ini lebih dari pada banyak produk, tetapi ada sayuran dan buah-buahan yang jauh di depan angka-angka ini. Di antara mereka, ada baiknya mencatat aprikot kering, bayam, serta buah persik dalam kondisi apa pun (mentah, direbus, dikeringkan).
Satu pisang hanya mengandung 9% dari tingkat potasium yang direkomendasikan yaitu 4,7 miligram. Kalium sangat bermanfaat bagi tubuh, memberikan dukungan pada otot dan sistem saraf, dan juga memiliki sejumlah sifat gizi dan memiliki efek positif pada tekanan darah. Tampaknya, untuk mendapatkan 91% kalium yang hilang, Anda harus makan bayam segar.
9
Pisang tidak hanya digunakan sebagai makanan
Buah ini tidak hanya cocok untuk memuaskan rasa lapar. Misalnya, di Amerika Latin, daun pisang tanaman terbalik digunakan sebagai jas hujan atau payung saat hujan. Di Filipina, ada pabrik yang memproses tanaman untuk produksi kain agna, dari mana berbagai produk dapat dibuat, dari saputangan ke kemeja. Untuk produksi kertas, dua bagian tanaman digunakan: serat tangkai dan kulit kayu. Serat barel diproses pada skala industri, dan kertas kulit digunakan untuk tujuan artistik.
Di Amerika Tengah, mereka menemukan penggunaan pisang yang lebih boros. Jus pisang merah diminum sebelum malam cinta, karena diyakini mengandung afrodisiak. Dengan bantuan kulit pisang, mereka memurnikan air, menghilangkan logam berat dari komposisinya. Untuk ini, kulitnya dikeringkan, dihancurkan dan dituangkan ke dalam air atau digunakan dalam pembuatan filter. Para ilmuwan Brasil di Institute of Biological Sciences dari kotamadya Botucatu sampai pada kesimpulan bahwa dalam kedua kasus logam terkelupas, menempel pada kulitnya.
Selain itu, selama beberapa dekade sekarang, sabut pisang telah berhasil digunakan dalam pembuatan kasur modern. Coyra disebut serat yang diperoleh dari daun kering dan buah-buahan dari pohon pisang. Ini memiliki sejumlah sifat berguna yang sulit diperoleh dengan menggunakan bahan lain.
10
Mereka harus dihindari oleh orang yang alergi terhadap lateks.
Jika Anda alergi terhadap lateks, kami sarankan Anda menjauhi pisang, karena dapat menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan. Satu studi menemukan bahwa 8 dari 16 penderita alergi lateks mengalami efek samping dari memakan pisang. Tes dengan kulit pisang menunjukkan bahwa 5 dari 14 (36%) dari yang diuji memiliki reaksi negatif, dan 12 dari 19 (63%) “menderita” sebagai hasil dari tes pisang RAST.
Makan alpukat dan kiwi mengarah ke reaksi yang sama. Ini disebabkan oleh fakta bahwa buah-buahan ini mengandung protein seperti lateks yang menyebabkan alergi. Gejala yang diamati: kesulitan bernafas, mata gatal dan hidung tersumbat.
Keluaran
Pisang adalah produk yang benar-benar luar biasa yang telah menyelamatkan orang dari kelaparan selama ribuan tahun dan membangkitkan emosi yang menyenangkan, namun, ia juga memiliki "kerangka di dalam lemari," mengatakan bahwa buah ini tidak sesederhana kelihatannya!