Hostes perhatian disajikan pancake paling enak - 10 resep terbaik.
10. Pancake tanpa lemak yang enak
Pancake tanpa lemak yang enak.
Bahan:
- 1 cangkir tepung
- 2 gelas air;
- 50 g paling cepat. minyak;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- 1/3 sendok teh soda;
- garam secukupnya.
Larutkan garam, gula dalam air, tambahkan tepung yang diayak dan aduk hingga rata sehingga tidak ada gumpalan sampai adonan seragam diperoleh. Tambahkan soda dan tuangkan minyak ke dalam adonan. Aduk rata. Olesi wajan sekali sebelum memanggang dengan minyak sayur dan membuat pancake. Lapisi setiap pancake dengan madu atau sajikan dengan selai.
9. Pancake millet bubur
Pancake lezat dari bubur millet.
Bahan:
- menir millet 1 cangkir;
- tepung terigu 2,5 cangkir;
- susu 1 gelas;
- telur -3 pcs;
- ragi segar 20 gr .;
- garam 1 sdt;
- gula - 3 sdm. l;
- mentega untuk memanaskan pancake yang sudah jadi.
Pertama, bubur millet dimasak dalam air, yang kemudian perlu diremas menjadi konsistensi homogen atau dikocok dengan blender. Pada saat yang sama, kami menaruh adonan setengah gelas susu hangat, ragi, sedikit gula dan satu sendok makan tepung. Opara perlu naik setidaknya setengah jam. Kami mencampur tepung, telur ke dalam bubur dan memperkenalkan adonan. Garam, pemanis, dan terus remas naksir setidaknya seperempat jam. Perkenalkan adonan, bagian kedua dari susu hangat dan telur. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Biarkan adonan pancake naik selama satu jam. Kami melihat konsistensi tes. Adonan harus lebih tebal daripada saat memanggang pancake biasa. Kami memanggang pancake di atas api sedang. Pra-grease wajan dengan sepotong lemak babi di atas garpu. Adonan yang dituangkan ke dalam wajan harus menyebar sendiri.
8. Pancake dengan apel
Pancake lezat dengan rasa apel.
Bahan:
- tepung - 2 sdm;
- susu - 1,2 l;
- telur - 4 pcs;
- garam - 0,5 sdt;
- gula - 1,5 sdm;
- minyak bunga matahari - 4 sdm. l;
- soda - 1 sdt;
- panili;
- apel - 2-3 pcs.
Untuk adonan pancake, kocok telur, garam, gula, soda, dan vanila dengan garpu. Ayak tepung terigu, dan dalam porsi kecil masukkan ke dalam adonan, sambil terus diaduk. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam adonan. Sekarang tambahkan sisa susu, campur dan biarkan selama 20 menit. Giling apel satu per satu selama proses penggorengan, jika tidak mereka akan cepat menjadi gelap. Anda bisa memarut semua buah sekaligus, tetapi kemudian taburi dengan jus lemon. Olesi wajan dengan minyak sedikit, taruh di atasnya dengan lapisan tipis "panas". Dan kemudian segera isi apel dengan adonan. Goreng pancake apel dengan saus apel di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian hati-hati putar pancake di sisi lain, dan kecokelatan.
7. Panekuk cepat
Resep untuk pancake cepat.
Bahan:
- susu - 500 ml.;
- telur - 2 pcs.;
- segelas tepung;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. l;
- gula - 1 sdm. l
- garam - 1 cubit
Kocok telur dengan kocokan. Tambahkan garam dan gula. Sekarang kita akan menambahkan setengah dari susu dan tepung yang dibutuhkan ke telur. Campur semuanya dengan kocokan. Tuang sisa susu di sini. Dan campur lagi. Seharusnya tidak ada benjolan. Kemudian tambahkan minyak bunga matahari. Dengan pengocok, campur semuanya dengan seksama lagi. Gunakan sendok untuk menuangkan sedikit campuran ke dalam wajan panas. Goreng pancake selama dua menit di kedua sisi.
6. Panekuk diisi dengan keju
Pancake lezat diisi dengan keju.
Bahan untuk empat porsi:
- 1 cangkir tepung;
- 2 cangkir susu;
- 2 telur;
- 2 sdm. l Sahara;
- sejumput garam;
- minyak goreng;
- 200 g keju.
Siapkan adonan untuk pancake: kocok susu dengan gula dan telur. Tambahkan sedikit garam dan secara bertahap tambahkan tepung, adonan adonan seragam. Panaskan wajan dan panggang pancake. Parut keju di atas parutan kasar. Taruh sedikit keju di setiap pancake, gulung pancake dengan tabung dan berbaring di atas loyang. Panggang dalam oven selama sekitar lima menit untuk melelehkan keju.
5. Pancake dengan ayam dan jamur
Resep untuk pancake lezat dengan ayam dan jamur.
Bahan:
- susu - 0,5 l;
- telur ayam - 2 pcs.;
- tepung premium - sekitar 1 sdm;
- gula - 0,5 sdm;
- garam - 1/3 sdt;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. l;
- sepotong lemak segar (tawar).
Isi:
- dada ayam - 300 g;
- jamur - 150 g;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- garam, merica - secukupnya.
Kami memasukkan daging ayam ke dalam wajan, mengisinya dengan air sampai benar-benar tenggelam dan mengirimkannya ke api. Kami memasak jamur secara terpisah. Komponen daging dan jamur yang dimasak didinginkan dan dipotong-potong. Cuci, bersihkan dan potong bawang, lalu didihkan sampai lunak dalam minyak. Kami menggabungkan semua produk bersama-sama, tambahkan sedikit lada dan biarkan isinya dingin. Persiapan adonan pancake: Mengalahkan telur dengan garam dan gula, tambahkan sedikit tepung, dan kemudian encerkan "bubur" kental dengan susu yang sedikit panas (air). Sentuhan terakhir adalah minyak: aduk dan segera mulai menggoreng. Kami mengisi pancake jadi dengan isian.
4. Pancake dengan adonan
Pancake klasik dengan adonan.
Bahan:
- 1 butir telur
- 1 gelas (250 ml) air;
- 1,5 cangkir (375 ml) susu;
- 1,5 sendok makan gula;
- setengah sendok teh garam;
- 12 g ragi segar;
- 2 gelas (320 g) tepung;
- 3 sendok makan minyak bunga matahari;
- 50 g mentega untuk memanggang pancake.
Masak adonan. Tuang segelas air hangat ke dalam mangkuk, larutkan setengah sendok makan gula, lalu masukkan ragi segar. Tuang segelas tepung terigu dan uleni adonan cair. Tutup mangkuk dengan handuk linen dan letakkan di tempat yang hangat. Ketika adonan sekitar dua kali lipat volumenya, tambahkan telur, satu sendok makan gula, setengah sendok teh garam dan segelas tepung terayak. Aduk adonan dengan baik dan encerkan dengan susu hangat. Tambahkan 3 sendok makan minyak bunga matahari, campur dan taruh di tempat yang hangat, tutup dengan handuk. Saat adonan pas, Anda bisa membuat pancake. Sebelum memanggang pancake pertama, olesi wajan dengan minyak bunga matahari dengan ringan, dan panggang pancake yang tersisa tanpa mengolesi wajan.
3. Panekuk dengan keju
Pancake lezat dengan keju.
Bahan:
- 2 sdm. tepung;
- 500 ml air hangat;
- 2-3 butir telur;
- 1 sdt ragi kering;
- 2 sdm. Sahara;
- ½ sendok teh garam;
- ¼ Seni. minyak sayur;
- 300 g keju;
- biji jintan - sesuka hati.
Aduk ragi dalam air hangat. Campur telur dengan garam dan gula. Tambahkan tepung. Tambahkan tepung ke dalam adonan dalam porsi kecil, setiap kali menguleni dengan baik sehingga tidak ada gumpalan terbentuk. Biarkan adonan jadi selama 30 menit. Kemudian tambahkan minyak sayur ke dalamnya dan aduk lagi. Siapkan keju: parut dan tambahkan beberapa biji jintan ke dalamnya. Sekarang mulailah memanggang pancake.
2. Panekuk dengan ragi
Resep untuk pancake ragi yang lezat.
Bahan:
- tepung - 1,5 gelas;
- susu - 1,5 gelas;
- air - 1 gelas;
- telur - 3 buah;
- ragi kering ("cepat") - setengah sendok makan;
- minyak sayur, halus - setengah gelas;
- gula - setengah gelas;
- garam adalah sejumput besar.
Kocok telur, taburi dengan garam, gula, aduk sampai rata. Masukkan bahan lainnya. Aduk rata, tambahkan air dan aduk lagi sampai rata. Adonan harus berdiri satu jam dalam panas. Setelah menambah volume, aduk dua kali dan biarkan naik lagi. Olesi wajan panas. Ambil massa berbusa dari atas dengan sendok, tuangkan merata ke tengah panci dan biarkan menyebar, dengan cepat memiringkan piring dalam lingkaran. Setelah mengeringkan bagian atas, goreng sisi lain pancake.
1. Panekuk dalam susu
Resep untuk pancake paling enak dalam susu.
Bahan:
- 3 telur ayam;
- 1/2 sendok teh garam;
- satu sendok besar gula;
- 2,5 cangkir susu;
- dua gelas tepung;
- 4 sendok makan minyak sayur.
Ambil hidangan yang dalam dan campur telur, garam dan gula di dalamnya. Gunakan untuk mencapai massa yang biasanya seragam dengan pengocok. Sekarang segelas susu dituangkan ke dalam campuran dan semuanya tercampur secara menyeluruh sehingga komponen yang longgar larut. Secara bertahap tuangkan sisa susu ke dalam wadah. Tambahkan tepung ke dalam campuran. Tuang dalam porsi kecil, sambil diaduk rata. Hasilnya harus berupa massa homogen. Pada tahap akhir, minyak sayur ditambahkan ke dalamnya. Minyak diperlukan dalam komposisi agar pancake tidak menempel di panci. Setelah membuat adonan pancake, Anda bisa mulai memanggang.