Banyak orang menganggap gula sangat berbahaya. Artikel ini membahas hidangan manis terbaik, yang pembuatannya tidak perlu menggunakan gula rafinasi.
10. Truffle kacang kelapa
Ambil beberapa sendok makan serpihan kelapa, setengah gelas dedak gandum, beberapa sendok madu, setengah gelas minyak kacang mete. Campur dedak, madu, dan minyak. Dari campuran yang dihasilkan, Anda harus membuat 15 bola kecil. Gulung truffle yang dihasilkan dalam chip. Untuk membuatnya sulit, masukkan ke dalam freezer.
9. Labu smoothie dengan almond
Siapkan beberapa es batu, setengah gelas labu, satu setengah gelas susu almond (seharusnya tidak manis), 2 sendok makan biji rami, sedikit kayu manis dan satu sendok makan sirup maple atau madu. Semua bahan ini perlu dipukuli secara menyeluruh untuk mencapai keseragaman maksimum.
8. Muffin dengan cokelat dan kacang
Siapkan setengah gelas selai kacang, 3 sendok makan minyak kelapa, beberapa biji chia, 3 sendok makan bubuk kakao berkualitas, sejumlah kecil madu. Anda juga perlu mengambil seperempat gelas cranberry kering, gelas ketiga almond, jumlah pistachio dan biji labu yang sama.
Campur kacang, kelapa, madu dan madu dalam microwave. Ini akan memakan waktu setengah menit. Kemudian tambahkan biji chia dan coklat ke dalam campuran. Cranberry, kacang-kacangan, biji labu akan ditambahkan ke adonan. Sebarkan campuran ke dalam cetakan dan keluarkan sampai beku selama setengah jam.
7. Pai dengan almond dan aprikot
Ambil seperempat cangkir almond, beberapa sendok makan madu atau madu madu, seperempat cangkir gula kelapa, segelas tepung gandum utuh. Siapkan juga setengah sendok teh ekstrak vanili, jus lemon dalam jumlah yang sama, beberapa aprikot, segelas minyak kedelai, setengah gelas tepung almond, sedikit air, beberapa biji chia.
Gabungkan gula kelapa, tepung dan mentega (urutannya harus seperti itu). Kemudian dalam adonan, Anda perlu memasukkan biji chia, yang sebelumnya direndam dalam sedikit air. Aduk ekstrak vanila, jus madu dan lemon. Campuran yang dihasilkan perlu dimasukkan ke dalam cetakan (harus bulat).
Panggang adonan selama sekitar 10 menit. Keluarkan dari oven, tambahkan aprikot dan campuran manis. Setelah ini, kue harus dipanggang selama seperempat jam lagi. Hapus dari oven, tambahkan almond cincang dan panggang lebih banyak - sampai rona emas muncul.
6. Cendawan dengan jahe dan kulit jeruk
Siapkan satu sendok teh minyak kelapa, jumlah yang sama dari kulit jeruk, bubuk jahe, beberapa gelas cokelat hitam dan kurma dalam jumlah yang sama. Juga ambil satu sendok makan jus jeruk, beberapa sendok makan molase, seperempat sendok teh ekstrak vanila, sepertiga gelas almond dan setengah sendok teh kayu manis.
Hapus tulang dari kurma. Setelah itu, kurma perlu dicacah dengan tetes tebu, jus jeruk dan semangat, kayu manis, ekstrak vanili, almond dan jahe. Biarkan adonan dingin selama setengah jam. Setelah itu, akan diperlukan untuk membuat bola kecil dari itu (harus ada sekitar 30 dari mereka). Dinginkan lagi, lalu gosok cokelat hitam. Ini harus dilebur dengan minyak kelapa. Celupkan truffle ke dalam campuran cokelat ini dan letakkan di atas perkamen hingga kering.
5. Kue cranberry dengan pistachio
Ambil setengah gelas madu, sedikit lebih banyak dari satu sendok teh kayu manis, jumlah baking powder yang sama, tiga perempat cangkir oatmeal dan jumlah tepung gandum gandum yang sama. Anda juga perlu menyiapkan sedikit ekstrak vanila, satu telur, seperempat cangkir cranberry kering, sebanyak pistachio, sedikit minyak kelapa, dan garam laut.
Campurkan bahan cair dalam satu mangkuk dan yang kering di yang lain (kecuali cranberry dan pistachio). Kemudian hubungkan mereka bersama dan kocok menggunakan blender. Tambahkan cranberry dan pistachio ke massa yang dihasilkan (mereka harus dipotong sebelumnya). Membagi adonan menjadi banyak potongan-potongan kecil, membuat kue bulat. Makanan penutup ini perlu dipanggang selama seperempat jam.
4. Pai Persik
Siapkan sedikit garam laut, satu sendok makan biji chia, jumlah jus lemon yang sama, agave nectar, alpukat (satu hal sudah cukup), beberapa buah persik, segelas serpihan kelapa. Juga ambil beberapa daun mint, seperempat cangkir yogurt (harus tanpa pemanis), hingga 20 potong buah prem atau kurma, tiga perempat gelas pecan.
Giling pecan dan serpihan kelapa, tambahkan prem atau kurma. Mencampur semua bahan dengan seksama. Untuk mendapatkan plastisitas maksimum dari adonan, masukkan buah kering ke dalamnya. Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam wadah yang agak besar dan biarkan dingin selama 30 menit. Aduk sisa bahan untuk mengisi. Taruh di atas adonan dingin, lalu masukkan kue ke dalam freezer selama 120 menit. Maka perlu ditutupi dengan film polietilen.
3. Es krim dengan yogurt dan ceri
Anda akan membutuhkan beberapa sendok makan madu, segelas yogurt Yunani dan ceri tanpa biji. Buat pure ceri menggunakan blender, tambahkan madu dan yogurt ke dalamnya. Masukkan massa ke dalam freezer dan simpan di sana selama setidaknya 180 menit.
2. Pai dengan ricotta, plum dan jahe
Ambil sedikit jahe bubuk, tepung kelapa, segelas keju cottage rendah lemak, jumlah ricotta yang sama, beberapa plum, satu sendok teh ekstrak vanili, dua putih telur, seperempat cangkir madu. Kocok ekstrak vanila, telur, ricotta, tepung, madu, keju cottage dalam blender. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, letakkan plum dan jahe yang telah dipotong di atasnya. Simpan massa dalam oven selama sekitar setengah jam, lalu tunggu kue menjadi dingin dan masukkan ke dalam kulkas.
1. Kue Chickpea
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: sedikit garam laut, ekstrak vanila, 400 g buncis olahan, sepertiga segelas cokelat hitam, setengah sendok teh garam, sepertiga gelas nektar agave atau sirup maple. Juga perlu menyiapkan setengah gelas minyak almond, seperempat sendok teh soda dan jumlah baking powder yang sama.
Di malam hari, rendam kacang buncis sampai pagi. Setelah itu, keringkan kacang polong. Giling kacang buncis dengan soda, garam, sirup, baking powder, ekstrak vanila, selai kacang. Tambahkan cokelat parut ke dalam campuran. Letakkan misa di atas loyang dan masak kue dalam oven selama sekitar seperempat jam. Saat dimasak, taburi dengan garam laut.