Adakah yang bisa membayangkan Tahun Baru tanpa meja yang meriah? Kita tidak bisa. Jadi apa, apa krisisnya? Jadi apa, bahwa "tidak ada uang, tetapi kita bertahan"? Meja Tahun Baru hanya diwajibkan untuk menjadi cantik, dan beragam!
Dan pada kenyataannya, bahkan, salad dan camilan yang paling sepele, yang sudah dikenal sekalipun bahkan dapat dibuat sedemikian rupa sehingga tidak masalah sama sekali bahwa mereka tidak termasuk lobster dan truffle, serta foie gras lainnya, tetapi yang paling biasa, sehari-hari produk. Akan ada fantasi dan lengan lurus tumbuh dari tempat yang tepat! Kami menawarkan Anda beberapa ide sederhana yang bahkan dapat berguna jika Anda masih memutuskan untuk membuat meja Tahun Baru Anda semenarik dan semeriah mungkin.
10. Jeruk keprok dalam cokelat dengan garam
Anda akan membutuhkan beberapa jeruk keprok yang telah diiris dan diiris, sebatang cokelat yang baik (pahit atau susu, - ambil yang paling Anda sukai), serta garam laut atau garam biasa (tetapi lebih baik daripada penggilingan kasar, yang dengan kristal). , itu akan terlihat jauh lebih spektakuler pada camilan kami).
Atur irisan jeruk keprok agar sedikit kering. Sekarang lelehkan cokelat dalam bak air atau hanya dalam microwave dan celupkan jeruk keprok di dalamnya (sekitar ke tengah irisan). Dan sentuhan terakhir - dengan hati-hati menghias lapisan gula cokelat dengan kristal garam. Sebelum disajikan di atas meja pesta, biarkan "permen" keprok ini berdiri di lemari es. Rasa mereka, omong-omong, sangat menyenangkan, walaupun tidak biasa.
9. Camilan sampanye
Camilan yang cerah, ringan, dan nyaman untuk minuman emas dengan gelembung ceria dapat dibuat sangat sederhana: kami memotong pisang yang sudah dikupas dengan "mesin cuci" tipis (tidak lebih lebar dari 1,5 cm), letakkan di lingkaran pisang ini sedikit potongan dari sisi batang (sehingga cocok dengan baik) di "dasar") stroberi, dan kemudian tusuk seluruh struktur dari atas dengan tusuk gigi. Kami juga menanam marshmallow kecil di tusuk gigi (ya, yang ditambahkan ke kakao). Voila! Selesai!
8. Sandwich Tahun Baru
Ohhhh! Di sini ada tempat untuk pergi untuk fantasi! Kita akan membutuhkan roti (keju yang diiris tipis), keju olahan atau dadih untuk dasar yang akan kita “ciptakan” (dengan topping sesuai selera Anda), serta semua yang ada di rumah, sayuran cerah dan sayuran hijau - paprika , mentimun, adas, tomat ceri, bawang hijau, zaitun atau zaitun, dll.
Roti smear (ngomong-ngomong, Anda bisa menggorengnya dengan wajan atau membuat roti panggang) dengan keju, dan kemudian pada kanvas improvisasi ini kami “menggambar” dengan irisan sayuran yang kami inginkan - pohon Natal, bintang, wajah babi dengan babi, wajah Sinterklas atau Sinterklas Klaus dalam topi dari sepotong lada, dll. Anda bisa membuat manusia salju dari keju yang sama di atas sandwich. Nyalakan imajinasi Anda dan bertindaklah!
7. Anak babi dari telur
Juga dekorasi yang sangat sederhana, tetapi sangat lucu. Masak telur rebus, bersihkan dengan hati-hati agar tidak merusak dan tidak membuat penyok buruk. Sekarang, dengan hati-hati masukkan kacang lada hitam sebagai ganti mata, dan potongan wortel segitiga bukan telinga (di tempat-tempat di mana telinga berada, potong telur dengan hati-hati dengan pisau). Piglet juga dapat dibuat dari wortel ("tanam" dengan lembut pada sepotong tusuk gigi). Ngomong-ngomong, mengapa tidak menumbuhkan kaki babi dari korek api, atau, lagi, dari separuh tusuk gigi? (Pastikan untuk memberi tahu tamu Anda sebelumnya bahwa ada "detail" yang tidak bisa dimakan di dalam makanan pembuka!)
TENTANG! Gagasan lain - anak babi dapat dengan hati-hati dicat merah muda dengan menaruhnya di air bit selama beberapa menit (jangan berlebihan - babi merah anggur terang tidak muncul di alam). Dan sekarang mari kita biarkan babi kita "merumput" di padang rumput daun selada, yang dapat didekorasi dengan bunga dari irisan paprika atau tomat ceri.
6. Pohon Natal terbuat dari alpukat dan kaviar merah
Alpukat - sayuran yang sama yang rasanya enak dengan ikan, serta kaviar merah. Kami menggunakannya dengan membangun hiasan lain yang bisa dimakan untuk meja Tahun Baru kami. Kami memotong alpukat dengan “mesin cuci” setebal 1,5–2 cm (dan diameternya akan berkurang secara bertahap), dan kemudian kami menempatkannya di tusuk sate, mulai dengan yang terbesar dan secara bertahap bergerak ke yang terkecil. Di antara lingkaran hijau alpukat, jangan lupa untuk menuangkan lapisan kaviar merah dengan hati-hati. Di bagian atas tusuk sate Anda dapat menanam bintang paprika atau tomat ceri.
5. Pohon Natal dengan keju dan anggur
Dan satu lagi makanan pembuka yang enak, yang juga terlihat cerah dan sehat. Ambil mangga dan potong kecil-kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan sepotong keju keras (Anda dapat mengambil beberapa varietas berbeda yang berbeda dalam nuansa warna - putih, kekuningan, dengan warna kemerahan, dll.). Kami juga membutuhkan anggur (lebih disukai juga warna yang berbeda - hijau, hitam, merah). Dan sekarang kita mengambil semuanya dan hanya meletakkannya berlapis-lapis (setidaknya secara horizontal, setidaknya secara vertikal) dalam bentuk pohon Natal. Di atas kita meletakkan bintang mangga atau anggur merah.
4. Menyajikan makanan penutup untuk tamu
Lagi - nyalakan fantasi dan ciptakan keindahan. Kami mengambil gelas atau gelas anggur biasa (lebih disukai tidak terlalu tinggi dan cukup lebar di atasnya), tuangkan permen M&M atau dragees warna-warni lainnya ke dalamnya (hmm ... Anda dapat - dengan "dukungan" krim kocok atau krim protein. Kami menaruh cupcakes atau kue kecil di atasnya, dan kemudian menghias semuanya dengan krim atau taburan berwarna (dan jangan lupa untuk menyerahkan sendok makanan penutup tamu untuk makan makanan lezat).
3. Gulungan pisang dengan Nutella
Camilan manis sederhana, tapi sangat enak (dan menarik dalam penampilan). Kami mengambil pancake atau bahkan roti pita tipis yang paling biasa, menyebarkannya dengan Nutella (atau pasta cokelat lainnya), membungkus pisang dengan lembut tapi tegas (secara alami, dikupas!), Dan kemudian dengan hati-hati, agar tidak tumbuk, kami memotong “konstruksi” ini menjadi gulungan dengan lebar Ngomong-ngomong, alih-alih roti pita, sangat mungkin untuk menggunakan roti roti pin bergulir yang digulung tipis (tanpa kerak!).
2. Manusia salju keju
Ini adalah camilan yang lebih serius (yang cocok untuk minuman yang lebih kuat). Pertama, kita membutuhkan parutan keju keras, keju cottage atau keju feta dan bawang putih yang dicincang halus (atau dihancurkan). Kedua, Anda bisa mengambil sedikit keju olahan - untuk "adhesi" bahan yang lebih baik. Kami mencampur semua ini, menggulung bola (sedikit berbeda ukuran) dari massa yang dihasilkan, menggulungnya dalam serpihan kelapa. Sekarang biarkan mereka berdiri di lemari es untuk sementara waktu (agar tidak kehilangan bentuk ketika "merakit" manusia salju).
Setelah setengah jam kami mengeluarkan bola keju yang agak mengeras dari lemari es dan membuat manusia salju dari mereka (menggunakan tusuk gigi atau korek api sebagai "bagian penghubung"). Alih-alih lubang intip, kami menggunakan merica dari lada hitam atau cengkeh cengkeh (yang berbumbu), bukan wortel. Di atas kepala manusia salju, Anda dapat mengenakan topi dari paprika. Enak, memuaskan dan indah.
1. Cupcakes "Deer Rudolph"
Kami membutuhkan muffin cokelat siap pakai, serta kue bulat kecil (dan lebih disukai rata), cokelat, krim lemak, gula es, permen M & M, dan biskuit pretzel. Lelehkan cokelat dengan lembut, tambahkan sedikit krim dan gula halus ke dalamnya (sehingga campurannya cukup kental dan lengket), olesi bagian atas setiap kue dengan glasir ini.
Sekarang kita menempel pada icing sebuah moncong-kue dan tanduk pretzel. "Kami duduk" di setetes hidung glasir - permen merah M&M. Mata Rudolph dapat dibuat dari dragee putih atau dari cokelat putih yang meleleh. Oleshka lucu sudah siap! (Meskipun, menurut pendapat saya, ia masih lebih mirip tanduk domba).